• Yaygın isimler: Nane; nane; nane; nane; nane; nane; nane ve nane.
• Bilimsel adı: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Kaynak: Avrupa (muhtemelen İngiltere'den) ve Kuzey Afrika.
• Aile: Labiadalar - aşağıdakiler arasında steril bir melez çaprazlamadır M.spicata x M.aquatica .
• Özellikler: Otsu, çok yıllık, sürünücü bitki (0.30-0.40 cm), bazı durumlarda yumuşak, mızrak şeklinde, koyu yeşil yaprakları ile 60-70 cm yüksekliğe ulaşabilir. Rizomlar kalın, yumuşak ve mor renktedir. Çiçekler grup halinde ve mor renktedir ve yaz aylarında görülür.
• Tarihsel gerçekler: Bu bitkinin genel adı, Zeus'a aşık olan ve rakibi tarafından bir bitkiye dönüştürülen Yunan perisi "Mintha" dan gelmektedir. Piperita adı, özünün baharatlı tadı nedeniyle biber (piper) anlamına gelir. Romalı öğretmen "Pliny", bu bitkiyi afrodizyak bitkiler listesine koydu, çünkü ona göre koku ruhu canlandırdı. Eski Yunanlılar bu bitkiyi çeşitli şekillerde kullandılarses problemleri, kolik, vertigo, idrar problemleri ve yılan ve akrep zehri ile mücadele etmek için tedaviler ve ritüeller.
• Biyolojik Döngü: Çok yıllık.
• En yaygın olarak yetiştirilen çeşitler: Gevrek, alacalı, koyu yeşil, açık yeşil çeşitleri vardır. En iyi bilinenleri karabiberdir ( var.vulgaris )"; beyaz nane ( var.officinalis Sole Kara nane çeşidi 'Mitcham' ekonomik açıdan en önemli olanıdır. Diğer çeşitler doğal kökenlidir ve nane, aromalı nane, üzüm ve çikolata gibi zorla melezleme yoluyla elde edilmiştir.
• Kullanılan parça: Yapraklar ve çiçekler.

Ayrıca okuyun: nanenin sağlığa faydaları

Çevresel koşullar

• Toprak: İyi miktarda organik madde ve kireçtaşı içeren kumlu-killi, tınlı toprakları sever. Derin, hafif nemli, geçirgen ve pH'ı 6-7,5 arasında olmalıdır.
• İklim Bölgesi: Ilıman ve Subtropikal.
• Sıcaklıklar: Optimum: 18-24ºC
• Sıcaklık asgari eleştiri: 5ºC.
• Sıcaklık Máxima'yı eleştiriyor: 35ºC.
• Bitki örtüsü sıfır: -2ºC.
• Güneşe maruz kalma: Tam veya kısmi güneş.
• Yükseklik: 1000-1500 m
• Bağıl nem: orta ila yüksek.
• Yağış: düzenli olmalıdır.

Ayrıca okuyun: Nane bahçem

Döllenme

• Döllenme: İnek ve koyun gübresi bakımından zengin kompost ile. İyi seyreltilmiş inek gübresi ile sulanabilir. Yeşil gübre: çavdar, lucerne ve tarla fasulyesi. Besin gereksinimleri: 1:1:3 (azot fosfor potasyum) + kalsiyum.

Yetiştirme teknikleri

1. Toprak hazırlığı: Toprağı yüzeysel olarak (10-15 cm) işleyin ve iyice ufalanması ve düzleşmesi için kazıyın.
2. Dikim/ekim tarihi: Sonbahar/kış sonu.
3. Dikim/tohumlama türü: Çok kolay köklenen gövdelerin bölünmesiyle vejetatif hale gelir.
4. Derinlik: 5-7 cm.
5. Pusula: Sırada 30-40 ve sıralar arasında 60 cm.
6. Transplantasyon: Sonbahar.
7. Dernekler: Lahana ve baklanın yanında, bu bitki bazı yaprak bitlerini ve lahana zararlılarını uzaklaştırır.
8. Acılar: yabani otları ayıklayın, bitkiyi kaçmaması için kontrol edin ve çapalayın.
9. Sulama: Toprak kuruduğunda serpin.

Entomoloji ve bitki patolojisi

• Zararlılar: yaprak bitleri ve nematodlar.
• Hastalıklar: verticillium, pas ve antraknoz.
• Kazalar: Nem eksikliğine tolerans göstermez.

Hasat ve kullanım

Ne zaman hasat edilmeli: Haziran-Eylül ayları arasında çiçeklenmeden hemen önce (uçucu yağ elde etmek için). Yapraklar için yılda iki kesim yapılabilir.

Üretim: Her bitki yılda 10-16 tm/ha üretir. Depolama Koşulları: Buzdolabında bir hafta süreyle 3-5ºC.

Besin Değeri: Uçucu yağ %45-78'e kadar mentol içerebilir.

Kullanır: Yemeklerde tatlandırıcı (kafurlu, baharatlı ve ferahlatıcı tat), tatlılar, pastiller, dondurmalar, çikolatalar, içecekler, çaylar ve dondurmalar için kullanılır. Hazımsızlık sorunları (mide rahatsızlığı), soğuk algınlığı ve ateş (antiviral), mantar hastalıkları (antifungal), uykusuzluk, baş ağrısı, diş ağrısı, ağız kokusu ve nezle için kullanılır.

Uçucu yağı kaşıntıyı gidermek için ve böcek ilacı olarak kullanılır. Nane suyu da losyonlarda ve yüz yıkamada kullanılır.

Bu bitkinin özü halen diş macunları, kremler ve sabunlar için kullanılmaktadır.

Teknik tavsiye: Nemli alanları seven ve bu koşullarda istilacı olabilen bir üründür. Çok fazla bakıma ihtiyaç duymaz, bu nedenle bu aromatik bitkiyi hafta sonu yetiştiricileri için yetiştirmenizi öneririm.

Bu yazıyı beğendiyseniz Dergimizi okuyun, Youtube'da Jardins kanalına abone olun ve bizi Facebook, Instagram ve Pinterest'te takip edin.