Кавијарните лимони ( Citrus australasica ) се родени во Австралија, поконкретно во источна Австралија, од суптропските зони во влажните шуми што го покриваат тој дел од земјата. Се повеќе се буди интересот за употреба во готвењето и во составот на разни јадења.

И покрај тоа, неговото одгледување сè уште не се врши во голем обем, но има планови за тоа на краток рок. Со оглед на широката разновидност на бои што ги имаат, најголеми меѓу агрумите, привлекуваат око, а нивниот колоритен спектар привлекува внимание и на садовите во кои се користат. Сè попопуларни, со оглед на нивното лесно одгледување, тие често се наоѓаат на продажба во добри овоштарници и специјализирани веб-страници.

Одгледување и берба

По потекло од суптропските зони, кавијарниот лимон најдобро расте во области од нашата земја кои имаат овие или слични карактеристики. Покрај островите, може добро да се справи и во областите на континентот каде што зимите не се многу изразени.

Мразите, како и силните ветрови, се штетни, затоа садењето треба да се врши на места без мраз , заштитен од ветрови и сончево. Тоа е трнливо грмушесто растение, затоа мора внимателно да го избереме местото каде што ќе го одгледуваме.

Идеално време за засадување е пролетта, за растението да го искористи потоплото време за да се воспостави самиот во земјата. Почватасекогаш треба да биде добро исцеден, а оние кои се премногу глинести треба да се избегнуваат. Кавијарните лимони може да се одгледуваат и во големи саксии, но во овој случај треба да се земе предвид дека можеби ќе треба почесто да се полеваат. Растењето во саксии може да го олесни движењето на растенијата во затворено засолниште во најстудените сезони.

Овие растенија обично цветаат во пролет, иако некои цвеќиња може да се појават во други сезони од годината, а жетвата се одвива во средината на годината.есен и зима во Европа, време кога во Австралија е пролет и лето.

Одржување

Одржувањето на Кавијарниот лимон е сличен на оној на другите агруми. Кастрењето треба да биде лесно, да ги елиминира сувите или заболените гранки и малку да го контролира растот на дрвото. Плевањето служи за да се избегне конкуренција за хранливи материи, нешто на што се многу чувствителни лимоните од кавијар, ако конкурентните растенија имаат многу компактни корени, како што е тревата.

Како и лимонското дрво, тие го ценат редовното наводнување во лето; сушата влијае на развојот на плодовите и здравјето на растенијата.

Штетници и болести

Дрвјата од лимон од кавијар се чувствителни на штетници и болести кои ги погодуваат другите растенија од родот Citrus и поврзани. Како такви, тие се чувствителни на брашно, гасеници и некои оси. Сепак, тие не се засегнати од овошните мушички и позеленувањето , па затоа се изучуваникако можен подлога за други видови цитрус. Африканската цитрусна псила би можела да влијае на овој вид, па затоа мора да го земеме предвид тоа.

Својства и употреба

Кавијарните лимони може да се конзумираат со природни, но тие исто така се се користи за украсување на кулинарски јадења или за да им се даде карактеристичен вкус на лимон. Кавијарните лимони се богати пред се со витамин Ц, но имаат и одредена количина на витамин А и калиум.

Неговата внатрешност не е во сегменти, туку е составена од мали топчиња кои наликуваат на кавијар од животинско потекло, па оттука името што му е дадено. Неговата популарност расте и се повеќе луѓе сакаат да го пробаат или одгледуваат ова австралиско овошје.

Кавијарните лимони се користат и за правење еден вид мармалад од цитрус и за правење кисели краставички, а нови употреби секако се на пат да да се изучува.

ЛИМОН-КАВИАР ТЕХНИЧКИ ПОДАТОЦИ ( CITRUS AUSTRALASICA )

Ви се допаѓа овој напис ?

Потоа прочитајте го нашиот Магазин, претплатете се на каналот Jardins YouTube и следете не на Facebook, Instagram и Pinterest.