มะนาวคาเวียร์
สารบัญ
ต้นมะนาวคาเวียร์ ( Citrus australasica ) มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย โดยเฉพาะทางตะวันออกของออสเตรเลีย จากเขตกึ่งร้อนในป่าชื้นที่ปกคลุมส่วนนั้นของประเทศ ความสนใจถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและส่วนประกอบของอาหารต่างๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ
ถึงกระนั้นก็ตาม การเพาะปลูกมันยังไม่เสร็จสิ้นในวงกว้าง แต่มีแผนสำหรับสิ่งนี้ในระยะสั้น เนื่องจากมีสีสันที่หลากหลาย ซึ่งเป็นสีที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้ตระกูลส้ม ทำให้พวกมันดูสะดุดตา และสเปกตรัมสีสันของพวกมันยังดึงดูดความสนใจไปยังอาหารที่ใช้พวกมันด้วย เป็นที่นิยมมากขึ้น เนื่องจากปลูกง่าย จึงมักพบขายในสวนผลไม้ที่ดีและเว็บไซต์เฉพาะ
การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว
มีพื้นเพมาจาก เขตกึ่งร้อน ต้นมะนาวคาเวียร์เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ของประเทศของเราที่มีลักษณะเหล่านี้หรือคล้ายกัน นอกจากเกาะแล้ว ยังขึ้นได้ดีในพื้นที่ของทวีปที่ฤดูหนาวไม่เด่นชัดนัก
น้ำค้างแข็งและลมแรงเป็นอันตราย ดังนั้นควรปลูกในสถานที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง ที่กำบังจากลมและแสงแดด เป็นไม้พุ่มมีหนาม ดังนั้นเราต้องเลือกสถานที่ที่เราจะปลูกอย่างระมัดระวัง
ดูสิ่งนี้ด้วย: Magnolia: ดอกไม้ที่ประกาศฤดูใบไม้ผลิเวลาที่เหมาะในการปลูกคือในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้พืชใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่ร้อนขึ้นเพื่อสร้าง ตัวเองอยู่ในดิน ดินควรระบายน้ำได้ดีเสมอและควรหลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นดินเหนียวเกินไป ต้นมะนาวคาเวียร์สามารถปลูกในกระถางขนาดใหญ่ได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้ เราต้องคำนึงว่าอาจต้องรดน้ำบ่อยขึ้น การปลูกในกระถางสามารถเคลื่อนย้ายพืชไปยังที่กำบังในร่มได้สะดวกในฤดูที่หนาวที่สุด
พืชเหล่านี้มักจะบานในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าดอกไม้บางชนิดอาจปรากฏในฤดูอื่นๆ ของปี และการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นใน กลางปี ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในยุโรป เวลาในออสเตรเลียเป็นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
การบำรุงรักษา
การบำรุงรักษา ต้นมะนาวคาเวียร์มีลักษณะคล้ายกับผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ การตัดแต่งกิ่งควรเบาเพื่อกำจัดกิ่งที่แห้งหรือเป็นโรคและควบคุมการเจริญเติบโตของต้นไม้เล็กน้อย การกำจัดวัชพืชทำหน้าที่เพื่อหลีกเลี่ยงการแย่งชิงธาตุอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้นมะนาวคาเวียร์อ่อนไหวมากหากพืชที่แข่งขันกันมีรากที่เล็กมาก เช่น หญ้า
เช่นเดียวกับต้นมะนาว พวกมันชื่นชมการรดน้ำเป็นประจำในฤดูร้อน ความแห้งแล้งส่งผลกระทบต่อการพัฒนาของผลไม้และสุขภาพของพืช
ศัตรูพืชและโรค
ต้นมะนาวคาเวียร์มีความไวต่อศัตรูพืชและโรคที่ส่งผลกระทบต่อพืชสกุลอื่น ส้ม และที่เกี่ยวข้อง ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงไวต่อเพลี้ยแป้ง หนอนผีเสื้อ และตัวต่อบางชนิด อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงวันผลไม้และ สีเขียว ดังนั้นจึงได้รับการศึกษาเป็นแหล่งต้นตอของส้มสายพันธุ์อื่นๆ ได้ ไซตรัสจากส้มแอฟริกันอาจส่งผลกระทบต่อสายพันธุ์นี้ ดังนั้นเราต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย
คุณสมบัติและการใช้
มะนาวคาเวียร์สามารถบริโภคจากธรรมชาติได้ แต่ก็เช่นกัน ใช้ในการตกแต่งอาหารหรือให้รสชาติซิตริกที่มีลักษณะเฉพาะ มะนาวคาเวียร์อุดมไปด้วยวิตามินซีเหนือสิ่งอื่นใด แต่ก็มีวิตามินเอและโพแทสเซียมในปริมาณที่พอเหมาะ
ภายในไม่ได้แบ่งเป็นปล้องๆ แต่ประกอบด้วยลูกเล็กๆ ที่มีลักษณะคล้ายกับไข่ปลาคาเวียร์ที่มาจากสัตว์ ดังนั้น ชื่อที่กำหนดให้กับมัน ความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และผู้คนจำนวนมากขึ้นต้องการลองหรือปลูกผลไม้ออสเตรเลียนี้
มะนาวคาเวียร์ยังใช้ทำมาร์มาเลดรสเปรี้ยวและทำผักดอง และการใช้งานใหม่ ๆ กำลังจะมาถึงอย่างแน่นอน เพื่อศึกษา
เอกสารข้อมูลทางเทคนิคของมะนาว-คาเวียร์ ( CITRUS AUSTRALASICA )
ชอบบทความนี้ ?
จากนั้นอ่านนิตยสารของเรา ติดตามช่อง YouTube ของ Jardins และติดตามเราบน Facebook, Instagram และ Pinterest
ดูสิ่งนี้ด้วย: ดอกเคมีเลีย: คู่มือการดูแล