• Общие названия: Мята перечная; мята перечная; мята перечная; мята перечная; мята перечная; мята перечная и мята перечная.
• Научное название: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
• Источник: Европа (вероятно, из Англии) и Северная Африка.
• Семья: Лабиадас - стерильный гибрид между M.spicata x M.aquatica .
• Особенности: травянистое, многолетнее, ползучее растение (0,30-0,40 см), которое в некоторых случаях может достигать высоты 60-70 см с мягкими, ланцетными, темно-зелеными листьями. Корневища толстые, нежные, фиолетового цвета. Цветки сгруппированные, фиолетового цвета, появляются летом.
• Исторические факты: Родовое название этого растения происходит от имени греческой нимфы Минфы, которая, будучи влюбленной в Зевса, была превращена в растение своим соперником. Название piperita означает перец (piper), из-за острого вкуса ее сущности. Римский учитель Плиний включил эту траву в свой список трав-афродизиаков, потому что, по его словам, ее запах оживлял дух. Древние греки использовали эту траву в нескольких видах.процедуры и ритуалы для лечения проблем с голосом, колик, головокружения, проблем с мочеиспусканием и для борьбы с ядом змей и скорпионов.
• Биологический цикл: Многолетник.
• Наиболее широко выращиваемые сорта: Существуют хрустящие, пестрые, темно-зеленые, светло-зеленые сорта. Наиболее известны черная мята ( var.vulgaris )"; белая мята ( var.officinalis Sole Сорт черной мяты 'Mitcham' является наиболее экономически важным. Другие сорта имели естественное происхождение и путем принудительного скрещивания, такие как мята перечная, мята с ароматом и виноградная, шоколадная и др.
• Используемая деталь: Листья и цветы.

Читайте также: полезные свойства мяты

Условия окружающей среды

• Почва: Он любит песчано-глинистые, суглинистые почвы с хорошим количеством органических веществ и известняка. Они должны быть глубокими, слегка влажными, проницаемыми и с рН в пределах 6-7,5.
• Климатическая зона: Умеренный и субтропический.
• Температуры: Оптимально: 18-24ºC
• Температура минимальная критика: 5ºC.
• Температура критикует Максиму: 35ºC.
• Ноль растительности: -2ºC.
• Воздействие солнца: Полное или частичное солнце.
• Высота над уровнем моря: 1000-1500 m
• Относительная влажность: от среднего до высокого.
• Осадки: должны быть регулярными.

Читайте также: Мой мятный сад

Оплодотворение

• Оплодотворение: С компостом, богатым коровьим и овечьим навозом. Можно поливать хорошо разбавленным коровьим навозом. Зеленый навоз: райграс, люцерна и полевые бобы. Требования к питанию: 1:1:3 (азот фосфор калий) + кальций.

Методы культивирования

1. Подготовка почвы: Поверхностно обработайте почву (10-15 см) и проведите скарификацию, чтобы она хорошо раздробилась и выровнялась.
2. Дата посадки/посева: Осень/конец зимы.
3. Тип посадки/посева: вегетативно путем деления стеблей, которые очень легко укореняются.
4. Глубина: 5-7 см.
5. Компас: 30-40 в ряду и 60 см между рядами.
6. Трансплантация: Осень.
7. Ассоциации: Рядом с капустой и фасолью, так как это растение отпугивает некоторых тлей и вредителей капусты.
8. Печали: Пропалывать сорняки, контролировать растение, чтобы оно не уклонялось, и мотыжить.
9. Полив: Опрыскивайте каждый раз, когда почва высыхает.

Энтомология и патология растений

• Вредители: тля и нематоды.
• Болезни: вертициллиум, ржавчина и антракноз.
• Аварии: не переносит недостатка влажности.

Сбор урожая и использование

Когда собирать урожай: Непосредственно перед цветением в июне-сентябре (для получения эфирного масла). Для листьев можно делать два среза в год.

Производство: Каждое растение производит 10-16 тм/га /год. Условия хранения: 3-5ºC в течение недели в холодильнике.

Пищевая ценность: Эфирное масло может содержать до 45-78% ментола.

Используется: используется в кулинарии для ароматизации (камфорный, пряный и освежающий вкус), сладостей, пастилы, мороженого, шоколада, напитков, чая и мороженого. Используется при несварении желудка (расстройство желудка), простуде и лихорадке (противовирусное), грибковых заболеваниях (противогрибковое), бессоннице, головной боли, зубной боли, неприятном запахе изо рта и катаре.

Эфирное масло используется для снятия зуда и как инсектицид. Мятная вода также используется в лосьонах и для умывания лица.

Эссенция этого растения до сих пор используется для изготовления зубных паст, кремов и мыла.

Техническая консультация: Эта культура любит влажные места и в таких условиях может стать инвазивной. Она не требует особого ухода, поэтому я рекомендую выращивать это ароматическое растение любителям выходного дня.

Вам понравилась эта статья? Тогда читайте наш журнал, подписывайтесь на канал Jardins на Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.