Гарчыца, унікальны духмяны

 Гарчыца, унікальны духмяны

Charles Cook

Існуе некалькі відаў гарчыцы, і, насуперак таму, што вы думаеце, іх можна ўжываць у ежу як гародніну, пакуль яны маладыя. Гэта, напрыклад, у выпадку з усходнімі гатункамі гарчыцы. У гэтым артыкуле азнаёмцеся з трыма найбольш распаўсюджанымі тыпамі, прымяненнем і ўмовамі вырошчвання.

Глядзі_таксама: куст драўнянай шыпшыны

Brassica juncea

Вы можа быць вядомы як усходняя гарчыца, карычневая гарчыца, карычневая гарчыца, індыйская гарчыца або кітайская гарчыца. Гэтая гарчыца найбольш часта выкарыстоўваецца і цэніцца як гародніна і мае гатункі з зялёнымі, чырванаватымі, фіялетавымі, гладкімі і кучаравымі лісцем. Ён мае добра развіты сцябло і дае ядомыя карані. Улічваючы яго падвід, у ежу можна ўжываць лісце, кветкі, насенне, сцеблы і карані. Насенне выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гарчычнай прыправы, у кулінарных стравах і для атрымання алею.

Brassica nigra

Чорная гарчыца, гэта расліна можа быць вышынёй больш за 2 метры. Насенне гэтага віду багатыя ліпідамі, з часам выкарыстоўваюцца ў вытворчасці алею і для заправы і атрымання гарчыцы ў розных кулінарных стравах. Ён не выкарыстоўваецца як гародніна, аднак лісце і ўцёкі можна ўжываць у вараным выглядзе.

Sinapis alba

Таксама яго называюць Brassica alba або Brassica hirta. ЗвычайнаПа мянушцы белая гарчыца або жоўтая гарчыца, гэты від можа дасягаць 1,6 метра ў вышыню. З жоўтымі, бэжавымі або светла-карычневымі зернямі гэта расліна часцей за ўсё выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гарчычнай прыправы. Яго не ўжываюць у ежу як гародніну, але яго лісце можна прыгатаваць, калі сабраць да цвіцення.

Умовы вырошчвання

Кліматычная зона: Аддае перавагу мяккі клімат, у ідэале не перавышаючы 27°C. Ён добра пераносіць гарачы клімат, але ўраджайнасць і якасць яго насення могуць пагоршыцца, калі тэмпература будзе занадта высокай падчас цвіцення і росту струкоў. Вытрымлівае замаразкі.

Глядзі_таксама: Змагайцеся з чорнай кашаніль

Святло: Прамое сонца або паўцень

Паліў: Падтрымлівайце глебу заўсёды вільготнай, не намакаючы.

Глеба: Ім падабаюцца глебы, багатыя арганічнымі рэчывамі, добра дрэнаваныя і пажадана з pH вышэй за 6.

Плантацыя: Трэба высейваць непасрэдна ў месцы канчатковы. Іх таксама можна вырошчваць у модулях, чыгунах і перасаджваць, як толькі яны стануць больш развітымі.

Інтэрвал: Інтэрвал вар'іруецца ў залежнасці ад выгляду і гатунку: у белай гарчыцы і гарчыцы - чорная з адлегласцю ад 30 да 40 см і для гарчыцы ўсходняй з адлегласцю ад 15 да 35 см.

Збор лісця: ад 40 да 70 дзён пасля пасадкі.

Збор насення: праз 2-5 месяцаў пасля пасадкі. насеннебелую гарчыцу і чорную гарчыцу неабходна збіраць да таго, як яны высахнуць. Насенне ўсходняй гарчыцы неабходна збіраць, калі яны цалкам сухія.

Крыніца: Hortas.Info

Charles Cook

Чарльз Кук - захоплены садавод, блогер і заўзяты аматар раслін, які імкнецца падзяліцца сваімі ведамі і любоўю да садоў, раслін і ўпрыгожванняў. Маючы больш чым два дзесяцігоддзі вопыту ў гэтай галіне, Чарльз удасканаліў свой вопыт і ператварыў сваё захапленне ў кар'еру.Вырасшы на ферме, акружанай пышнай зелянінай, Чарльз з ранняга дзяцінства развіў глыбокае стаўленне да прыгажосці прыроды. Ён гадзінамі даследаваў велізарныя палі і даглядаў розныя расліны, выхоўваючы любоў да садоўніцтва, якая суправаджала яго на працягу ўсяго жыцця.Пасля заканчэння прэстыжнага універсітэта па спецыяльнасці садаводства Чарльз пачаў свой прафесійны шлях, працуючы ў розных батанічных садах і гадавальніках. Гэты бясцэнны практычны вопыт дазволіў яму атрымаць глыбокае разуменне розных відаў раслін, іх унікальных патрабаванняў і мастацтва ландшафтнага дызайну.Усведамляючы моц інтэрнэт-платформаў, Чарльз вырашыў стварыць свой блог, прапаноўваючы віртуальную прастору для калег-аматараў саду, каб збірацца, вучыцца і знаходзіць натхненне. Яго цікавы і інфарматыўны блог, напоўнены захапляльнымі відэа, карыснымі парадамі і апошнімі навінамі, сабраў верных прыхільнікаў садоўнікаў усіх узроўняў.Чарльз лічыць, што сад - гэта не проста калекцыя раслін, але жывы, дыхаючы запаведнік, які можа прынесці радасць, спакой і сувязь з прыродай. Ёнімкнецца раскрыць сакрэты паспяховага садаводства, даючы практычныя парады па догляду за раслінамі, прынцыпы дызайну і наватарскія ідэі ўпрыгожвання.Акрамя свайго блога, Чарльз часта супрацоўнічае з прафесіяналамі ў садоўніцтве, удзельнічае ў семінарах і канферэнцыях і нават піша артыкулы ў вядомых садовых выданнях. Яго захапленне садамі і раслінамі не ведае межаў, і ён нястомна імкнецца пашыраць свае веды, заўсёды імкнучыся данесці сваім чытачам свежы і захапляльны змест.Дзякуючы свайму блогу Чарльз імкнецца натхніць і заахвоціць іншых разблакаваць свае ўласныя зялёныя пальцы, верачы, што кожны можа стварыць прыгожы, квітнеючы сад з правільным кіраўніцтвам і доляй крэатыву. Яго цёплы і непадробны стыль пісьма ў спалучэнні з багатым вопытам гарантуе, што чытачы будуць у захапленні і змогуць адправіцца ў свае ўласныя садовыя прыгоды.Калі Чарльз не заняты даглядам уласнага саду і не дзеліцца вопытам у інтэрнэце, ён любіць даследаваць батанічныя сады па ўсім свеце, фіксуючы прыгажосць флоры праз аб'ектыў камеры. Маючы глыбокую прыхільнасць ахове прыроды, ён актыўна выступае за ўстойлівыя метады садоўніцтва, выхоўваючы ўдзячнасць за далікатную экасістэму, у якой мы жывем.Чарльз Кук, сапраўдны аматар раслін, запрашае вас далучыцца да яго ў падарожжы адкрыццяў, калі ён адчыняе дзверы ў захапляльнаесвет садоў, раслін і ўпрыгожванняў праз яго захапляльны блог і чароўныя відэа.