Manĝeblaj radikoj: betoj
Enhavtabelo
La besto estas alia el la manĝeblaj radikoj, kiujn mi tiom amas, ne nur pro ĝia dolĉa "tera" gusto, sed ankaŭ pro sia koloro.
Vidu ankaŭ: Planto, rakonto: Bonan noktonĜi estas intime ligita al kardo por fortaj familiaj ligoj. Kaj la radiko kaj la folioj povas esti konsumitaj krudaj aŭ kuiritaj, ĝi estas ofte uzata por fari konservaĵojn en vazoj, sed ĝia plej granda uzo estas en la sukerindustrio.
Kultivado prizorgado
La plej granda parto de la manĝeblaj radikoj ŝatas esti semita en konstanta loko. La plej bona tempo por semi ilin estas frua printempo , sed ni povas kultivi ilin preskaŭ la tutan jaron kaj konservi ilin en la tero dum longa tempo por esti rikoltotaj laŭ niaj bezonoj.
Vidu ankaŭ: la avokadarboKonsiloj
Por ke la beto ne perdu sian belan koloron post kuirado, vi devas kuiri ĝin en la ŝelo kaj lasi du aŭ tri. cm de la tigoj post forigo de la folioj. Siavice, ĉi tiuj estas manĝeblaj kaj bongustaj. Mi multe uzas ilin en supoj .
Unu el miaj ŝatataj salatoj estas farita kun beto, karoto, printempocepoj kaj pomo, ĉio raspita, miksita kaj spicita per vinagreta saŭco. Ĝojo!
Legu ankaŭ: Manĝeblaj radikoj: rafanoj