• Üldnimetused: Piparmünt; piparmünt; piparmünt; piparmünt; piparmünt; piparmünt; piparmünt ja piparmünt.
• Teaduslik nimi: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Allikas: Euroopa (tõenäoliselt Inglismaa) ja Põhja-Aafrika.
• Perekond: Labiadas - on steriilne hübriid, mis on ristatud järgmiste liikide vahel M.spicata x M.aquatica .
• Omadused: rohttaim, mitmeaastane, roomav taim (0,30-0,40 cm), mis võib mõnel juhul saavutada 60-70 cm kõrguse, mille lehed on pehmed, laanekujulised, tumerohelised. Risoomid on paksud, õrnad ja lillad. Õied on rühmitatud ja lillad ning ilmuvad suvel.
• Ajaloolised faktid: Selle taime üldnimetus tuleneb kreeka nümfist "Mintha", kes Zeusesse armunud rivaali poolt taimeks muundati. Nimi piperita, tähendab pipart (piper), tänu selle essentsi vürtsikale maitsele. Rooma õpetaja "Plinius", pani selle taime oma afrodisiaakumite nimekirja, sest tema sõnul elavdas lõhn vaimustust. Vanad kreeklased kasutasid seda ravimtaime mitmes erinevas vormis.ravi ja rituaalid hääleprobleemide, koolikute, pearingluse, uriiniprobleemide ravimiseks ning madu ja skorpionimürgi vastu võitlemiseks.
• Bioloogiline tsükkel: Mitmeaastane.
• Kõige laialdasemalt kasvatatavad sordid: On olemas karge, kirju, tumeroheline, heleroheline sort. Kõige tuntumad on must piparmünt ( var.vulgaris )"; valge piparmünt ( var.officinalis Sole Majanduslikult kõige olulisem on must piparmündisort "Mitcham". Teised sordid on loodusliku päritoluga ja sunniviisilise ristamise teel saadud, näiteks piparmünt, piparmünt aroomiga ja viinamarja- ja šokolaadimünt jt.
• Kasutatud osa: Lehed ja lilled.

Loe ka: piparmündi kasulikkus tervisele

Keskkonnatingimused

• Muld: Taimele meeldivad liivsavised, savised mullad, mis sisaldavad rohkesti orgaanilist ainet ja lubjakivi; need peavad olema sügavad, kergelt niisked, läbilaskvad ja nende pH peab olema vahemikus 6-7,5.
• Kliimatsoon: Mõõdukas ja subtroopiline.
• Temperatuurid: Optimaalne: 18-24ºC
• Temperatuur minimaalne kriitika: 5ºC.
• Temperatuur kritiseerib Máxima: 35ºC.
• Taimestiku nullpunkt: -2ºC.
• Päikese käes viibimine: Täielik või osaline päike.
• Kõrgus: 1000-1500 m
• Suhteline niiskus: keskmine kuni kõrge.
• Sademed: peaks olema korrapärane.

Loe ka: Minu piparmündi aed

Viljastamine

• Viljastamine: Lehmade ja lammaste sõnnikut sisaldava kompostiga. Võib kasta hästi lahjendatud lehmasõnnikuga. Haljasväetis: ürti, lutsern ja põlduba. Toitumisvajadus: 1:1:3 (lämmastik, fosfor, kaalium) + kaltsium.

Viljelustehnikad

1. Mulla ettevalmistamine: Muld tuleb pinnaselt (10-15 cm) üles kallata ja kõvasti mullaga ülestöötada, nii et see oleks hästi murenenud ja tasandunud.
2. Istutamise/külvamise kuupäev: Sügis/talve lõpp.
3. Istutamise/külvamise tüüp: vegetatiivsed, jagades varred, mis juurduvad väga kergesti.
4. Sügavus: 5-7 cm.
5. Kompass: 30-40 rida ja 60 cm reavahe.
6. Siirdamine: Sügis.
7. Assotsiatsioonid: Kapsa ja aeduba kõrval, kuna see taim tõrjub mõningaid kahjureid ja kapsakahjureid.
8. Mured: umbrohtu, kontrollige taime, et see ei muutuks tõrjuvaks ja haara.
9. Kastmine: Piserdage alati, kui muld on kuiv.

Entomoloogia ja taimepatoloogia

• Kahjurid: kirvad ja nematoodid.
• Haigused: verticillium, rooste ja antraknoos.
• Õnnetused: ei talu niiskuse puudumist.

Koristamine ja kasutamine

Millal koristada: Vahetult enne õitsemist juunist septembrini (eeterliku õli saamiseks). Lehed võib lõigata kaks korda aastas.

Tootmine: Iga taim toodab 10-16 tm/ha/a. Säilitustingimused: 3-5ºC nädal aega külmkapis.

Toiteväärtus: Eeterlik õli võib sisaldada kuni 45-78% mentooli.

Kasutamine: Kasutatakse toiduvalmistamisel maitseaineid (kamboorne, vürtsikas ja värskendav maitse), maiustusi, pastille, jäätiseid, šokolaadi, jooke, teesid ja jäätiseid. Kasutatakse seedehäirete (kõhuvalu), külmetushaiguste ja palaviku (viirusevastane), seenhaiguste (seenevastane), unetuse, peavalu, hambavalu, halva hingeõhu ja katarri puhul.

Eeterlikku õli kasutatakse sügeluse leevendamiseks ja insektitsiidina. Piparmündivett kasutatakse ka kreemides ja näopesuks.

Selle taime essentsi kasutatakse endiselt hambapastade, kreemide ja seebide valmistamiseks.

Tehnilised nõuanded: See on taim, mis armastab niiskeid alasid ja võib sellistes tingimustes muutuda invasiivseks. Ta ei vaja palju hooldust, seega soovitan seda aromaatset sorti kasvatada nädalavahetuse kasvatajatele.

Kas sulle meeldis see artikkel? Siis loe meie ajakirja, telli Jardins'i kanalit Youtube'is ja jälgi meid Facebookis, Instagramis ja Pinterestis.