Kaviaar-sitroenbeammen ( Citrus australasica ) binne lânseigen yn Austraalje, mear spesifyk yn it easten fan Austraalje, fan subtropyske sônes yn 'e fochtige bosken dy't dat diel fan it lân bedekke. De belangstelling foar gebrûk yn it koken en foar de gearstalling fan ferskate gerjochten is hieltyd mear wakker.

Nettsjinsteande dat wurdt de ferbouwing noch net op grutte skaal dien, mar dêr binne plannen foar op koarte termyn. Sjoen it grutte ferskaat oan kleuren dy't se hawwe, de grutste ûnder citrusfruchten, binne se opfallend, en har kleurige spektrum lûkt ek omtinken foar de gerjochten wêryn se wurde brûkt. Hieltyd populêrder, sjoen har maklike kultivaasje, wurde se faak te keap fûn yn goede boomgaarden en spesjalisearre websiden.

Kultivaasje en rispinge

Oarspronklik út subtropyske sônes, de kaviaar-citroenbeam groeit it bêste yn gebieten fan ús lân dy't dizze of ferlykbere skaaimerken hawwe. Njonken de eilannen kin it goed dwaan yn gebieten fan it kontinint dêr't de winters net hiel útsprutsen binne.

Frost, lykas hurde wyn, binne skealik, sadat it plante wurde moat op froastfrije plakken , beskut foar de wyn en sinne. It is in stekige bushige plant, dus moatte wy it plak kieze wêr't wy it mei soarch sille kultivearje.

De ideale tiid om it te planten is yn 'e maitiid, foar de plant om te profitearjen fan it waarmere waar om te fêstigjen sels yn 'e grûn. De grûnit moat altyd goed drained wêze, en dyjingen dy't te klaaiich binne, moatte foarkommen wurde. Kaviaar-citroenbeammen kinne ek groeid wurde yn grutte potten, mar yn dit gefal moatte wy rekken hâlde dat se miskien faker wetter wurde moatte. Growing yn potten kin it ferpleatsen fan planten nei in oerdekt ûnderdak yn 'e kâldste seizoenen fasilitearje.

Dizze planten bloeie meast yn 'e maitiid, hoewol't guon blommen kinne ferskine yn oare seizoenen fan it jier, en de rispinge fynt plak yn de maitiid midden fan it jier hjerst en winter yn Europa, in tiid dat it yn Austraalje maitiid en simmer is.

Underhâld

It ûnderhâld fan de kaviaar sitroenbeam is fergelykber mei dy fan oare citrusfruchten. It snoeien moat ljocht wêze, om droege of sike tûken te eliminearjen en de groei fan 'e beam in bytsje te kontrolearjen. Weeding tsjinnet om konkurrinsje foar fiedingsstoffen te foarkommen, eat dêr't kaviaar-citroenbeammen tige gefoelich foar binne as de konkurrearjende planten tige kompakte woartels hawwe, lykas gers.

Lykas de citroenbeam wurdearje se yn 'e simmer regelmjittich wetterjen; droechte beynfloedet fruchtûntwikkeling en plantsûnens.

Pesten en sykten

Kaviaar-citroenbeammen binne gefoelich foar pleagen en sykten dy't oare planten fan it skaai beynfloedzje Citrus en besibbe. As sadanich binne se gefoelich foar mealybugs, rûpen en guon wespen. Se wurde lykwols net beynfloede troch fruitfliegen en griening , sadat se ûndersocht binneas mooglike woartelstam foar oare citrussoarten. De Afrikaanske citrus psylla kin dizze soarte beynfloedzje, dus wy moatte dêr rekken mei hâlde.

Eigenskippen en gebrûk

Kaviaar-sitroenen kinne konsumearre wurde mei natuerlike, mar se binne ek brûkt om kulinêre gerjochten te dekorearjen of har karakteristike sitroensmaak te jaan. Kaviaar-citroenen binne foaral ryk oan fitamine C, mar hawwe ek in bepaalde hoemannichte fitamine A en kalium.

It ynterieur is net yn segminten, mar bestiet út lytse ballen dy't lykje op kaviaar fan dierlike komôf, dus de namme dy't der oan jûn is. De populariteit groeit en hieltyd mear minsken wolle dizze Australyske frucht besykje of groeie.

Kaviaar-citroenen wurde ek brûkt om in soarte fan citrusmarmelade te meitsjen en pickels te meitsjen, en nij gebrûk is grif op 'e wei nei wurde bestudearre.

LEMON-CAVIAR TECHNICAL DATA SHEET ( CITRUS AUSTRALASICA )

Like dit artikel?

Lês dan ús Tydskrift, abonnearje op it Jardins YouTube-kanaal, en folgje ús op Facebook, Instagram en Pinterest.