• Общи имена: Мента; мента; мента; мента; мента; мента; мента; мента и мента.
• Научно наименование: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Източник: Европа (вероятно от Англия) и Северна Африка.
• Семейство: Labiadas - е стерилна хибридна кръстоска между M.spicata x M.aquatica .
• Характеристики: тревисто, многогодишно, пълзящо растение (0,30-0,40 cm), което в някои случаи може да достигне височина 60-70 cm с меки, ланцетни, тъмнозелени листа. Коренищата са дебели, нежни и лилави. Цветовете са групирани, лилави на цвят и се появяват през лятото.
• Исторически факти: Родовото име на това растение произлиза от името на гръцката нимфа "Минта", която, влюбена в Зевс, била превърната в растение от съперника ѝ. Името piperita, означава пипер (пипер), поради пикантния вкус на същността ѝ. Римският учител "Плиний", поставя тази билка в списъка си на билките афродизиаци, защото според него миризмата съживява духа. Древните гърци използвали тази билка в няколкопроцедури и ритуали за лечение на проблеми с гласа, колики, световъртеж, проблеми с уринирането и за борба със змийска и скорпионска отрова.
• Биологичен цикъл: Многогодишно растение.
• Най-широко разпространени сортове: Съществуват хрупкави, пъстри, тъмнозелени и светлозелени сортове. Най-известните са черният пипер ( var.vulgaris )"; бяла мента ( var.officinalis Sole Сортът черна мента "Mitcham" е най-важният от икономическа гледна точка. Другите сортове са с естествен произход и чрез принудително кръстосване, като например мента, мента с аромат и грозде и шоколад и др.
• Използвана част: Листа и цветове.

Прочетете също: ползите от ментата за здравето

Условия на околната среда

• Почва: Обича песъчливо-глинести, глинести почви с добро количество органични вещества и варовик. Те трябва да са дълбоки, леко влажни, пропускливи и с рН между 6 и 7,5.
• Климатична зона: Умерен и субтропичен климат.
• Температури: Оптимум: 18-24ºC
• Температура минимална критика: 5ºC.
• Температура критикува Максима: 35ºC.
• Нула растителност: -2ºC.
• Излагане на слънце: Пълно или частично слънце.
• Надморска височина: 1000-1500 m
• Относителна влажност: среден до висок.
• Валежи: трябва да бъдат редовни.

Прочетете също: Моята градина с мента

Оплождане

• Оплождане: С компост, богат на кравешки и овчи тор. Може да се полива с добре разреден кравешки тор. Зелен тор: райграс, люцерна и полски фасул. Хранителни изисквания: 1:1:3 (азот фосфор калий) + калций.

Техники на отглеждане

1. Подготовка на почвата: Повърхностно обработете почвата (10-15 см) и я разрохкайте, така че да бъде добре натрошена и изравнена.
2. Дата на засаждане/сеитба: Есен/край на зимата.
3. Вид засаждане/засяване: вегетативно чрез разделяне на стъблата, които се вкореняват много лесно.
4. Дълбочина: 5-7 см.
5. Компас: 30-40 в реда и 60 cm между редовете.
6. Трансплантация: Есен.
7. Асоциации: До зелето и баклата, тъй като това растение отблъсква някои акари и вредители по зелето.
8. Скърби: плевелите, контролирайте растението, за да не стане уклончиво, и го окопайте.
9. Поливане: Пръскайте винаги, когато почвата е суха.

Ентомология и растителна патология

• Вредители: акари и нематоди.
• Болести: вертицилий, ръжда и антракноза.
• Аварии: не понася липсата на влажност.

Събиране и използване

Кога да се събира реколтата: Непосредствено преди цъфтежа между юни и септември (за получаване на етерично масло). За листата могат да се правят по две срезове годишно.

Производство: Всяко растение произвежда 10-16 тм/ха/година. Условия за съхранение: 3-5ºC за една седмица в хладилник.

Хранителна стойност: Етеричното масло може да съдържа до 45-78% ментол.

Употреби: използва се в кулинарията за ароматизиране (ароматен, пикантен и освежаващ вкус), за сладкиши, пастили, сладоледи, шоколадови бонбони, напитки, чайове и сладоледи. използва се при проблеми с храносмилането (стомашно разстройство), простуда и треска (антивирусно), гъбични заболявания (противогъбично), безсъние, главоболие, зъбобол, лош дъх и катар.

Етеричното масло се използва за облекчаване на сърбежа и като инсектицид. Водата от мента се използва и в лосиони и за измиване на лицето.

Есенцията от това растение все още се използва за пасти за зъби, кремове и сапуни.

Технически съвети: Това е култура, която обича влажни места и при тези условия може да стане инвазивна. Не се нуждае от много грижи, затова препоръчвам отглеждането на този ароматен вид за любителите на отглеждането през уикенда.

Хареса ли ви тази статия? Прочетете нашето списание, абонирайте се за канала Jardins в Youtube и ни последвайте във Facebook, Instagram и Pinterest.