• Уобичајени називи: Пеперминт; Нана; зачињена мента; јака мента; Енглеска мента и пиперитна мента.
• Научни назив: Ментха пиперита Л. ( Ментха к пиперита ).
• Порекло: Европа (вероватно Енглеска) и Северна Африка.
• Породица: Лабиадас – ово је стерилни хибрид од укрштања М.спицата к М.акуатица .
• Карактеристике: Зељаста, вишегодишња, пузава биљка (0,30-0,40 цм), која у појединим случајевима може достићи 60-70 цм висине са меким листовима, копљастог облика и тамнозелене боје. Ризоми су дебели, нежни и љубичасти. Цветови су груписани и љубичасте боје и појављују се лети.
• Историјске чињенице: Генеричко име ове биљке потиче од грчке нимфе „Минтха“, која је, заљубљена у Зевса, је његов ривал трансформисао у биљку. Назив пиперита, значи бибер (пипер), због зачињеног укуса његове есенције. Римски професор „Плиније“ је ову биљку ставио на своју листу афродизијачких биљака, јер је по њему мирис оживео дух. Стари Грци су користили ову биљку у разним третманима и ритуалима за лечење проблема са гласом, грчева, вртоглавице, уринарних проблема и за борбу против отрова змије и шкорпиона.
• Биолошки циклус: Вишегодишња.
• Највише култивисане сорте: Постоје хрскаве, шарене, тамнозелене, зеленејасно. Најпознатије су црна нана ( вар.вулгарис )”; бела мента ( вар.оффициналис Соле ); хрскава мента („цриспа”). Привредно најважнија је сорта црне нане „Митцхам”. Остале сорте су природног порекла и принудним укрштањем, као што су мирисна мента, мента са аромом и грожђе и чоколада, између осталих.
• Коришћени део: Листови и цветови.

Такође прочитајте: предности нане за здравље

Услови околине

• Земљиште: Воли песковито-глинена земљишта, иловаче са добром количином органских материје и кречњака. Морају бити дубоки, благо влажни, пропусни и са пХ између 6-7,5.
• Климатска зона: Умерена и суптропска.
• Температуре: Оптимална: 18-24ºЦ
• Температура минимална критична: 5ºЦ.
• Температура максимална критична: 35ºЦ.
• Нулта вегетација: -2ºЦ.
• Изложеност сунцу: Потпуно или делимично сунце.
• Надморска висина: 1000-1500 м
• Релативна влажност: средња до висока.
• Падавине: треба да буду редовне.

Такође прочитајте: Моја башта нане

Губрење

• Губрење: Компостом богатим крављим и овчијим стајњаком. Може се залити добро разблаженим крављим стајњаком. Зелено ђубриво: љуљ, луцерка и фаварола. Нутритивне потребе: 1:1:3 (од азота и фосфора: од калијума) +калцијум.

Технике култивације

1. Припрема земљишта: Темељно преорати земљу (10-15 цм) и скарификовати, како би се добро разбило и поравнати.
2. Рок садње/сетве: Јесен/касна зима.
3. Врста садње/сетве: вегетативно поделом стабљике, која се укорењује врло лако.
4. Дубина: 5-7 цм.
5. Компас: 30-40 у реду и 60 цм између редова.
6. Трансплантација: Јесен.
7. Савезе: Уз купус и пасуљ, јер ова биљка одбија неке лисне уши и штеточине купуса.
8. Пловљење: Пловљење, контролишите биљку тако да не постане неухватљива и не плеви.
9. Заливање: Прскање кад год је земља сува.

Ентомологија и патологија биљака

• Штеточине: лисне уши и нематоде.
• Болести: вертицилијум, рђа и антракноза.
• Незгоде: не толерише недостатак влаге.

Берба и употреба

Када бербу: Непосредно пре цветања између јуна-септембра (за добијање етеричног уља). За листове се могу направити два годишња сечења.

Принос: Свака биљка даје 10-16 тм/ха/годишње. Услови складиштења: 3-5ºЦ недељу дана у фрижидеру.

Хранљива вредност: Етерично уље може достићи 45-78% ментола.

Употреба: у кувању се користи за ароматизирање (аромакамфорирани, зачињени и освежавајући), слаткиши, пастиле, сладолед, чоколаде, пића, чајеви и сладолед. Користи се за проблеме са варењем (стомак), прехладе и грознице (антивирусни), гљивичне болести (антифунгици), несаницу, главобољу, зубобољу, лош задах и слуз.

Етарско уље се користи за ублажавање свраба и као инсектицид . Вода од нане се користи и за лосионе и средства за прање лица.

Есенција ове биљке се још увек користи у пастама за зубе, кремама и сапунима.

Технички савет: То је култура која воли мочваре и у овим условима може постати инвазивна. Не треба јој много неге, па препоручујем узгој ове ароматичне биљке за викенд фармере.

Свиђа вам се овај чланак? Затим прочитајте наш Магазин, претплатите се на Јутјуб канал Јардинса и пратите нас на Фејсбуку, Инстаграму и Пинтересту.