ਖਾਣ ਯੋਗ ਜੜ੍ਹ: ਚੁਕੰਦਰ
![ਖਾਣ ਯੋਗ ਜੜ੍ਹ: ਚੁਕੰਦਰ](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ "ਧਰਤੀ" ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਲਈ ਵੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਗੋਲਡਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੋ!ਇਹ ਇਸ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਬੰਧਾਂ ਲਈ ਚਾਰਡ. ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੇਤੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਣਯੋਗ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸੁਝਾਅ
ਤਾਂ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣਾ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਨਾ ਗੁਆਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਣੀਆਂ ਦਾ cm. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ।
ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਲਾਦ ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਸਾਸ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮਾਰਜੋਰਮ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਖਾਣ ਯੋਗ ਜੜ੍ਹਾਂ: ਮੂਲੀ