கேவியர் எலுமிச்சை மரங்கள் ( Citrus australasica ) ஆஸ்திரேலியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, குறிப்பாக கிழக்கு ஆஸ்திரேலியா, நாட்டின் அந்த பகுதியை உள்ளடக்கிய ஈரப்பதமான காடுகளில் உள்ள துணை வெப்பமண்டல மண்டலங்களிலிருந்து. சமையலில் பயன்படுத்துவதற்கும், பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும் ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது.

இருந்தாலும், அதன் சாகுபடி இன்னும் பெரிய அளவில் செய்யப்படவில்லை, ஆனால் குறுகிய காலத்தில் இதற்கான திட்டங்கள் உள்ளன. சிட்ரஸ் பழங்களில் மிகப் பெரியது, அவை கொண்டிருக்கும் பலவிதமான வண்ணங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, அவை கண்ணைக் கவரும், மேலும் அவற்றின் வண்ணமயமான நிறமாலை அவை பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளிலும் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து, அவற்றின் எளிதான சாகுபடியைக் கருத்தில் கொண்டு, அவை பெரும்பாலும் நல்ல பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் சிறப்பு இணையதளங்களில் விற்பனைக்குக் காணப்படுகின்றன.

பயிரிடுதல் மற்றும் அறுவடை

முதலில் துணை வெப்பமண்டல மண்டலங்களில், கேவியர் எலுமிச்சை மரம் நம் நாட்டில் இந்த அல்லது ஒத்த பண்புகளைக் கொண்ட பகுதிகளில் சிறப்பாக வளரும். தீவுகளுக்கு கூடுதலாக, குளிர்காலம் மிகவும் உச்சரிக்கப்படாத கண்டத்தின் பகுதிகளில் இது நன்றாக இருக்கும்.

உறைபனிகள், அதே போல் பலத்த காற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே உறைபனி இல்லாத இடங்களில் நடவு செய்ய வேண்டும். , காற்று மற்றும் வெயிலில் இருந்து அடைக்கலம். இது ஒரு முட்கள் நிறைந்த புதர் செடியாகும், எனவே நாம் அதை பயிரிடப் போகும் இடத்தை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

இதை நடுவதற்கு உகந்த நேரம் வசந்த காலத்தில், ஆலை வெப்பமான காலநிலையைப் பயன்படுத்தி நிறுவுவதற்கு ஏற்றது. தன்னை தரையில். மண்அது எப்பொழுதும் நன்கு வடிகட்டியிருக்க வேண்டும், மேலும் களிமண் நிறைந்தவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். கேவியர் எலுமிச்சை மரங்களை பெரிய தொட்டிகளிலும் வளர்க்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், அவை அடிக்கடி பாய்ச்சப்பட வேண்டும் என்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தொட்டிகளில் வளர்ப்பது, குளிர்ந்த பருவங்களில் தாவரங்களை உட்புற தங்குமிடத்திற்கு நகர்த்துவதை எளிதாக்குகிறது.

இந்த தாவரங்கள் பொதுவாக வசந்த காலத்தில் பூக்கும், இருப்பினும் சில பூக்கள் ஆண்டின் பிற பருவங்களில் தோன்றக்கூடும், மேலும் அறுவடை நடைபெறும் ஆண்டின் நடுப்பகுதி, ஐரோப்பாவில் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலம், ஆஸ்திரேலியாவில் வசந்த காலம் மற்றும் கோடை காலம்.

பராமரிப்பு

கேவியர் எலுமிச்சை மரம் மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களைப் போன்றது. கத்தரித்தல் லேசானதாக இருக்க வேண்டும், உலர்ந்த அல்லது நோயுற்ற கிளைகளை அகற்றவும், மரத்தின் வளர்ச்சியை சிறிது கட்டுப்படுத்தவும். களையெடுப்பது ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான போட்டியைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, கேவியர் எலுமிச்சை மரங்கள் மிகவும் கச்சிதமான வேர்களைக் கொண்டிருந்தால், அவை புல் போன்றவற்றைப் பற்றி மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை.

எலுமிச்சை மரத்தைப் போலவே, கோடையில் வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்தையும் பாராட்டுகின்றன; வறட்சியானது பழங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் தாவர ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

கேவியர் எலுமிச்சை மரங்கள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டவை சிட்ரஸ் மற்றும் தொடர்புடையது. எனவே, அவை மாவுப்பூச்சிகள், கம்பளிப்பூச்சிகள் மற்றும் சில குளவிகளுக்கு உணர்திறன் கொண்டவை. இருப்பினும், அவை பழ ஈக்கள் மற்றும் பசுமைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, எனவே அவை ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளனமற்ற சிட்ரஸ் இனங்களுக்கு சாத்தியமான ஆணிவேர். ஆப்பிரிக்க சிட்ரஸ் சைல்லா இந்த இனத்தை பாதிக்கலாம், எனவே நாம் அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

கேவியர் எலுமிச்சையை இயற்கையுடன் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் அவையும் சமையல் உணவுகளை அலங்கரிக்க அல்லது அவற்றின் சிறப்பியல்பு சிட்ரிக் சுவையை கொடுக்க பயன்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கேவியர் எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, ஆனால் குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது.

இதன் உட்புறம் பகுதிகளாக இல்லை, ஆனால் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கேவியர் போன்ற சிறிய உருண்டைகளால் ஆனது, எனவே அதற்கு கொடுக்கப்பட்ட பெயர். அதன் புகழ் அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் அதிகமான மக்கள் இந்த ஆஸ்திரேலிய பழத்தை முயற்சிக்க அல்லது வளர்க்க விரும்புகிறார்கள்.

கேவியர் எலுமிச்சை ஒரு வகையான சிட்ரஸ் மார்மலேட் மற்றும் ஊறுகாய்களை தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் புதிய பயன்பாடுகள் நிச்சயமாக உள்ளன. படிக்க வேண்டும்.

லெமன்-கேவியர் டெக்னிக்கல் டேட்டா ஷீட் ( சிட்ரஸ் ஆஸ்திரேலியா )

இந்த கட்டுரை பிடித்திருக்கிறதா ?

பின்னர் எங்கள் இதழைப் படித்து, Jardins YouTube சேனலுக்கு குழுசேரவும், Facebook, Instagram மற்றும் Pinterest இல் எங்களைப் பின்தொடரவும்.