Arborele de lămâi verzi ( Citrus australasica ) sunt originare din Australia, mai precis din estul Australiei, din zonele subtropicale din pădurile umede care acoperă această parte a țării. Au câștigat din ce în ce mai mult interes pentru utilizarea lor în bucătărie și în compoziția diferitelor mâncăruri.

În ciuda acestui fapt, nu sunt încă cultivate pe scară largă, dar există planuri în acest sens pe termen scurt. Având în vedere gama lor largă de culori, cea mai mare dintre toate citricele, sunt atrăgătoare, iar aspectul lor colorat atrage atenția și asupra mâncărurilor în care sunt folosite. Din ce în ce mai populare datorită ușurinței de cultivare, sunt adesea în vânzare în centrele de grădinărit bune și pe site-urile de internetspecializată.

Cultivarea și recoltarea

Fiind originar din zonele subtropicale, lămâiul se dezvoltă cel mai bine în zonele din țara noastră care au aceste caracteristici sau altele similare. În afară de insule, se poate dezvolta bine și în zonele de pe continent unde iernile nu sunt foarte pronunțate.

Gerul, precum și vânturile puternice sunt dăunătoare, așa că plantarea trebuie făcută în locuri ferite de ger, vânt și soare. Este o plantă spinoasă, cu o formă stufoasă, așa că trebuie să alegem locul unde o vom cultiva.

Momentul ideal pentru plantare este primăvara, astfel încât planta să poată profita de vremea mai caldă pentru a se stabili în sol. Solul trebuie să fie întotdeauna bine drenat și să se evite solul argilos. Lămâioarele pot fi cultivate și în ghivece mari, dar în acest caz trebuie să țineți cont de faptul că ar putea avea nevoie de udări mai frecvente. Cultivarea în ghivece poate face mai ușoarămutarea plantelor într-un adăpost interior în anotimpurile cele mai reci.

Aceste plante înfloresc de obicei primăvara, deși unele flori pot apărea și în alte anotimpuri, și sunt recoltate toamna și iarna în Europa, în timp ce în Australia se recoltează primăvara și vara.

Întreținere

Întreținerea lămâiului este similară cu cea a altor citrice. Tunderea trebuie să fie ușoară, pentru a elimina ramurile uscate sau bolnave și pentru a controla puțin creșterea pomului. Tunderea servește la evitarea concurenței pentru nutrienți, lucru la care lămâiul este foarte sensibil dacă plantele concurente au rădăcini foarte compacte, cum ar fi iarba.

La fel ca și lămâiul, apreciază udarea regulată în timpul verii; seceta afectează dezvoltarea fructelor și sănătatea plantei.

Dăunători și boli

Lămâioarele sunt sensibile la dăunători și boli care afectează alte plante din genul Citrice Ca atare, sunt sensibile la făinare, omizi și unele viespi. Cu toate acestea, nu sunt afectate de muștele de fructe și de ecologizare Psilidul african al citricelor ar putea afecta această specie, așa că ar trebui să ținem cont de acest lucru.

Proprietăți și utilizări

Pot fi consumate ca atare, dar sunt folosite și pentru a orna mâncărurile sau pentru a le conferi aroma caracteristică de citrice. Lămâile sunt bogate în special în vitamina C, dar au și ceva vitamina A și potasiu.

Interiorul său nu este în muguri, ci este format din bile mici care seamănă cu caviarul de origine animală, de unde și numele care i-a fost dat. Popularitatea sa a crescut și tot mai mulți oameni doresc să încerce sau să cultive acest fruct australian.

Lămâile Caviar sunt, de asemenea, folosite pentru a face un fel de marmeladă de citrice și pentru a face murături și, cu siguranță, sunt în curs de studiu noi utilizări.

FIȘĂ TEHNICĂ LEMON-CAVIAR ( CITRUS AUSTRALASICA )

Ți-a plăcut acest articol?

Așa că citiți revista noastră, abonați-vă la canalul Jardins Youtube și urmăriți-ne pe Facebook, Instagram și Pinterest.