ගම්මිරිස් සංස්කෘතිය

 ගම්මිරිස් සංස්කෘතිය

Charles Cook
Peppermint
  • පොදු නම්: Peppermint; මින්ට්; කුළුබඩු සහිත මින්ට්; ශක්තිමත් මින්ට්; ඉංග්‍රීසි mint සහ piperite mint.
  • විද්‍යාත්මක නාමය: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
  • සම්භවය: යුරෝපය (බොහෝ විට එංගලන්තය) සහ උතුරු අප්‍රිකාව.
  • පවුල: Labiadas – මෙය M.spicata x M.aquatica අතර හරස් මාර්ගයෙන් වඳ දෙමුහුන් වර්ගයකි.
  • ලක්ෂණ: ඔසු, බහු වාර්ෂික, බඩගා යන ශාකය (0.30-0.40 සෙ.මී.), සමහර අවස්ථාවල දී මෘදු කොළ සහිත 60-70 සෙ.මී. උසට ළඟා විය හැකිය , ලාන්සිලේට් හැඩය සහ තද කොළ. රයිසෝම ඝන, ටෙන්ඩර් සහ දම් පාටයි. මල් සමූහගත වී දම් පාටින් යුක්ත වන අතර ගිම්හානයේදී දිස් වේ.
  • ඓතිහාසික කරුණු: මෙම ශාකයේ සාමාන්‍ය නාමය ග්‍රීක නිම්ෆ් “මින්තා” වෙතින් ලබාගෙන ඇත. ශාකයක් තුළ ඔහුගේ ප්රතිවාදියා විසින් පරිවර්තනය කරන ලදී. Piperita යන නමේ තේරුම ගම්මිරිස් (පයිපර්), එහි සාරයේ කුළුබඩු රසය නිසාය. රෝමානු මහාචාර්ය "ප්ලිනි", මෙම ඔසු ඔහුගේ කෘමිනාශක ඖෂධ පැළෑටි ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කළේය, මන්ද ඔහුට අනුව සුවඳ ආත්මය පුනර්ජීවනය කළේය. පුරාණ ග්‍රීකයන් මෙම ඔසු විවිධ ප්‍රතිකාර සහ චාරිත්‍ර වාරිත්‍රවලදී කටහඬ ආශ්‍රිත රෝග, උදරාබාධ, කරකැවිල්ල, මුත්‍රා රෝග සුව කිරීමට සහ සර්පයන් සහ ගෝනුස්සන් විෂට එරෙහිව සටන් කිරීමට භාවිතා කළහ.
  • ජීව විද්‍යාත්මක චක්‍රය: බහු වාර්ෂික.
  • බොහෝ වගා කරන ලද ප්‍රභේද: හැපෙනසුළු, විචිත්‍රවත්, තද කොළ, කොළ ඇතපැහැදිලිව. වඩාත්ම ප්රසිද්ධ වන්නේ කළු ගම්මිරිස් ( var.vulgaris )”; සුදු මින්ට් ( var.officinalis Sole ); හැපෙන මින්ට් ("crispa"). කළු ගම්මිරිස් වගාව "Mitcham" ආර්ථික වශයෙන් වඩාත්ම වැදගත් වේ. අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති අතර, සුවඳ මින්ට්, සුවඳ සහිත මින්ට් සහ මිදි සහ චොකලට් වැනි බලහත්කාරයෙන් හරස් මාර්ග ඇත.
  • භාවිතා කරන ලද කොටස: කොළ සහ මල්.

මෙයද කියවන්න: සෞඛ්‍යය සඳහා මින්ට් වල ප්‍රතිලාභ

පාරිසරික තත්ත්වයන්

  • පස: වැලි-මැටි පස්, හොඳ කාබනික ප්‍රමාණයක් සහිත ලෝම වලට කැමතියි පදාර්ථය සහ හුණුගල්. ඒවා ගැඹුරු, තරමක් තෙත්, පාරගම්ය විය යුතු අතර pH අගය 6-7.5 අතර විය යුතුය.
  • දේශගුණික කලාපය: සෞම්‍ය සහ උපනිවර්තන.
  • උෂ්ණත්වය: ප්රශස්ත: 18-24ºC
  • උෂ්ණත්වය අවම විවේචනාත්මක: 5ºC.
  • උෂ්ණත්වය උපරිම විවේචනාත්මක: 35ºC.
  • ශුන්‍ය වෘක්ෂලතාදිය: -2ºC.
  • හිරු නිරාවරණය: පූර්ණ හෝ අර්ධ සූර්යයා.
  • උස්තැන්: 1000-1500 m
  • සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය: මධ්‍යම සිට ඉහළ දක්වා.
  • වර්ෂාපතනය: සාමාන්‍ය විය යුතුය.

මෙයද කියවන්න: මගේ මින්ට් වත්ත

පොහොර

  • පොහොර: ගව හා බැටළු පොහොර බහුල කොම්පෝස්ට් සමඟ. එය හොඳින් තනුක කළ ගොම සමඟ වතුර දැමිය හැකිය. හරිත පොහොර: රයිග්‍රාස්, ඇල්ෆල්ෆා සහ ෆාවරෝලා. පෝෂණ අවශ්‍යතා: 1:1:3 (පොස්පරස් නයිට්‍රජන්: පොටෑසියම්) +කැල්සියම්.

වගා ශිල්පීය ක්‍රම

  1. පාංශු සකස් කිරීම: පස (සෙන්ටිමීටර් 10-15) හොඳින් හාරා, එය හොඳින් කැඩීමට සහ සමතලා කර ඇත.
  2. රෝපණ/වපුරන දිනය: සරත් සෘතුවේ/ශීත ඍතුව අග ඉතා පහසුවෙන්.
  3. ගැඹුර: 5-7 සෙ.මී.
  4. මාලිමා: පේළියේ 30-40 සහ පෝලිම් අතර 60 සෙ.මී.
  5. බද්ධ කිරීම: සරත් සෘතුවේ.
  6. සංයෝජන: ගෝවා සහ පුළුල් බෝංචි සමඟ, මෙම ශාකය සමහර කුඩිත්තන් සහ ගෝවා පළිබෝධ පලවා හරින බැවින්.
  7. වල් නෙලීම: වල් නෙලීම, වල් නෙලීම සහ වල් නෙලීම සිදු නොවන පරිදි එය පාලනය කරන්න.
  8. ජලය දැමීම: පස වියළී ගිය සෑම අවස්ථාවකම ඉසීම.

කීට විද්‍යාව සහ ශාක ව්‍යාධි විද්‍යාව

  • පළිබෝධකයන්: කුඩිත්තන් සහ නෙමටෝඩාවන්.
  • රෝග: වර්ටිසිලියම්, මලකඩ සහ ඇන්ත්‍රැක්නෝස්.
  • අනතුරු: ඉවසන්නේ නැත ආර්ද්රතාවය නොමැතිකම.

අස්වැන්න සහ භාවිතා කරන්න

අස්වැන්න නෙළන විට: ජුනි-සැප්තැම්බර් අතර මල් පිපීමට පෙර (අත්‍යවශ්‍ය තෙල් ලබා ගැනීමට). පත්‍ර සඳහා වාර්ෂික කැපුම් දෙකක් කළ හැක.

අස්වැන්න: සෑම ශාකයකින්ම හෙක්ටයාරයකට 10-16 tm/ නිෂ්පාදනය කරයි. ගබඩා කොන්දේසි: 3-5ºC ශීතකරණයක් තුළ සතියක් සඳහා.

බලන්න: හිබිස්කස් වල වර්ණවත් හා දිගු කල් පවතින මල්

පෝෂණ අගය: සගන්ධ ෙතල් 45-78% මෙන්තෝල් දක්වා ළඟා විය හැක.

බලන්න: මුල්වල මෙල්ගා

භාවිත: පිසීමේදී එය රස කිරීමට භාවිතා කරයි (රසයකපුරු, සැර සහ ප්‍රබෝධමත්), රසකැවිලි, පැස්ටල්, අයිස්ක්‍රීම්, චොකලට්, බීම, තේ සහ අයිස්ක්‍රීම්. අජීර්ණ ගැටළු (ආමාශ), සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ (ප්‍රතිවෛරස්), දිලීර රෝග (දිලීර නාශක), නින්ද නොයාම, හිසරදය, දත් කැක්කුම, දුර්ගන්ධය සහ සෙම සඳහා භාවිතා වේ.

සගන්ධ තෙල් කැසීම සමනය කිරීමට සහ කෘමිනාශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. . ලෝෂන් සහ ෆේස් වොෂ් සඳහාද ගම්මිරිස් ජලය භාවිතා කරයි.

මෙම ශාකයේ සාරය තවමත් දන්තාලේප, ක්‍රීම් සහ සබන් සඳහා භාවිතා කරයි.

තාක්ෂණික උපදෙස්: එය තෙත්බිම් වලට කැමති සංස්කෘතිය සහ මෙම තත්වයන් තුළ එය ආක්‍රමණශීලී විය හැක. එයට වැඩි සැලකිල්ලක් අවශ්‍ය නොවේ, එබැවින් සති අන්ත ගොවීන් සඳහා මෙම ඇරෝමැටික ශාකය වගා කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි.

මෙම ලිපිය කැමතිද? ඉන්පසු අපගේ සඟරාව කියවන්න, Jardins' YouTube නාලිකාවට දායක වන්න, සහ Facebook, Instagram සහ Pinterest හි අපව අනුගමනය කරන්න.


Charles Cook

චාල්ස් කුක් උද්‍යෝගිමත් උද්‍යාන විද්‍යාඥයෙක්, බ්ලොග්කරුවෙකු සහ උද්‍යෝගිමත් ශාක ආදරවන්තයෙකි, උද්‍යාන, පැල සහ සැරසිලි සඳහා ඔහුගේ දැනුම සහ ආදරය බෙදා ගැනීමට කැපවී සිටී. ක්ෂේත්‍රයේ දශක දෙකකට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති චාල්ස් ඔහුගේ ප්‍රවීණත්වය ඔප් නංවාගෙන ඔහුගේ ආශාව වෘත්තියක් බවට පත් කර ඇත.සශ්‍රීක ගහකොළවලින් වට වූ ගොවිපළක හැදී වැඩුණු චාල්ස් කුඩා කල සිටම ස්වභාව සෞන්දර්යය කෙරෙහි ගැඹුරු අගයක් ඇති කර ගත්තේය. ඔහු විශාල කෙත්වතු ගවේෂණය කිරීමට සහ විවිධ ශාකවලට රැකවරණය දීමට පැය ගණන් ගත කළේය, ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම ගෙවතු වගාව කෙරෙහි ඇල්මක් ඇති කළේය.කීර්තිමත් විශ්ව විද්‍යාලයකින් උද්‍යාන විද්‍යාව පිළිබඳ උපාධියක් ලබා ගැනීමෙන් පසු චාල්ස් විවිධ උද්භිද උද්‍යානවල සහ තවාන් වල සේවය කරමින් සිය වෘත්තීය ගමන ආරම්භ කළේය. මෙම අමිල අත්දැකිමෙන් ඔහුට විවිධ ශාක විශේෂ, ඒවායේ අනන්‍ය අවශ්‍යතා සහ භූ දර්ශන නිර්මාණය පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් ලබා ගැනීමට හැකි විය.සබැඳි වේදිකා වල බලය හඳුනා ගනිමින්, චාල්ස් තම බ්ලොග් අඩවිය ආරම්භ කිරීමට තීරණය කළේය, සෙසු උද්‍යාන ලෝලීන්ට රැස් කිරීමට, ඉගෙන ගැනීමට සහ ආශ්වාදයක් ලබා ගැනීමට අතථ්‍ය ඉඩක් ලබා දෙයි. ඔහුගේ සිත් ඇදගන්නාසුළු සහ තොරතුරු සහිත බ්ලොගය, සිත් ඇදගන්නාසුළු වීඩියෝ, ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි සහ නවතම පුවත් වලින් පිරී ඇති අතර, සියලු තරාතිරම්වල ගෙවතු වගා කරන්නන්ගෙන් විශ්වාසවන්ත අනුගාමිකයෙකු ලබා ගෙන ඇත.චාල්ස් විශ්වාස කරන්නේ උද්‍යානයක් යනු ශාක එකතුවක් පමණක් නොව, ප්‍රීතිය, සන්සුන් භාවය සහ ස්වභාවධර්මයට සම්බන්ධ කළ හැකි ජීවමාන, හුස්ම ගන්නා අභයභූමියක් බවයි. ඔහුසාර්ථක ගෙවතු වගාවේ රහස් හෙළි කිරීමට උත්සාහ කරයි, ශාක රැකවරණය, සැලසුම් මූලධර්ම සහ නව්‍ය සැරසිලි අදහස් පිළිබඳ ප්‍රායෝගික උපදෙස් සපයයි.ඔහුගේ බ්ලොග් අඩවියෙන් ඔබ්බට, චාල්ස් නිතර ගෙවතු වගා වෘත්තිකයන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරයි, වැඩමුළු සහ සම්මන්ත්‍රණවලට සහභාගී වේ, සහ ප්‍රමුඛ උද්‍යාන ප්‍රකාශන සඳහා ලිපි පවා දායක වේ. උද්‍යාන සහ ශාක සඳහා ඔහුගේ ආශාව සීමා මායිම් නොමැති අතර, ඔහු වෙහෙස නොබලා තම දැනුම පුළුල් කිරීමට උත්සාහ කරයි, සෑම විටම නැවුම් සහ උද්යෝගිමත් අන්තර්ගතයන් ඔහුගේ පාඨකයන්ට ගෙන ඒමට උත්සාහ කරයි.චාල්ස් ඔහුගේ බ්ලොගය හරහා ඔවුන්ගේම හරිත මාපටැඟිලි අගුළු ඇරීමට අන් අයව දිරිමත් කිරීම සහ දිරිමත් කිරීම අරමුණු කරයි, ඕනෑම කෙනෙකුට නිවැරදි මග පෙන්වීමක් සහ නිර්මාණශීලීත්වයේ ඉසින සමඟ ලස්සන, සමෘද්ධිමත් උද්‍යානයක් නිර්මාණය කළ හැකි බව විශ්වාස කරයි. ඔහුගේ උණුසුම් සහ අව්‍යාජ ලේඛන විලාසය, ඔහුගේ ප්‍රවීණතා සම්භාරය සමඟින්, පාඨකයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේම උද්‍යාන වික්‍රමාන්විතයන් ආරම්භ කිරීමට බල ගැන්වීම සහතික කරයි.චාල්ස් තමාගේම උද්‍යානය රැකබලා ගැනීමට හෝ අන්තර්ජාලය හරහා ඔහුගේ විශේෂඥ දැනුම බෙදා ගැනීමට කාර්යබහුල නොවන විට, ඔහු තම කැමරා කාචයෙන් ශාකවල සුන්දරත්වය ග්‍රහණය කරගනිමින් ලොව පුරා උද්භිද උද්‍යාන ගවේෂණය කිරීමට ප්‍රිය කරයි. සොබාදහම සංරක්ෂණය සඳහා ගැඹුරින් මුල් බැසගත් කැපවීමකින්, ඔහු අප වාසය කරන බිඳෙනසුලු පරිසර පද්ධතිය සඳහා අගය කිරීමක් වර්ධනය කරමින්, තිරසාර ගෙවතු වගා පිළිවෙත් සඳහා ක්‍රියාකාරීව පෙනී සිටියි.සැබෑ ශාක රසිකයෙකු වන චාල්ස් කුක්, ආකර්ශනීය දේ සඳහා දොරටු විවර කරන විට, සොයාගැනීමේ ගමනකට ඔහු හා එක්වන ලෙස ඔබට ආරාධනා කරයි.ඔහුගේ ආකර්ශනීය බ්ලොග් සහ සිත් ඇදගන්නාසුළු වීඩියෝ හරහා උද්‍යාන, ශාක සහ සැරසිලි ලෝකය.