thyme is in aromatysk krûd dat in protte soarch fereasket. Learje alles oer dizze plant: fan syn skiednis, betingsten en teelttechniken dy't it meast passend binne foar har ûntwikkeling, oant syn gebrûk.

Algemiene nammen: Thyme, Winterthyme, Thyme common en Thymus .

Wittenskiplike namme: Thymus vulgaris L, komt fan it Grykske "Thymos", nei parfum en "vulgaris", betsjut dat it faaks oanwêzich is.

Oarsprong: Middellânske Jeropa nei it suden fan Itaalje.

Famylje: Labiates.

Kaaimerken: Perennial aromatic plant, always grien, houtich, 10-50 sm heech, mei in protte houtige, oprjochte, kompakte tûken. Blêden ienfâldich, heul lyts, ovaal-lansetfoarmich en tige geurich. De blommen binne tal fan en kinne wyt of lila-rôze, pears of rôze-wyt wêze.

Befruchting/bloei: De blommen ferskine fan maart oant maaie.

Histoaryske feiten: In oare miening fertelt ús dat yn it Gryksk it wurd "thymos" betsjut moed. Dizze soarte waard as hillich beskôge en har geur waard sein "de azem fan Zeus" te wêzen. Foar de dokters oan 'e Salerno-skoalle wie it ynsimjen fan it parfum direkt út' e plant de bêste remedie tsjin depresje. De plant hat in medyske reputaasje dy't, fan 'e 15e oant de 17e iuw, oant de Earste Wrâldkriich brûkt waard om pesten te bestriden yn Jeropa (de essensjele oalje wiein antiseptika brûkt yn fjildslaggen). Spanje is de wichtichste leveransier fan tijmblêden en essensjele oalje, tegearre mei Frankryk.

Biologyske syklus: Perennial (fernij yn it 4e jier).

Meast kultivearre farianten: Der binne in protte farianten fan tijm, mar "Gemiene" en "Winter" of "Dútsk" wurde it meast brûkt.

Diel brûkt: Blêden en blommen.

Omjouwingsomstannichheden

Boerde: Liket kalkrike, sânige, ljochte, poreuze, drainede boaiem, droech en mei lytse stiennen . De pH moat tusken de 6-7 lizze.

Klimaatsône: Warm temperatuer, temperatuer, subtropysk.

Temperatueren: Optimaal: 15-20ºC Min: -15ºC Maks: 50ºC Stopje fan ûntwikkeling: -20ºC.

Sinneblootstelling: Folsleine sinne of semi-skaad.

Relative vochtigheid: Duty wêze low of medium.

Nederslach: Moat yn de winter/maitiid net te heech wêze.

Hichte: Fan 0-1.800 m

Befruchting

Befruchting: Skiep, kij dong, goed ôfbrutsen en besprinkele mei kij dong. Mar dit gewaaks is net tige easken.

Griene dong: Rapeseed, favarola, luzerne en moster.

Nutritional easken: 2:1: 3 (fan fosforstikstof: fan kalium).

Tekentechniken

Boarnfoarrieding: Om de boaiem op te brekken wurdt der aaien dien.

Datum fan plantsjen / sieden: Begjin fanmaitiid.

Fermannichfâldigje: Troch sieden (it duorret 15-20 dagen om te kiemjen), ferdieling fan planten of troch stekken (hjerst of iere maitiid).

Germinale fakulteit (jierren): 3 jier

Djipte: 0,1-0,2 cm.

Kompas: 25 -35 X 50 -80 sm.

Transplantaasje: Hjerst-winter-foarjier.

Konsortia: Aubergine, ierappels, tomaten en koal.

Amanos: Sachas; weed; beskerming mei strie fan winter froast en kjeld; snoeien yn 'e maitiid.

Waterwetter: Druppel foar drip, allinnich yn perioaden fan swiere droechte.

Entomology en plantpatology

Peest: Nematodes en reade spinnen.

Sykten: Net folle beynfloede, mar in pear fungi.

Ungefallen: Tolerearret gjin wetteroerlêst en oermjittige fochtigens.

Harvesting en gebrûk

Wannear te rispjen: Om oaljes te krijen, is de rispingeperioade fan april oant maaie. It moat pas fan it twadde jier ôf rispe wurde, oan it begjin fan bloei, op droege dagen. Twa besunigings kinne makke wurde yn 't jier (de twadde wurdt meastentiids ein augustus - begjin septimber dien).

Yield: 1000-6000 Kg/ha farske plant. Per 100Kg farske tijm wurde 600-1000 g essensje krigen.

Opslachbetingsten: Moat droege wurde yn in droeger yn it skaad.

Wearde Nutritional: De blommen befetsje flavonoïden, mucilages, fenolyske ferbiningen (80%), kafee, saponinen,tannins, Vitamine B1 en C en guon minerale eleminten. De essensjele oalje befettet carvacrol en thymol.

Verbrûk seizoen: juny-oktober.

Gebrûk: Wurdt brûkt om ferskate gerjochten lykas pizza's, tomaat sauzen, Bolognese, ûnder oaren. Op medysk nivo binne se stimulanten, balsamyske, antiseptyske (antibakteriële en antyfungele), genêzende, anty-oksidant (fertraget fergrizing) en ynfeksjes yn 'e boppeste luchtwegen (bronchitis, hoest, slijm) en binne effektyf yn' e behanneling fan mage-zweren. . It wurdt ek ekstern brûkt as desinfektant, healing, toning baden, salven en lotions, brûkt yn dermatology en kosmetika. De essensjele oalje wurdt ek brûkt yn parfumery, sjippe en kosmetika.