Ключові липи ( Цитрус австралійський ) походять з Австралії, а точніше зі східної Австралії, з субтропічних зон у вологих лісах, що вкривають цю частину країни. Останнім часом вони набувають все більшого інтересу для використання в кулінарії та у складі різноманітних страв.

Незважаючи на це, вони ще не вирощуються у великих масштабах, але є плани зробити це в найближчій перспективі. З огляду на їх широкий спектр кольорів, найбільший серед усіх цитрусових, вони привертають увагу, а їх барвистий зовнішній вигляд також привертає увагу до страв, в яких вони використовуються. Зростаюча популярність через простоту вирощування, вони часто продаються в хороших садових центрах і на веб-сайтах.спеціалізований.

Вирощування та збирання врожаю

Будучи родом із субтропічних зон, лимонне дерево найкраще почувається в тих регіонах нашої країни, які мають ці або подібні характеристики. Окрім островів, воно також може добре себе почувати в тих частинах материка, де зими не дуже виражені.

Мороз, а також сильний вітер шкідливі, тому посадку слід проводити в безморозних, вітряних і сонячних місцях. Це колюча рослина з кущистою формою, тому ми повинні вибирати місце, де ми збираємося її вирощувати.

Ідеальний час для посадки - весна, щоб рослина могла скористатися теплою погодою, щоб закріпитися в ґрунті. Ґрунт завжди повинен бути добре дренованим і уникати глинистого ґрунту. Лимонні дерева також можна вирощувати у великих горщиках, але в цьому випадку потрібно мати на увазі, що їм може знадобитися більш частий полив. Вирощування в горщиках може полегшитипереміщення рослин до критого укриття в найхолодніші пори року.

Ці рослини зазвичай цвітуть навесні, хоча деякі квіти можуть з'являтися і в інші сезони, а збирають їх восени і взимку в Європі, тоді як в Австралії це весна і літо.

Обслуговування

Догляд за лимонним деревом схожий на догляд за іншими цитрусовими. Обрізка повинна бути легкою, щоб усунути сухі або хворі гілки і трохи контролювати ріст дерева. Обрізка служить для того, щоб уникнути конкуренції за поживні речовини, до якої лимонні дерева дуже чутливі, якщо рослини-конкуренти мають дуже компактне коріння, наприклад, трава.

Як і лимонне дерево, вони цінують регулярний полив влітку; посуха впливає на розвиток плодів і здоров'я рослини.

Шкідники та хвороби

Лимонні дерева чутливі до шкідників і хвороб, які вражають інші рослини роду Цитрусові Як такі, вони чутливі до борошнистого червця, гусениць і деяких ос. Однак вони не уражаються плодовою мухою і плодовою плодожеркою. озеленення Африканська цитрусова псиліда може вражати цей вид, тому ми повинні взяти це до уваги.

Властивості та застосування

Їх можна їсти в чистому вигляді, але також використовувати для прикраси страв або для надання їм характерного цитрусового смаку. Лимони багаті, зокрема, на вітамін С, а також містять трохи вітаміну А і калію.

Його внутрішня частина знаходиться не в бутонах, а складається з маленьких кульок, які нагадують ікру тваринного походження, звідси і назва. Його популярність зростає, і все більше і більше людей хочуть спробувати або вирощувати цей австралійський фрукт.

Лимони з ікрою також використовують для приготування цитрусового мармеладу та маринадів, і, звичайно, вивчаються нові способи застосування.

ТЕХНІЧНИЙ ПАСПОРТ ЛИМОННА ІКРА ( ЦИТРУСОВІ АВСТРАЛІЙСЬКІ )

Вам сподобалася ця стаття?

Тож читайте наш журнал, підписуйтесь на Youtube-канал Jardins, слідкуйте за нами у Facebook, Instagram та Pinterest.