पुदीना संस्कृति
सामग्री तालिका
पुदिना- सामान्य नामहरू: पुदीना; पुदिना; मसालेदार टकसाल; बलियो टकसाल; अंग्रेजी पुदिना र पाइपराइट मिन्ट।
- वैज्ञानिक नाम: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
- मूल: युरोप (सम्भवतः इङ्गल्याण्ड) र उत्तर अफ्रिका।
- परिवार: Labiadas – यो M.spicata x M.aquatica बीचको क्रसबाट बाँझिएको हाइब्रिड हो। 6>
- विशेषताहरू: जडिबुटी, बारहमासी, घस्रने बिरुवा (०.३०-०.४० सेन्टिमिटर), जुन केही अवस्थामा नरम पातहरूसहित ६०-७० सेन्टीमिटर उचाइमा पुग्न सक्छ, आकारमा भाला र गाढा हरियो हुन्छ। rhizomes बाक्लो, कोमल र बैजनी छन्। फूलहरू समूहबद्ध र बैजनी रंगका हुन्छन् र गर्मीमा देखा पर्दछन्।
- ऐतिहासिक तथ्यहरू: यस बोटको सामान्य नाम ग्रीक अप्सरा "मिन्था" बाट आएको हो, जसले जिउसको प्रेममा, उनको प्रतिद्वन्द्वी द्वारा एक बिरुवा मा रूपान्तरण भएको थियो। नाम piperita, यसको सार को मसालेदार स्वाद को कारण काली मिर्च (पाइपर) हो। रोमन प्रोफेसर "प्लिनी" ले यो जडीबुटीलाई कामोत्तेजक जडिबुटीहरूको सूचीमा राखे, किनभने उहाँका अनुसार गन्धले आत्मालाई पुनर्जीवित गर्यो। पुरातन ग्रीकहरूले यो जडीबुटीलाई आवाज समस्या, शूल, चक्कर, पिसाबको समस्या निको पार्न र सर्प र बिच्छीको विषसँग लड्न विभिन्न उपचार र अनुष्ठानहरूमा प्रयोग गर्थे।
- जैविक चक्र: बारहमासी।
- सर्वाधिक खेती गरिएका प्रजातिहरू: त्यहाँ क्रिस्पी, विविधरङ्गी, गाढा हरियो, हरियो छन्स्पष्ट सबैभन्दा प्रसिद्ध कालो मिर्च ( var.vulgaris )”; सेतो टकसाल ( var.officinalis Sole ); कुरकुरा टकसाल ("क्रिस्पा")। कालो मिर्च खेती "मिचम" आर्थिक रूपमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ। अन्य प्रजातिहरूको प्राकृतिक उत्पत्ति थियो र जबरजस्ती क्रसिङहरू, जस्तै सुगन्धित पुदिना, सुगन्धसहितको टकसाल र अंगूर र चकलेट, अन्य बीचमा।
- भाग प्रयोग गरिएको: पात र फूलहरू। <9
- माटो: बलौटे-माटोको माटो मनपर्छ, राम्रो मात्रामा अर्गानिक भएको दोमट पदार्थ र चूना पत्थर। तिनीहरू गहिरो, थोरै आर्द्र, पारगम्य र 6-7.5 बीचको pH भएको हुनुपर्छ।
- जलवायु क्षेत्र: शीतोष्ण र उपोष्णकटिबंधीय।
- तापमान: इष्टतम: 18-24ºC
- तापमान न्यूनतम महत्वपूर्ण: 5ºC।
- तापमान अधिकतम महत्वपूर्ण: 35ºC।
- शून्य वनस्पति: -2ºC.
- सूर्यको जोखिम: पूर्ण वा आंशिक सूर्य।
- उचाई: 1000-1500 m<6
- सापेक्ष आर्द्रता: मध्यम देखि उच्च।
- वर्षा: नियमित हुनुपर्छ।
- खार: गाई र भेडाको मलमा प्रशस्त कम्पोस्टको साथ। यसलाई राम्ररी पातलो गाईको मलले पानी हाल्न सकिन्छ। हरियो मल: राईग्रास, अल्फाल्फा र फवरोला। पोषण आवश्यकताहरू: 1:1:3 (फस्फोरसको नाइट्रोजन: पोटासियमको) +क्याल्सियम।
- माटो तयारी: राम्रोसँग टुक्राउन माटो (१०-१५ सेन्टिमिटर) राम्ररी जोत्नुहोस् र दाग बनाउनुहोस्। र समतल।
- बिरुवा रोप्ने/छर्ने मिति: शरद/अन्तर जाडो।
- बिरुवा रोप्ने/छर्ने प्रकार: काण्ड विभाजनद्वारा वनस्पति, जसले जरा लिन्छ। धेरै सजिलै।
- गहिराई: 5-7 सेमी।
- कम्पास: पङ्क्तिमा 30-40 र लाइनहरू बीच 60 सेमी।
- रोपण: शरद ऋतु।
- सम्बन्ध: बन्दाकोबी र फराकिलो सिमीको साथमा, यस बोटले केही एफिड र बन्दकोबी कीराहरूलाई भगाउँछ।
- झारपात: झारपात, बिरुवालाई मायालु र झारपात नहोस् भनेर नियन्त्रण गर्नुहोस्।
- पानी: माटो सुख्खा हुँदा छर्कने।
- कीटहरू: एफिड्स र नेमाटोडहरू।
- रोगहरू: भर्टिसिलियम, रस्ट र एन्थ्राकनोज।
- दुर्घटनाहरू: सहन गर्दैन आर्द्रताको कमी।
यो पनि पढ्नुहोस्: स्वास्थ्यका लागि पुदिनाका फाइदाहरू
वातावरणीय अवस्था
यो पनि पढ्नुहोस्: मेरो पुदिना बगैचा
फर्टिलाइजेसन
खेती प्रविधि
कीटविज्ञान र बिरुवा रोगविज्ञान
फसल काट्ने र प्रयोग गर्ने
कहिले काट्ने: जुन-सेप्टेम्बरको बीचमा फूल फुल्नु अघि (आवश्यक तेल प्राप्त गर्न)। पातहरूका लागि, दुईवटा वार्षिक काट्न सकिन्छ।
उत्पादन: प्रत्येक बोटले १०-१६ टीएम/हेक्टर/वर्ष उत्पादन गर्छ। भण्डारण अवस्था: फ्रिजमा एक हप्ताको लागि 3-5ºC।
पोषण मूल्य: आवश्यक तेल 45-78% मेन्थोल पुग्न सक्छ।
प्रयोग गर्दछ: खाना पकाउँदा यसलाई स्वाद दिन प्रयोग गरिन्छ (स्वादकम्पोरेटेड, मसालेदार र स्फूर्तिदायी), मिठाई, पेस्टिल्स, आइसक्रिम, चकलेट, पेय, चिया, र आइसक्रिम। अपच समस्या (पेट), चिसो र ज्वरो (एन्टिभाइरल), फंगल रोग (एन्टिफंगल्स), अनिद्रा, टाउको दुखाइ, दाँत दुखाइ, सास गन्हाउने र कफको लागि प्रयोग गरिन्छ। । पुदिनाको पानी लोशन र फेस वाशमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: कीरा घरहरूयस बिरुवाको सार अझै पनि टुथपेस्ट, क्रिम र साबुनमा प्रयोग गरिन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: यो तपाईंको गुलाबको हेरचाह गर्ने समय होप्राविधिक सल्लाह: यो एक सिमसार क्षेत्र मन पराउने संस्कृति र यी परिस्थितिहरूमा यो आक्रमणकारी हुन सक्छ। यसलाई धेरै हेरचाहको आवश्यकता पर्दैन, त्यसैले म सप्ताहन्तमा किसानहरूको लागि यो सुगन्धित बिरुवा बढाउन सिफारिस गर्छु।
यो लेख मनपर्छ? त्यसपछि हाम्रो पत्रिका पढ्नुहोस्, जार्डिन्सको YouTube च्यानलको सदस्यता लिनुहोस्, र हामीलाई Facebook, Instagram र Pinterest मा पछ्याउनुहोस्।
