• نامهای رایج: Peppermint; نعنا؛ نعناع تند؛ نعناع قوی؛ نعناع انگلیسی و نعناع پیپریت.
• نام علمی: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• منشا: اروپا (احتمالا انگلستان) و شمال آفریقا.
• خانواده: Labiadas - این یک هیبرید استریل از تلاقی بین M.spicata x M.aquatica است.
• ویژگی ها: گیاهی علفی، چند ساله، خزنده (0.30-0.40 سانتی متر) که در برخی موارد ارتفاع آن به 60 تا 70 سانتی متر با برگ های نرم، نیزه ای شکل و سبز تیره می رسد. ریزوم ها ضخیم، لطیف و ارغوانی هستند. گل ها گروه بندی شده و به رنگ ارغوانی هستند و در تابستان ظاهر می شوند.
• حقایق تاریخی: نام عمومی این گیاه از پوره یونانی "مینتا" گرفته شده است که در عشق به زئوس، توسط رقیب خود در یک گیاه تبدیل شد. نام پیپریتا به دلیل طعم تند جوهر آن به معنای فلفل است. پروفسور رومی "پلینی"، این گیاه را در فهرست گیاهان دارویی خود قرار داده است، زیرا به گفته او این بو روح را زنده می کند. یونانیان باستان از این گیاه در درمان ها و آیین های مختلف برای درمان مشکلات صوتی، قولنج، سرگیجه، مشکلات ادراری و مبارزه با سم مار و عقرب استفاده می کردند.
• چرخه زیستی: چند ساله.
• بیشترین گونه های کشت شده: ترد، رنگارنگ، سبز تیره، سبز وجود داردروشن شناخته شده ترین آنها نعناع سیاه ( var.vulgaris ) است. نعناع سفید ( var.officinalis Sole ); نعناع ترد ("crispa"). رقم نعناع سیاه "میچام" از نظر اقتصادی مهم ترین رقم است. گونه های دیگر منشأ طبیعی و با تقاطع اجباری داشتند، مانند نعناع معطر، نعناع با عطر و انگور و شکلات، از جمله.
• قسمت مورد استفاده: برگ و گل.

همچنین بخوانید: فواید نعناع برای سلامتی

شرایط محیطی

• خاک: خاکهای شنی-رسی را دوست دارد، لومی با مقدار مناسبی مواد آلی ماده و سنگ آهک آنها باید عمیق، کمی مرطوب، نفوذپذیر و با pH بین 6-7.5 باشند.
• منطقه آب و هوایی: معتدل و نیمه گرمسیری> بهینه: 18-24 درجه سانتیگراد
• دما حداقل بحرانی: 5 درجه سانتیگراد.
• دما حداکثر بحرانی: 35 درجه سانتیگراد.
• پوشش گیاهی صفر: -2 درجه سانتیگراد.
• قرار گرفتن در معرض آفتاب: خورشید کامل یا جزئی.
• ارتفاع: 1000-1500 متر
• رطوبت نسبی: متوسط ​​تا زیاد.
• بارش: باید منظم باشد.

همچنین بخوانید: باغ نعناع من

کوددهی

• کوددهی: با کمپوست غنی از کود گاوی و گوسفندی. می توان آن را با کود گاوی خوب رقیق شده آبیاری کرد. کود سبز: چچم، یونجه و فاوارولا. نیازهای غذایی: 1:1:3 (نیتروژن فسفر: پتاسیم) +کلسیم.

تکنیک های کشت

1. آماده سازی خاک: خاک را (10-15 سانتی متر) کاملا شخم بزنید و آن را صاف کنید تا به خوبی خرد شود. و تسطیح می شود.
2. تاریخ کاشت/کاشت: پاییز/اواخر زمستان.
3. نوع کاشت/کاشت: روشی بر اساس تقسیم ساقه، که ریشه می گیرند. خیلی راحت.
4. عمق: 5-7 سانتی متر.
5. قطب نما: 30-40 در ردیف و 60 سانتی متر بین صف ها.
6. نشاء: پاییز.
7. همنشینی ها: همراه با کلم و لوبیا، زیرا این گیاه برخی از شته ها و آفات کلم را دفع می کند.
8. 3> علف هرز: وجین، گیاه را کنترل کنید تا گریزان و وجین نشود.
9. آبیاری: هر زمان که خاک خشک شد پاشید.

حشره شناسی و آسیب شناسی گیاهی

• آفات: شته ها و نماتدها.
• بیماری ها: ورتیسیلیوم، زنگ و آنتراکنوز.
• حوادث: تحمل نمی کند. کمبود رطوبت.

برداشت و استفاده

زمان برداشت: درست قبل از گلدهی بین ژوئن تا سپتامبر (برای بدست آوردن اسانس). برای برگها می توان دو برش سالانه انجام داد.

بازده: هر بوته 16-10 تن در هکتار در سال تولید می کند. شرایط نگهداری: 3-5 درجه سانتیگراد به مدت یک هفته در یخچال.

ارزش غذایی: اسانس می تواند به 45-78% منتول برسد.

موارد استفاده: در آشپزی از آن برای طعم دادن (طعمکافوردار، تند و با طراوت)، شیرینی، پاستیل، بستنی، شکلات، نوشیدنی، چای، و بستنی. برای مشکلات سوء هاضمه (معده)، سرماخوردگی و تب (ضد ویروس)، بیماری های قارچی (ضد قارچ)، بی خوابی، سردرد، دندان درد، بوی بد دهان و خلط استفاده می شود.

اسانس آن برای رفع خارش و به عنوان حشره کش استفاده می شود. . از آب نعناع در لوسیون ها و شوینده های صورت نیز استفاده می شود.

از اسانس این گیاه هنوز در خمیردندان ها، کرم ها و صابون ها استفاده می شود.

مشاوره فنی: فرهنگی که تالاب ها را دوست دارد و در این شرایط می تواند مهاجم شود. این گیاه نیاز به مراقبت زیادی ندارد، بنابراین کشت این گیاه معطر را به کشاورزان آخر هفته توصیه می کنم.

این مقاله را دوست دارید؟ سپس مجله ما را بخوانید، در کانال یوتیوب Jardins مشترک شوید و ما را در فیس بوک، اینستاگرام و پینترست دنبال کنید.