Avainlimetit ( Citrus australasica ) ovat kotoisin Australiasta, tarkemmin sanottuna Itä-Australiasta, subtrooppisilta vyöhykkeiltä maan kosteista metsistä. Ne ovat herättäneet yhä enemmän kiinnostusta ruoanlaitossa ja erilaisten ruokien koostumuksessa.

Siitä huolimatta niitä ei vielä viljellä laajamittaisesti, mutta sitä suunnitellaan lähiaikoina. Koska niiden värivalikoima on kaikista sitrushedelmistä suurin, ne ovat silmäänpistäviä, ja niiden värikäs ulkonäkö herättää huomiota myös ruokalajeissa, joissa niitä käytetään. Ne ovat yhä suositumpia helppoviljelyisyytensä vuoksi, ja niitä myydään usein hyvissä puutarhakeskuksissa ja verkkosivustoilla.erikoistunut.

Viljely ja sadonkorjuu

Koska sitruunapuu on alun perin kotoisin subtrooppisilta vyöhykkeiltä, se viihtyy parhaiten maamme alueilla, joilla on nämä tai samankaltaiset ominaisuudet. Saarten lisäksi se voi viihtyä hyvin myös mantereen alueilla, joilla talvet eivät ole kovin voimakkaita.

Pakkanen ja kova tuuli ovat haitallisia, joten istutus olisi tehtävä pakkasettomalle, tuuliselle ja aurinkoiselle paikalle. Se on piikkinen ja pensasmainen kasvi, joten kasvupaikka on valittava.

Ihanteellinen istutusajankohta on keväällä, jotta kasvi voi hyödyntää lämpimämpää säätä vakiinnuttaakseen asemansa maaperässä. Maaperän on aina oltava hyvin ojitettua ja savimaata on vältettävä. Sitruunapuita voidaan kasvattaa myös suurissa ruukuissa, mutta tällöin on muistettava, että ne saattavat tarvita tiheämpää kastelua. Ruukussa kasvattaminen voi helpottaa seuraavia asioita.kasvien siirtäminen sisätiloihin kylmimpinä vuodenaikoina.

Nämä kasvit kukkivat yleensä keväällä, vaikka jotkut kukat voivat kukkia muinakin vuodenaikoina, ja ne korjataan Euroopassa syksyllä ja talvella, kun taas Australiassa ne korjataan keväällä ja kesällä.

Huolto

Sitruunapuun hoito on samanlaista kuin muidenkin sitruspuiden hoito. Leikkausten tulisi olla kevyitä, jotta voidaan poistaa kuivia tai sairaita oksia ja hieman hillitä puun kasvua. Leikkauksilla vältetään ravinnekilpailu, jolle sitruunapuut ovat hyvin herkkiä, jos kilpailevilla kasveilla on hyvin tiiviit juuret, kuten ruoholla.

Sitruunapuun tavoin ne arvostavat säännöllistä kastelua kesällä; kuivuus vaikuttaa hedelmien kehittymiseen ja kasvin terveyteen.

Tuholaiset ja taudit

Sitruunapuut ovat herkkiä tuholaisille ja taudeille, jotka vaikuttavat muihin suvun kasveihin. Sitrushedelmät Näin ollen ne ovat herkkiä jauhiaiskärpäsille, toukille ja joillekin ampiaisille. viherryttäminen Afrikkalainen sitrushedelmien psiilidi voi vaikuttaa tähän lajiin, joten se olisi otettava huomioon.

Ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Sitruunoita voidaan syödä sellaisenaan, mutta niitä käytetään myös ruokien koristeena tai antamaan niille ominainen sitrushedelmien maku. Sitruunoissa on runsaasti erityisesti C-vitamiinia, mutta niissä on myös jonkin verran A-vitamiinia ja kaliumia.

Sen sisus ei ole nuppuja, vaan se koostuu pienistä palloista, jotka muistuttavat eläinperäistä kaviaaria, mistä sille annettu nimi johtuu. Sen suosio on kasvanut, ja yhä useammat ihmiset haluavat kokeilla tai viljellä tätä australialaista hedelmää.

Kaviaarisitruunoista valmistetaan myös eräänlaista sitrusmarmeladia ja suolakurkkuja, ja uusia käyttötapoja tutkitaan parhaillaan.

TIETOLOMAKE SITRUUNA-KAVIARI ( CITRUS AUSTRALASICA )

Piditkö tästä artikkelista?

Lue siis lehtemme, tilaa Jardinsin Youtube-kanava ja seuraa meitä Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä.