• Nazwy zwyczajowe: Peppermint (mięta pieprzowa); spearmint (mięta zielona); spearmint (mięta ogrodowa); mint (mięta pieprzowa) i spearmint (mięta zielona).
• Nazwa naukowa: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Źródło: Europa (prawdopodobnie z Anglii) i Afryka Północna.
• Rodzina: Labiadas - jest sterylną hybrydową krzyżówką pomiędzy M.spicata x M.aquatica .
• Cechy: Roślina zielna, wieloletnia, pełzająca (0,30-0,40 cm), która w niektórych przypadkach może osiągnąć wysokość 60-70 cm z miękkimi, lancetowatymi, ciemnozielonymi liśćmi. Kłącza są grube, delikatne i fioletowe. Kwiaty są zgrupowane i mają fioletowy kolor i pojawiają się latem.
• Fakty historyczne: Nazwa rodzajowa tej rośliny wywodzi się od greckiej nimfy "Mintha", która zakochana w Zeusie została przemieniona w roślinę przez swojego rywala. Nazwa piperita oznacza pieprz (piper), ze względu na pikantny smak jej esencji. Rzymski nauczyciel "Pliniusz" umieścił to zioło na swojej liście ziół afrodyzjakalnych, ponieważ według niego zapach ożywia ducha. Starożytni Grecy używali tego zioła w kilku przypadkach.zabiegi i rytuały leczące problemy z głosem, kolkę, zawroty głowy, problemy z układem moczowym oraz zwalczające jad węży i skorpionów.
• Cykl biologiczny: Bylina.
• Najczęściej uprawiane odmiany: Istnieją odmiany kruche, różnorodne, ciemnozielone i jasnozielone. Najbardziej znane to czarna mięta pieprzowa ( var.vulgaris )"; biała mięta ( var.officinalis Sole Odmiana czarnej mięty pieprzowej "Mitcham" ma największe znaczenie gospodarcze. Inne odmiany mają naturalne pochodzenie i są wynikiem wymuszonych krzyżówek, takich jak między innymi mięta zielona, mięta zielona z aromatem oraz winogronowa i czekoladowa.
• Używana część: Liście i kwiaty.

Przeczytaj także: korzyści zdrowotne mięty

Warunki środowiskowe

• Gleba: Lubi gleby piaszczysto-gliniaste, gliniaste z dużą ilością materii organicznej i wapienia. Powinny być głębokie, lekko wilgotne, przepuszczalne i o pH między 6-7,5.
• Strefa klimatyczna: Umiarkowany i subtropikalny.
• Temperatury: Optymalna temperatura: 18-24ºC
• Temperatura minimalna krytyka: 5ºC.
• Temperatura krytykuje Máxima: 35ºC.
• Zero roślinności: -2ºC.
• Ekspozycja na słońce: Pełne lub częściowe nasłonecznienie.
• Wysokość: 1000-1500 m
• Wilgotność względna: średni do wysokiego.
• Opady: powinny być regularne.

Przeczytaj także: Mój miętowy ogród

Nawożenie

• Zapłodnienie: Z kompostem bogatym w obornik bydlęcy i owczy. Można podlewać dobrze rozcieńczonym obornikiem bydlęcym. Nawóz zielony: życica, lucerna i bobik. Wymagania pokarmowe: 1:1:3 (azot, fosfor, potas) + wapń.

Techniki uprawy

1. Przygotowanie gleby: Glebę należy powierzchownie uprawić (10-15 cm) i spulchnić, aby była dobrze rozdrobniona i wyrównana.
2. Data sadzenia/siewu: Jesień/koniec zimy.
3. Rodzaj sadzenia/siewu: wegetatywny przez podział łodyg, które bardzo łatwo się ukorzeniają.
4. Głębokość: 5-7 cm.
5. Kompas: 30-40 w rzędzie i 60 cm między rzędami.
6. Transplantacja: Jesień.
7. Stowarzyszenia: Obok kapusty i bobu, ponieważ roślina ta odstrasza niektóre mszyce i szkodniki kapusty.
8. Smutki: chwastów, kontroluj roślinę, aby nie stała się uciążliwa i motyką.
9. Podlewanie: Zraszać, gdy gleba jest sucha.

Entomologia i patologia roślin

• Szkodniki: mszyce i nicienie.
• Choroby: wertycylia, rdza i antraknoza.
• Wypadki: nie toleruje braku wilgotności.

Zbiór i użytkowanie

Kiedy zbierać plony: Tuż przed kwitnieniem w okresie od czerwca do września (w celu uzyskania olejku eterycznego). W przypadku liści można wykonać dwa cięcia rocznie.

Produkcja: Każda roślina produkuje 10-16 tm/ha/rok Warunki przechowywania: 3-5ºC przez tydzień w lodówce.

Wartość odżywcza: Olejek eteryczny może zawierać do 45-78% mentolu.

Zastosowania: Stosowany w kuchni do aromatyzowania (smak kamforowy, ostry i orzeźwiający), słodyczy, pastylek, lodów, czekoladek, napojów, herbat i lodów. Stosowany przy problemach z niestrawnością (rozstrój żołądka), przeziębieniach i gorączce (przeciwwirusowy), chorobach grzybiczych (przeciwgrzybiczy), bezsenności, bólach głowy, zębów, nieświeżym oddechu i katarze.

Olejek eteryczny jest stosowany do łagodzenia swędzenia i jako środek owadobójczy. Woda miętowa jest również stosowana w balsamach i do mycia twarzy.

Esencja z tej rośliny jest nadal stosowana w pastach do zębów, kremach i mydłach.

Porady techniczne: Jest to roślina, która lubi wilgotne obszary i w takich warunkach może stać się inwazyjna. Nie wymaga wiele opieki, więc polecam uprawę tego aromatu dla hodowców weekendowych.

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, przeczytaj nasz Magazyn, subskrybuj kanał Jardins na Youtube i śledź nas na Facebooku, Instagramie i Pintereście.