பிப்பின் ஆப்பிள் மற்ற ஆப்பிள்களைக் காட்டிலும் அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்ட பயிர். இது சிறிதளவு அமிலமானது மற்றும் பெரும்பாலும் பைகள், கேக்குகள் மற்றும் ஜாம்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விளக்கக்காட்சி

பொதுப் பெயர்கள்: ஆப்பிள் மரம், ரெய்னெட்டா-டி-கோலார்ஸ், ரெய்னெட்டா-டோ-கனடா, ரெய்னெட்டா-பர்டா.

அறிவியல் பெயர்: மாலஸ் டொமஸ்டிகா போர்க். (M. pumila Mill/ Pyrus malus L).

தோற்றம்: இந்த வகை பிரெஞ்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது; இந்த பெயர் பிரெஞ்சு ரெய்னெட் (சிறிய ராணி) என்பதிலிருந்து வந்தது.

குடும்பம்: ரோசேசி.

வரலாற்று உண்மைகள்: ஆப்பிளின் தோற்றம் மத்திய ஆசியா மற்றும் காகசஸ்; சமீபத்திய ஆய்வுகள் காட்டு ஆப்பிள் மரம் (மாலஸ் சில்வெஸ்ட்ரிஸ்) கஜகஸ்தானின் மலைகளில் தோன்றியதாகக் குறிப்பிடுகிறது, ஆனால் ரெய்னெட்டா வகைகள் பிரான்சில் தோன்றின. Fontanelas (Sintra) இல், Reineta de Fontanelas Apple Festival (கனடியன் reineta க்கு ஒத்ததாக) உள்ளது, இது இந்தப் பழத்தை விளம்பரப்படுத்துவதையும் விளம்பரப்படுத்துவதையும் நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு முயற்சியாகும். Colares பகுதியில் உள்ள ஆப்பிள்களைப் பற்றி Duarte Nunes de Leão பேசும் போது, ​​17 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து குறிப்புகள் உள்ளன. ஆப்பிள் மரம் தற்போது உலகில் அதிகம் பயிரிடப்படும் பழ மரமாக உள்ளது என்பதை நாம் அறிவோம். உலகின் மிகப்பெரிய ஆப்பிள் உற்பத்தியாளர்கள் சீனா (செறிவூட்டப்பட்ட சாறு ஏற்றுமதியாளர்) மற்றும் அமெரிக்கா; போர்ச்சுகலில், Ribatejo-Oeste பிராந்தியம் முக்கிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது.

விளக்கம்: இது ஒரு இலையுதிர், வீரியமுள்ள, சிறிய மரம்(அதிகபட்சம் 10-12 மீட்டர்), எளிய ஓவல் இலைகளுடன், ஓவல் வடிவ விதானத்துடன் இலையுதிர், திறந்த கிளைகள், கிடைமட்ட மற்றும் ஊடுருவக்கூடிய வேர் அமைப்பு பேரிக்காய்களை விட குறைவாக இருக்கும். பழம் ஒரு வட்டமான மற்றும் தட்டையான வடிவம், கரடுமுரடான தோல், பழுப்பு/மஞ்சள், வெளிர் பழுப்பு நிறம், பெரும்பாலும் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

மகரந்தச் சேர்க்கை/கருத்தரித்தல்: பெரும்பாலான வகைகள் சுய-மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை, மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள் தேவை (முடி குறைந்தது இரண்டு ) தேனீக்களால் செய்யப்படும் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையை ஏற்படுத்த. காட்டுத் தேனீக்கள் இல்லாவிட்டால், படை நோய் (4/எக்டர்)

பரிந்துரைக்கப்பட்ட மகரந்தச் சேர்க்கைகளை அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம்: “ருசியான ரூஜ்”, “கோல்டன் டெலிசியஸ்”, “ஜோனகோல்ட்”, “கிரானி ஸ்மித்”,” காலா” , “கோல்டன் ஜெம்”, “ஹில்லியேரி”, “ஐடரேட்”, “குயின் ஆஃப் ரெய்னெடாஸ்”, “காக்ஸ்”, “கிராவர்ட்” “லா நேஷனல்”.

உயிரியல் சுழற்சி: ஆப்பிள் மரத்தின் ஆயுட்காலம் 50 -55 ஆண்டுகள், 8-40 ஆண்டுகளுக்கு இடையில் முழு உற்பத்தியைக் கொண்டிருக்கும். மொட்டுகளின் வளர்ச்சி ஏப்ரல் முதல் ஜூலை வரை நடைபெறுகிறது, மற்றும் பழம்தரும் கட்டம் ஜூலை முதல் அக்டோபரில் இலைகள் விழும் வரை நீடிக்கும், அதைத் தொடர்ந்து அடுத்த ஆண்டு ஏப்ரல் வரை ஓய்வு இருக்கும். மிகவும் பயிரிடப்பட்ட வகைகள்: ரெய்னெட்டா குழு: "பிளாங்குவினா", "பெரிகோ", "கொலராடோனா", "ராக்ஸாவோ", "சோலாரினா", "ரீனெட்டா பர்டா" (அல்கோபாகா), ரெய்னெட்டா டி ஃபோன்டனெலாஸ் (ஃபோன்டானெலாஸ் அல்லது கொலரேஸ்-சின்ட்ரா) "ரீனெட்டா பர்டா டோ கனடா" (“கிராண்ட் ஃபே”), வைட் ரெய்னெட்டா டூ கனடா”, “கிராண்ட் ரெய்னெட்டா டோ கிராண்டேFaye", "Franche", "Bretagne", "Clochard", "Du Mans, "Caux", "Luneville", "Reguengo Grande", "Rainha das Reinetas", "Esperiega", "Bumann".

நுகர்வு பருவம்: ஆகஸ்ட்-அக்டோபர்.

உண்ணக்கூடிய பகுதி: பழத்தில் வெள்ளை-மஞ்சள் கலந்த கூழ் உள்ளது, சாறுடன் உறுதியானது மற்றும் லேசான அமிலத்தன்மை மற்றும் வாசனை திரவியத்துடன் கூடிய இனிப்பு சுவை கொண்டது, நொறுங்கும் தன்மை கொண்டது, 200- எடை கொண்டது. 300 கிராம் .

சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள்

காலநிலை வகை: மிதமான ( பெரும்பாலும் சாகுபடிக்கு 7.2 °C க்குக் கீழே 500-1000 மணிநேரம் தேவைப்படுகிறது)

மண்: இது தளர்வான அமைப்பு, களிமண், களிமண், ஆழமான, வளமான, புதிய மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது, சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட pH 6- 7.

வெப்பநிலை: உகந்ததாக: 15-20 °C குறைந்தபட்சம்: 2 °C அதிகபட்சம்: 35 °C.

பூக்கும் போது வெப்பநிலை: 12-20 °C.

வளர்ச்சி நிறுத்தம்: -29 °C. குளிர் காலநிலையில் தேவை (1000 HF).

சூரிய வெளிப்பாடு: முழு.

உயரம்: 600-1000 மீட்டர்.

காற்று: பலமான காற்றைத் தாங்குவதில் சிரமம்.

நீரின் அளவு: 300-900 லிட்டர்/ஆண்டு/மரம் (பெரிய அளவு நீர்), மண்ணின் வகை மற்றும் காலநிலையைப் பொறுத்து.

உருவாக்கம்

உருவாக்கம்: மாடு, செம்மறி எரு மற்றும் குவானோ . நாம் புதிய கடற்பாசி, ஆலிவ் மற்றும் திராட்சை போமாஸ் மற்றும் இரத்த உணவு ஆகியவற்றுடன் உரமிடலாம். பசுந்தாள் உரம்: வருடாந்திர கம்பு, ராப்சீட், பாசிலியா, ஃபேவரோலா, லூபின், வெள்ளை க்ளோவர் மற்றும் லூசர்ன் நடவு செய்வதற்கு முன் அல்லது பழத்தோட்ட வரிசைகளில்பொருத்தப்பட்டது.

ஊட்டச்சத்து தேவைகள்: வகை 4-1-6 அல்லது 2:1:2 (N-P-K). கால்சியம், இரும்பு, போரான், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை மிகவும் தேவையான நுண்ணுயிரிகளாகும்.

பயிரிடுதல் நுட்பங்கள்

மண் தயாரிப்பு: மண்ணை சப்சோய்லர் (50 செ.மீ. வரை) அல்லது உளி (30 செ.மீ. வரை) கொண்டு உழவும். ), மண்ணின் வகையைப் பொறுத்து. நிலத்தில் நிறைய தாவரங்கள் இருந்தால், ஒரு டிஸ்க் ஹாரோ அல்லது ஹேமர் பிரேக்கரைப் பயன்படுத்தலாம். செயல்பாட்டின் முடிவில், ஒரு ஸ்கேரிஃபையர் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பெருக்கல்: கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளும் ஒரு ஆணிவேர் மீது ஒட்டப்படுகின்றன (பல வகைகள் உள்ளன), ஒட்டு கேடயம் (ஜூலை-செப்டம்பர்), பிளவு (மார்ச்- ஏப்ரல்) மற்றும் கிரீடம் ஆகியவை அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நடும் தேதி: இளம் மரங்களை நவம்பர்-பிப்ரவரி மாதங்களில் நட வேண்டும்.

திசைகாட்டி: வரிசையில் 4-5 மீட்டர் மற்றும் இடையில் 6-7 மீட்டர். வரிசைகள் (நிர்வாகத்தின் வகையைச் சார்ந்தது).

சுருக்கம்: முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் மரத்தைப் பயிற்றுவிக்கவும். பழம்தரும் சீரமைப்பு (டிசம்பர் முதல் மார்ச் வரை). இலவச வடிவத்தில் (ஒப்பீட்டளவில் மூடிய கோணங்களுடன்) நடத்துங்கள். பயிர் வரிசைகளில் இலைகள், வைக்கோல், உரம் மற்றும் புல் வெட்டுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தழைக்கூளம் இடலாம். பழங்களுக்கு இடையே 10-15 செ.மீ இடைவெளியில் களை எடுக்கவும்.

நீர்ப்பாசனம்: ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் நீர் பாய்ச்ச வேண்டும் (மாதத்திற்கு 2-3), வருடத்திற்கு 500-800 லி/ மீ2 செலவழிக்க வேண்டும். நீர்ப்பாசன முறையானது துளி சொட்டாக இருக்க வேண்டும் (உள்ளூர் நீர்ப்பாசனம்).

பூச்சியியல் மற்றும் தாவர நோயியல்

பூச்சிகள்: அஃபிட்ஸ்,கொச்சினல் செயிண்ட் ஜோசப் (குவாட்ராஸ்பிடியோடஸ் பெர்னிசியோசஸ்), புழுக்கள் (சிடியா போமோனெல்லா), பூச்சிகள் (பனோனிகஸ் உல்மி), ஜீஸெரா மற்றும் பிசிலா, மத்திய தரைக்கடல் ஈ.

நோய்கள்: பொதுவான புற்றுநோய் (நெக்ட்ரியா கலிகெனா), பழுப்பு அழுகல் ( மோனிலியா மற்றும் ஸ்க்லெரோட்டினியா), நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், வைரஸ்கள் (AMV மற்றும் ARV, AFLV) மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் (பாக்டீரியல் தீ)

உடலியல் மாற்றங்கள்: வெந்து மற்றும் கசப்பான குழி.

அறுவடை மற்றும் பயன்பாடு

அறுவடை எப்போது: இது பொதுவாக பூக்கும் நாட்களைக் கணக்கிடுவதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இது பிப்பின்களின் விஷயத்தில் 130-140 ஆகும். பழத்தின் கடினத்தன்மை (ஒரு பெனெட்ரோமீட்டரால் மதிப்பிடப்படுகிறது). அறுவடை நேரம் ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை செல்லலாம்.

உற்பத்தி: சராசரி 30-40 டன்/எக்டர் (உயிரியல் ஆட்சி), மாற்று உணர்திறன்.

சேமிப்பு நிலைமைகள்: 95% RH உடன் 2 முதல் 4 ºC மற்றும் 5% Co2 மற்றும் 3% O2. அடுக்கு வாழ்க்கை 210 நாட்கள் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து: கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், சல்பர், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் C, B1, B2 மற்றும் E.

பயன்கள்: இது இது வழக்கமாக ஒரு பழமாக உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் பல்வேறு இனிப்புகள் (வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது துண்டுகள்), மர்மலாட், சாலடுகள் ஆகியவற்றையும் செய்யலாம். இது இன்னும் சைடர் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. மரத்தை பல்வேறு வகையான பொருட்கள் மற்றும் கருவிகளிலும் பயன்படுத்தலாம்.

மருத்துவ மதிப்பு: புற்றுநோய்க்கு எதிரான தடுப்பு, குடல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, வயதானதை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பை குறைக்கிறது.