• Umumiy ismlar: Yalpiz; yalpiz; achchiq yalpiz; kuchli yalpiz; Ingliz yalpizi va piperit yalpizi.
• Ilmiy nomi: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Kelib chiqishi: Yevropa (ehtimol, Angliya) va Shimoliy Afrika.
• Oila: Labiadas - bu M.spicata x M.aquatica o'rtasidagi xochdan steril gibrid.
• Xususiyatlar: O'tli, ko'p yillik, sudraluvchi o'simlik (0,30-0,40 sm), ba'zi hollarda balandligi 60-70 sm ga etadi yumshoq barglari , lanceolat shakli va quyuq yashil. Ildizpoyalari qalin, mayin va binafsha rangga ega. Gullar guruhlangan va binafsha rangda bo'lib, yozda paydo bo'ladi.
• Tarixiy faktlar: Bu o'simlikning umumiy nomi Zevsga oshiq bo'lgan yunon nimfasi "Mintha" dan kelib chiqqan. raqibi tomonidan zavodda o'zgartirildi. Piperita nomi, mohiyatining achchiq ta'mi tufayli qalampir (piper) degan ma'noni anglatadi. Rim professori "Pliniy" bu o'tni afrodizyak o'tlar ro'yxatiga kiritdi, chunki uning so'zlariga ko'ra, hid ruhni jonlantirdi. Qadimgi yunonlar bu o'tni turli xil davolash va marosimlarda ovoz muammolari, sanchig'i, bosh aylanishi, siydik yo'llari bilan bog'liq muammolarni davolash va ilon va chayon zahariga qarshi kurashish uchun ishlatishgan.
• Biologik tsikl: Ko'p yillik.
• Eng ko'p ekiladigan navlari: Turg'un, rang-barang, to'q yashil, yashil ranglar mavjud.aniq. Eng mashhurlari qora yalpiz ( var.vulgaris )”; oq yalpiz ( var.officinalis Sole ); tiniq yalpiz ("krispa"). Qora yalpizning "Mitcham" navi iqtisodiy jihatdan eng muhim hisoblanadi. Boshqa navlar tabiiy kelib chiqishi va majburiy kesib o'tish yo'li bilan, masalan, xushbo'y yalpiz, aromali yalpiz va uzum va shokolad va boshqalar.
• Ishlatilgan qism: Barglar va gullar.

Shuningdek o'qing: yalpizning sog'liq uchun foydalari

Atrof-muhit sharoitlari

• Tuproq: Qumli-gil tuproqlarni, yaxshi miqdorda organik moddalar bo'lgan qumloqlarni yaxshi ko'radi. materiya va ohaktosh. Ular chuqur, ozgina nam, o'tkazuvchan va pH 6-7,5 oralig'ida bo'lishi kerak.
• Iqlim zonasi: Mo''tadil va subtropik.
• Harorat: Optimal: 18-24ºC
• harorat minimal kritik: 5ºC.
• harorat maksimal kritik: 35ºC.
• Nol oʻsimliklar: -2ºC.
• Quyoshga taʼsir qilish: Toʻliq yoki qisman quyosh.
• Balandlik: 1000-1500 m
• Nisbiy namlik: o'rtacha va yuqori.
• Yog'ingarchilik: muntazam bo'lishi kerak.

Shuningdek o'qing: Mening yalpiz bog'im

Urug'lantirish

• G'o'nglash: Sigir va qo'y go'ngiga boy kompost bilan. Yaxshi suyultirilgan sigir go'ngi bilan sug'orilishi mumkin. Yashil go'ng: javdar, beda va favarola. Oziqlanish talablari: 1:1:3 (fosfor azotidan: kaliydan) +kaltsiy.

Kultivatsiya texnikasi

1. Tuproqni tayyorlash: Tuproqni yaxshilab haydash (10-15 sm) va uni yaxshilab parchalash uchun chandiqlash. va tekislangan.
2. Ekish/ekish vaqti: Kuz/kech qish.
3. Ekish/ekish turi: ildiz bo'linishi bo'yicha vegetativ. juda oson.
4. Chuqurlik: 5-7 sm.
5. Kompas: Qatorda 30-40 va navbatlar orasida 60 sm.
6. Transplantatsiya: Kuz.
7. Birikishlar: Hammayoqni va loviya bilan bir qatorda, bu o'simlik shira va karam zararkunandalarini daf qiladi.
8. Begona o'tlarni tozalash: O'simlikni begona o'tlardan tozalang, o'simlikni nazorat qiling, shunda u o'tib ketmasligi va begona o'tlar o'chirilmasligi uchun.
9. Sug'orish: Tuproq quruq bo'lganda seping.

Entomologiya va o'simliklar patologiyasi

• Zararkunandalar: shira va nematodalar.
• Kasalliklar: verticillium, zang va antraknoz.
• Baxtsiz hodisalar: toqat qilmaydi. namlik etishmasligi.

O'rim-yig'im va foydalanish

Qachon yig'ish kerak: Iyun-sentyabr oylari orasida gullashdan oldin (efir moyini olish uchun). Barglar uchun ikki yillik kesish mumkin.

Hosildorlik: Har bir oʻsimlik yiliga 10-16 tm/ga hosil beradi. Saqlash shartlari: Muzlatgichda bir hafta davomida 3-5ºC.

Oziqaviy qiymati: Efir moyi 45-78% mentolga yetishi mumkin.

Foydalanish: pishirishda u lazzatlanish uchun ishlatiladi (lazzatkofurlangan, achchiq va tetiklantiruvchi), shirinliklar, pastillalar, muzqaymoq, shokoladlar, ichimliklar, choylar va muzqaymoq. Ovqat hazm qilish muammolari (oshqozon), shamollash va isitma (virusga qarshi), qo'ziqorin kasalliklari (zamburug'larga qarshi), uyqusizlik, bosh og'rig'i, tish og'rig'i, og'izdan yomon hid va balg'am uchun ishlatiladi.

Efir moyi qichishishni yo'qotish uchun va insektitsid sifatida ishlatiladi. . Yalpizli suv losonlar va yuz yuvish vositalarida ham qo'llaniladi.

Bu o'simlikning mohiyati hozirgacha tish pastalari, kremlar va sovunlarda qo'llaniladi.

Texnik maslahat: Bu suv-botqoqlarni yaxshi ko'radigan madaniyat va bu sharoitda u invaziv bo'lishi mumkin. U juda ko'p g'amxo'rlik talab qilmaydi, shuning uchun men dam olish kunlari dehqonlari uchun bu xushbo'y o'simlikni etishtirishni tavsiya qilaman.

Ushbu maqola yoqdimi? Keyin jurnalimizni o'qing, Jardinsning YouTube kanaliga obuna bo'ling va bizni Facebook, Instagram va Pinterestda kuzatib boring.