• Algemiene nammen: Peppermint; mint; pittige mint; sterke mint; Ingelske munt en piperite mint.
• Wittenskiplike namme: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Oarsprong: Jeropa (wierskynlik Ingelân) en Noard-Afrika.
• Famylje: Labiadas - dit is in sterile hybride út de krusing tusken M.spicata x M.aquatica .
• Skaaimerken: Krûdachtige, perennial, krûpend plant (0,30-0,40 sm), dy't yn guon gefallen kin berikke 60-70 sm yn hichte mei sêfte blêden, lansetfoarmige foarm en donker grien. De rizomen binne dik, sêft en pears. De blommen binne groepearre en pears fan kleur en ferskine yn 'e simmer.
• Histoaryske feiten: De generyske namme fan dizze plant komt fan 'e Grykske nimf "Mintha", dy't, fereale op Zeus, waard omfoarme troch syn rivaal yn in plant. De namme piperita, betsjut piper (piper), fanwegen de pittige smaak fan syn essinsje. De Romeinske heechlearaar "Plinius", sette dit krûd op syn list fan afrodisiac krûden, om't neffens him de geur de geast wer oplibbe. De âlde Griken brûkten dit krûd yn ferskate behannelingen en rituelen om stimproblemen, kolik, vertigo, urineproblemen te genêzen en om slang- en skorpioengif te bestriden.
• Biologyske syklus: Perennial.
• Meast kultivearre farianten: D'r binne krokante, farieare, donkergrien, grienopklearje. De bekendste binne swarte pipermunt ( var.vulgaris )”; wite munt ( var.officinalis Sole ); crisp mint ("crispa"). De swarte pipermint cultivar "Mitcham" is de meast ekonomysk wichtige. Oare rassen hiene natuerlike oarsprong en troch twongen krusingen, lykas geurmunt, mint mei aroma en ûnder oaren druven en sûkelade.
• Diel brûkt: Blêden en blommen.

Lês ek: de foardielen fan munt foar sûnens

Omjouwingsomstannichheden

• Boaiem: Liket sânige klaaigrûnen, leem mei in goede hoemannichte organyske materie en kalkstien. Se moatte djip wêze, wat fochtich, permeabel en mei in pH tusken 6-7,5.
• Klimaatsône: Temperatuer en Subtropysk.
• Temperatueren: Optimaal: 18-24ºC
• Temperatuer minimum kritysk: 5ºC.
• Temperatuer maksimaal kritysk: 35ºC.
• Nul fegetaasje: -2ºC.
• Sinneblootstelling: Folsleine of foar in part sinne.
• Hichte: 1000-1500 m
• Relative vochtigheid: medium oant heech.
• Nederslach: moat regelmjittich wêze.

Lês ek: Myn mint tún

Befruchting

• Mêst: Mei kompost ryk oan kij- en skiepdong. It kin wetter wurde mei goed verdunde kij dong. Griene dong: raaigras, alfalfa en favarola. Fiedingseasken: 1:1:3 (fan stikstof fan fosfor: fan kalium) +kalcium.

Tekkingstechniken

1. Ierdefoarrieding: De grûn goed omploegje (10-15 sm) en ferfetsje, om it goed opbrutsen te meitsjen en nivellere.
2. Plante-/sieddatum: Hjerst/lette winter.
3. Plante-/sieddetype: vegetatyf troch stamferdieling , dy't woartel krije hiel maklik.
4. Djipte: 5-7 sm.
5. Kompas: 30-40 yn 'e rige en 60 sm tusken de wachtrijen.
6. Transplantaasje: Hjerst.
7. Konsosiaasjes: Tegearre mei koalen en brede beantsjes, om't dizze plant wat bladluzen en koalpest ôfwiist.
8. Weeding: Weed, kontrolearje de plant sadat it net ûntwykt en weed.
9. Waterjen: Sprinkelje as de grûn droech droech is.

Entomology en plantpatology

• Peasten: bladluzen en nematodes.
• Sykten: verticillium, roest en anthracnose.
• Ûngefallen: net ferneare in tekoart oan luchtvochtigheid.

Ripsje en brûke

Wannear rispje: Krekt foar bloei tusken juny-septimber (om essensjele oalje te krijen). Foar de blêden kinne twa jierlikse besunigings makke wurde.

Opbringst: Elke plant produsearret 10-16 tm/ ha /jier. Opslachbetingsten: 3-5ºC foar ien wike yn 'e kuolkast.

Nutritional Value: De essensjele oalje kin 45-78% menthol berikke.

Brûkt: yn it koken wurdt it brûkt om smaak (smaakcamphorated, pittich en verfrissend), sweets, pastilles, iis, chocolates, drinks, teas, en iis. Wurdt brûkt foar problemen mei spiisfertarring (mage), verkoudheid en koarts (antivirale), skimmelsykten (antyskimmel), slapeloosheid, hoofdpijn, kiespijn, minne azem en slijm.

De essensjele oalje wurdt brûkt om jeuk te ferleegjen en as insecticide . Peppermint wetter wurdt ek brûkt yn lotions en gesicht wassen.

De essinsje fan dizze plant wurdt noch brûkt yn toskpasta's, crèmes en sjippe.

Technysk advys: It is in kultuer dy't leuk fynt en yn dizze omstannichheden kin it invasyf wurde. It hat net folle soarch nedich, dus ik advisearje dizze aromaatyske plant te groeien foar wykeinboeren.

Like jo dit artikel leuk? Lês dan ús Tydskrift, abonnearje op it YouTube-kanaal fan Jardins, en folgje ús op Facebook, Instagram en Pinterest.