കാവിയാർ നാരങ്ങ മരങ്ങൾ ( Citrus australasica ) ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ നിന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കിഴക്കൻ ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, രാജ്യത്തിന്റെ ആ ഭാഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഈർപ്പമുള്ള വനങ്ങളിലെ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ മേഖലകളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. പാചകത്തിലും വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ രചനയിലും ഉപയോഗത്തിനായി കൂടുതൽ കൂടുതൽ താൽപ്പര്യം ഉണർത്തുന്നു.

ഇങ്ങനെയാണെങ്കിലും, അതിന്റെ കൃഷി ഇതുവരെ വലിയ തോതിൽ നടത്തിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് ഇതിനുള്ള പദ്ധതികളുണ്ട്. അവയ്‌ക്കുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന നിറങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ ഏറ്റവും വലുത്, അവ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവയുടെ വർണ്ണാഭമായ സ്പെക്ട്രം അവ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിലേക്കും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. വർധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി, എളുപ്പമുള്ള കൃഷിയനുസരിച്ച്, അവ പലപ്പോഴും നല്ല തോട്ടങ്ങളിലും പ്രത്യേക വെബ്സൈറ്റുകളിലും വിൽപ്പനയ്‌ക്കായി കാണപ്പെടുന്നു.

കൃഷിയും വിളവെടുപ്പും

ആദ്യം ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ, കാവിയാർ നാരങ്ങ മരം നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഈ അല്ലെങ്കിൽ സമാന സ്വഭാവങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നന്നായി വളരുന്നു. ദ്വീപുകൾക്ക് പുറമേ, ശീതകാലം വളരെ ഉച്ചരിക്കാത്ത ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ പ്രദേശങ്ങളിലും ഇതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

മഞ്ഞും, ശക്തമായ കാറ്റും ദോഷകരമാണ്, അതിനാൽ മഞ്ഞ് രഹിത സ്ഥലങ്ങളിൽ നടീൽ നടത്തണം. , കാറ്റിൽ നിന്നും വെയിലിൽ നിന്നും അഭയം. മുള്ളുകളുള്ള കുറ്റിക്കാട്ടുള്ള ചെടിയാണിത്, അതിനാൽ നാം അത് നട്ടുവളർത്താൻ പോകുന്ന സ്ഥലം ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

ഇത് നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ സമയം വസന്തകാലമാണ്, ചെടിക്ക് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ മുതലെടുത്ത് സ്ഥാപിക്കാൻ. മണ്ണിൽ തന്നെ. മണ്ണ്അത് എപ്പോഴും നന്നായി വറ്റിച്ചിരിക്കണം, മാത്രമല്ല കളിമണ്ണ് കൂടുതലുള്ളവ ഒഴിവാക്കുകയും വേണം. കാവിയാർ നാരങ്ങ മരങ്ങൾ വലിയ ചട്ടികളിലും വളർത്താം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ കൂടുതൽ തവണ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം. ചട്ടികളിൽ വളർത്തുന്നത് ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള സമയങ്ങളിൽ ചെടികളുടെ വീടിനുള്ളിലെ അഭയകേന്ദ്രത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ സഹായിക്കും.

ഈ ചെടികൾ സാധാരണയായി വസന്തകാലത്ത് പൂക്കും, എന്നിരുന്നാലും ചില പൂക്കൾ വർഷത്തിലെ മറ്റ് സീസണുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, വിളവെടുപ്പ് നടക്കുന്നത് വർഷത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ, യൂറോപ്പിൽ ശരത്കാലവും ശീതകാലവും, ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ വസന്തകാലവും വേനൽക്കാലവുമാണ്.

പരിപാലന

പരിപാലനം കാവിയാർ നാരങ്ങ മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങളുടേതിന് സമാനമാണ്. ഉണങ്ങിയതോ രോഗബാധിതമായതോ ആയ ശാഖകൾ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്നതിനും വൃക്ഷത്തിന്റെ വളർച്ചയെ അൽപ്പം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അരിവാൾ വെളിച്ചം ആയിരിക്കണം. പോഷകങ്ങൾക്കായുള്ള മത്സരം ഒഴിവാക്കാൻ കളനിയന്ത്രണം സഹായിക്കുന്നു, മത്സരിക്കുന്ന ചെടികൾക്ക് പുല്ല് പോലെ ഒതുക്കമുള്ള വേരുകളുണ്ടെങ്കിൽ കാവിയാർ നാരങ്ങ മരങ്ങൾ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്.

നാരങ്ങ മരത്തെ പോലെ, വേനൽക്കാലത്ത് പതിവായി നനയ്ക്കുന്നത് അവർ വിലമതിക്കുന്നു; വരൾച്ച പഴങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും ചെടികളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.

കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും

കാവിയാർ നാരങ്ങ മരങ്ങൾ മറ്റ് സസ്യങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന കീടങ്ങളോടും രോഗങ്ങളോടും സംവേദനക്ഷമമാണ് സിട്രസ് കൂടാതെ ബന്ധപ്പെട്ടതും. അതുപോലെ, അവർ മെലിബഗ്ഗുകൾ, കാറ്റർപില്ലറുകൾ, ചില പല്ലികൾ എന്നിവയോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവരാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പഴ ഈച്ചകളും പച്ച യും ഇവയെ ബാധിക്കില്ല, അതിനാൽ അവ പഠിച്ചുമറ്റ് സിട്രസ് സ്പീഷീസുകൾക്ക് സാധ്യമായ ഒരു വേരോടെ. ആഫ്രിക്കൻ സിട്രസ് സൈല ഈ ഇനത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ നമ്മൾ അത് കണക്കിലെടുക്കണം.

ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും

കാവിയാർ നാരങ്ങകൾ സ്വാഭാവികമായും കഴിക്കാം, പക്ഷേ അവയും പാചക വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിനോ അവയുടെ സ്വഭാവ സിട്രിക് ഫ്ലേവർ നൽകുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാവിയാർ നാരങ്ങയിൽ എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എയും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇതിന്റെ ഉൾവശം സെഗ്‌മെന്റുകളിലല്ല, മറിച്ച് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാറിനോട് സാമ്യമുള്ള ചെറിയ പന്തുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അതിന് നൽകിയിരിക്കുന്ന പേര്. ഇതിന്റെ ജനപ്രീതി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ ഈ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ പഴം പരീക്ഷിക്കാനോ വളർത്താനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഒരുതരം സിട്രസ് മാർമാലേഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും കാവിയാർ നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പുതിയ ഉപയോഗങ്ങൾ തീർച്ചയായും വഴിയിലാണ്. പഠിക്കണം.

ലെമൺ-കാവിയാർ ടെക്‌നിക്കൽ ഡാറ്റ ഷീറ്റ് ( സിട്രസ് ഓസ്‌ട്രലസിക്ക )

ഈ ലേഖനം ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ ?

പിന്നെ ഞങ്ങളുടെ മാഗസിൻ വായിക്കുക, Jardins YouTube ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക, Facebook, Instagram, Pinterest എന്നിവയിൽ ഞങ്ങളെ പിന്തുടരുക.