piperraren kultura
![piperraren kultura](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4237/8dowwwe3bt.jpg)
Edukien taula
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4237/8dowwwe3bt.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4237/8dowwwe3bt.jpg)
- Izen arruntak: Menta; menda; menda pikantea; menda indartsua; Ingelesezko menda eta piperita menda.
- Izen zientifikoa: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
- Jatorria: Europa (seguruenik Ingalaterra) eta Ipar Afrika.
- Familia: Labiadas - M.spicata x M.aquatica arteko gurutzaketaren hibrido antzua da.
- Ezaugarriak: Landare belarkartsua, iraunkorra, arrastaka (0,30-0,40 cm), kasu batzuetan 60-70 cm-ko altuera izatera iritsi daitekeen hosto bigunekin, lantzeoladun forma eta berde iluna duena. Errizomak lodiak, samurrak eta moreak dira. Loreak multzokatuta eta more kolorekoak dira eta udan agertzen dira.
- Gertaera historikoak: Landare honen izen generikoa "Mintha" greziar ninfatik dator, zeina, Zeusekin maiteminduta, alegia. bere arerioak planta batean eraldatu zuen. Piperita izenak, piperra (piper) esan nahi du, bere esentziaren zapore pikanteagatik. "Plinio" irakasle erromatarrak, belar hau bere belar afrodisiakoen zerrendan jarri zuen, bere ustez usainak izpiritua berpiztu zuelako. Antzinako greziarrek belar hau hainbat tratamendu eta errituetan erabiltzen zuten ahots-arazoak, kolikoak, bertigoak, gernu-arazoak sendatzeko eta suge eta eskorpioi-pozoiari aurre egiteko.
- Ziklo biologikoa: Iraunkorra.
- Landu gehien dauden barietateak: kurruskariak, barietateak, berde ilunak eta berdeak daude.argi. Ezagunenak menda beltza dira ( var.vulgaris )”; menda zuria ( var.officinalis Sole ); menda kurruskaria (“crispa”). "Mitcham" piper-menda beltza da ekonomikoki garrantzitsuena. Beste barietate batzuek jatorri naturala zuten eta behartutako gurutzaketen bidez, hala nola menda lurrintsua, menda usainarekin eta mahatsarekin eta txokolatea, besteak beste.
- Erabilitako zatia: Hostoak eta loreak.
Irakurri ere: mendak osasunerako dituen onurak
Ingurumen baldintzak
- Lurzorua: Lurzoru hareatsu-buztintsuak atsegin ditu, organiko kopuru ona duten lomak. materia eta kareharria. Sakonak, heze samarrak, iragazgaitzak eta 6-7,5 arteko pH-a izan behar dute.
- Klima-eremua: Epela eta Subtropikala.
- Tenperatura: Optimoa: 18-24ºC
- Tenperatura gutxieneko kritikoa: 5ºC.
- Tenperatura gehienezko kritikoa: 35ºC.
- Zero landaredia: -2ºC.
- Eguzkiaren esposizioa: Eguzki osoa edo partziala.
- Altuera: 1000-1500 m
- Hezetasun erlatiboa: ertaina eta altua.
- Prezipitazioak: erregularrak izan behar dira.
Irakurri ere: Nire menda lorategia
Ernaldia
- Simaurtzea: Behi eta ardi ongarrietan aberatsa den konpostarekin. Ondo diluitutako behi simaurrarekin ureztatu daiteke. Simaur berdea: raigrasa, alpapa eta favarola. Nutrizio eskakizunak: 1:1:3 (fosforoaren nitrogenoa: potasioarena) +kaltzioa.
Lantzeko teknikak
- Lurra prestatzea: Lurra ondo goldatu (10-15 cm) eta eskarifikatu, ondo apurtu dadin. eta berdindu.
- Landaketa/ereite data: Udazkena/neguaren amaieran.
- Ereinketa/landaketa mota: zurtoin zatiketa begetatiboa, erro hartzen dutenak. oso erraz.
- Sakonera: 5-7 cm.
- Iparrorratza: 30-40 ilaran eta 60 cm ilaretan.
- Transplantea: Udazkena.
- Konsoziazioak: Aza eta babarrunarekin batera, landare honek afido eta aza-izurrite batzuk uxatzen dituelako.
- Sasiak kentzea: Sasiak kentzea, kontrolatu landarea iheskorra izan ez dadin eta belar txarrak kentzea.
- Ureztatzea: Lurzorua lehorra dagoenean ihinztatzea.
Entomologia eta landare-patologia
- Izurriak: afidoak eta nematodoak.
- Gaixotasunak: berticilioa, herdoila eta antraknosia.
- Istripuak: ez ditu onartzen hezetasun falta.
Uzta eta erabilera
Noiz uzta: Ekaina-iraila bitartean loratu aurretik (esentzia olioa lortzeko). Hostoei dagokienez, urteko bi mozketa egin daitezke.
Errendimendua: Landare bakoitzak 10-16 tm/ ha/urte ekoizten ditu. Biltegiratzeko baldintzak: 3-5ºC-tan astebetez hozkailuan.
Ikusi ere: Mostaza, aroma bereziaNutrizio-balioa: Olio esentziala %45-78 mentol izatera irits daiteke.
Erabilerak: sukaldaritzan zapotzeko erabiltzen da (zaporekanforatuak, pikanteak eta freskagarriak), gozokiak, pastillak, izozkiak, txokolateak, edariak, teak eta izozkiak. Indigestio-arazoetarako (urdaileko), katarro eta sukarretarako (antibiralak), onddoen gaixotasunetarako (antifungikoak), insomnioa, buruko minak, hortzetako minak, hats txarrak eta flegmetarako erabiltzen da.
Olio esentziala azkura arintzeko eta intsektizida gisa erabiltzen da. . Menta ura ukenduetan eta aurpegiko garbiketetan ere erabiltzen da.
Landare honen funtsa hortzetako pastetan, kremetan eta xaboietan erabiltzen da oraindik.
Ikusi ere: Lorategiko 5 izurriteakAholku teknikoa: Aholku teknikoa da. hezeguneak gustuko dituen kultura eta baldintza horietan inbaditzaile bihur daiteke. Ez du zainketa handirik behar, beraz, landare aromatiko hau haztea gomendatzen diet asteburuko baserritarrei.
Artikulu hau gustatzen zaizu? Ondoren, irakurri gure aldizkaria, harpidetu Jardinsen YouTube kanalera eta jarraitu gaitzazu Facebook, Instagram eta Pinterest-en.