Am pailme cinn-latha ainmeil no Phoenix dactylifera

Tha seann abairt Arabach ag ràdh gu bheil am pailme seo, ris an canar nas fheàrr pailme ceann-latha, a’ faighinn toileachas iomlan le “casan air am bogadh ann an uisge agus a cheann ann an teine ​​​​nèimh ”, gu nàdarrach a’ toirt iomradh air na fàsaichean farsaing agus teth ann an rubha Arabach agus an Ear Mheadhanach mar àite-fuirich taghte. Ainmean Berber agus Bedouin, mar chraobh na beatha, pailteas agus beairteas.

Dè a th’ ann an craobhan pailme?

Tha e cudromach soilleireachadh an toiseach , a thaobh cruadalachd luibh-eòlais, chan e craobhan a th' anns na craobhan pailme cliùiteach againn, ach lusan aig a bheil barrachd dàimh ri luibhean luibheach neo cumanta na ri craobhan. Tha seòrsachadh sònraichte aca taobh a-staigh an teaghlaich aca fhèin, an Arecaceae, agus mar sin tha iad air an seòrsachadh nas fheàrr mar lusan maireannach, coillteach gun fhàs a thaobh trast-thomhas stoc agus, ann an cuid de chùisean, arborescent. Le eachdraidh mhòr bheairteach agus làthaireachd chinnteach ann an uirsgeulan agus uirsgeulan, bha còir aig na craobhan pailme sin a bhith air am pearsanachadh, gu nàdarrach a’ gabhail ris an àite a bha aig caractaran fireann is boireann. Tha iad nam pàirt riatanach agus neo-sgaraichte de uirsgeulan agus sgeulachdan beul-aithris treubhach a tha gan cur an cèilllusan brèagha mar chreutairean sòisealta le cogais dhaibh fhèin, a' coileanadh dhleastanasan anns an t-strì an aghaidh aimhreit agus duilgheadasan san t-sabaid airson mairsinn làitheil mar an com-pàirtichean daonna.

Thairis air na 7000 bliadhna a dh'fhalbh, tha an gnè pailme seo air soirbheachadh agus raointean coillteach ann an domhan-leud eadar-dhealaichte anns an Ear Mheadhanach, ann an gnàth-shìde chruaidh agus ùirean, gun mòran sileadh, agus le atharrachadh farsaing ann an raointean teòthachd latha / oidhche, air a bhith air leth cudromach san àm a dh’ fhalbh mar bhunait airson biadh is fasgadh air sgàth na measan beathachail a tha furasta an glèidheadh ​​do luchd-siubhail, luchd-ainmeachaidh Bedouin agus seòladairean air tursan fada thar a’ chuain.

Ioma-chleachdadh a’ chinn-latha

Tha prìomh àite aige fhathast ann an diofar phàirtean den t-saoghal airson a thoraidhean blasda agus mar stòr de stuth amh anns na raointean as eadar-mheasgte, bho stuthan maise gu togail agus cinneasachadh snàithleach nàdarra. An-dràsta tha 37 seòrsaichean de Phoenix dactylifera ann an àiteachadh, a thathas a’ cleachdadh mar stòr de stuth amh airson cleachdaidhean bho chleachdaidhean nas àbhaistich, leithid cinneasachadh pronnadh (agwa), cridhe pailme, siorupan, roghainn eile an àite siùcar canastairean, sùgh. no sùgh is sùgh (nabigh), gu neamhnaidean dearbhte innleachdach is tapachd, leithid fìon-dhearcan, beirm agus beirm nàdarrach airson dèanamh arain, a bharrachd air brìghde chùbhraidheachd ris an canar Água de Tara, brìgh a chaidh a thoirt a-mach à inflorescences fireann a’ phailme bhrèagha seo.

Tha am pailme cinn-latha na lus maireannach, maireannach den t-seòrsa dioecious, a tha, eu-coltach ris na gnèithean monoecious, aig a bheil an an aon phlannt le inflorescences den dà ghnè, chan eil iad sin ann an Nàdar ach mar shamhlaichean fireann no boireann. Mar sin, bidh am pròiseas gintinn aca gu bhith na thachartas iom-fhillte le dannsa. Bidh palms fireann a’ ruighinn inbheachd an-toiseach agus a’ toirt a-mach inflorescences iongantach a bhios a’ toirt a-mach poilean, fhad ‘s a bhios craobhan boireann a’ nochdadh inflorescences nas fhaide air adhart a bheir, ma thèid am poileanachadh, na toradh mòr-mhiannach de chinn-latha.

Cinn-latha

Is e toradh cinn-latha, mar a tha mòran eòlach orra, am prìomh adhbhar airson a bhith gan àiteachadh san àm a dh’ fhalbh agus san latha an-diugh. Tha cinn-latha air am buain agus air an giullachd ann an grunn dhòighean, leis gu bheil an comas stòraidh is glèidhteachais fad-ùine gan dèanamh nan stòr beathachaidh air leth sùbailte agus riatanach airson cuid de dh’ àireamhan iomallach. B’ e cinn-latha còmhla ri bainne camel am prìomh chrann beathachaidh aig muinntir Bedouin airson mìltean bhliadhnaichean.

Ann an Epic of Gilgamesh, gun teagamh sam bith am fear as cliùitiche de dhàin an t-Seann Mesopotamia,a’ toirt iomradh air cho cudromach sa tha an tobar bìdh seo:

“Agus nach do ghràdhaich thusa, Ishullanu, gàirnealair doire-pailme d’Athar? Thug e gu dìcheallach basgaidean thugad làn de chinn-latha gun chrìoch, a h-uile latha thug e seachad do bhòrd.”

Thathar den bheachd gu farsaing gur e an earrann seo à dàn, a chaidh a sgrìobhadh mu 3000 RC, fear de na pìosan litreachais as tràithe a chaidh a sgrìobhadh anns an iris. air feadh an t-saoghail agus gu bàrdail a’ dealbh le mionaideachd na basgaidean làn de shiùcairean agus cinn-latha sùghmhor a thug na craobhan-pailme agus an gàirnealair aca mar bhunait bunaiteach de dhaithead an ama. Tha an abairt a chaidh a thoirt don fhàidh Mohammed, a rèir “nach tèid taigh le pailme cinn-latha acrach gu bràth”, cuideachd na fhianais air cho cudromach sa tha a’ chraoibh seo airson bith-beò agus mairsinneachd nan daoine Arabach.

An dàimh symbiotic eadar pailme ceann-latha agus fear

Anns na làithean tràtha ann an leth-eilean Arabach, bha nàdar de symbiosis dlùth aig a’ cheangal eadar pailme ceann-latha agus mac an duine, leis nach robh beatha dha fear às aonais an tè eile comasach. Bha craobhan pailme gu tur an urra ri Mana gus dèanamh cinnteach gum mair iad beò, gus an cumail beò ann an gnàth-shìde air leth tioram le bhith a’ toirt cùram dhaibh, gan uisgeachadh agus gan bearradh, dìreach mar, san aon dòigh, bha an duine an urra ris a’ chraobh-pailme airson biadh agus fasgadh. Gu fìrinneach, tha Phoenix dactylifera na lus craoibhe a tha na bhroinnChan eil mòran aig staid fhiadhaich ris an t-sealladh air a bheil sinn cleachdte, gu dearbh is e craobh-pailme a th’ ann le ioma stocan agus brògan fada branrach, a tha a’ toirt coltas preas dha, agus chan e dreach craobh àrd, le aon stoc leithid a congeners den genus Phoenix, leithid an Phoenix canariensis ainmeil agus àiteach.

Gu dearbh, tro làimhseachadh daonna air a dhèanamh tro bhith a’ bearradh leantainneach, an duilleach as ìsle agus a’ toirt air falbh brògan taobhach gu cunbhalach , chaidh fàs a’ phailme seo a bhrosnachadh gu bhith a’ fàs ann an àirde, a’ gluasad air falbh bhon talamh, a’ cuideachadh le bhith a’ cur casg air plàighean bhiastagan agus creachadairean bheathaichean ath-ghinealach ann an àiteachan le stuth planntrais gu math gann, agus mar sin, gu neo-fhiosrach, chaidh na suidheachaidhean a chruthachadh fo sgàile. fàbharach do meanbh-gnàth-shìde a dh’ adhbhraich cothroman eile airson àiteachadh nas cinneasaiche aig a bhonn.

Chan eil teagamh nach e dubhar aon de na fo-thoraidhean as cudromaiche de na lusan àrdanach mòrail seo, mar, le na crùin duilleach aca , bidh iad a’ toirt dìon do na gnàth-shìde chruaidh is dona a tha àbhaisteach sna h-àiteachan sin. Tha an dubhar aige a’ toirt barrachd dìon do Dhuine agus do bheathaichean, agus e aig cridhe toirt a-steach chultaran ùra a chumas beatha anns na sgìrean iomallach sin, a bharrachd air lùghdachadh mòr air uinneanan eile.droch shuidheachaidhean eòlas-sìde, leithid stoirmean gainmhich agus bleith gaoithe.

Is ann an lùbadh an t-solais seo a tha air a shìoladh fo na canopies aca, gu tric air an uisgeachadh le seanalan toinnte a chaidh a chladhach le làimh (falaj), a bhios cultaran eile ag iomadachadh leis gu bheil iad a’ faicinn gu bheil suidheachadh ann. riatanach airson a bhith beò agus a chumail suas. Bidh ubhal-ghortan citris, alfalfa, watermelons, buntàta milis, seòrsaichean de phònairean, cotan, cruithneachd, eòrna agus muilt a’ sgaoileadh air feadh na tìre, a’ leigeil le stoc leithid crodh, caoraich is gobhar a bhith ag ionaltradh far nach robh suidheachadh sam bith ann gus crodh, caoraich is gobhar a chumail roimhe Gobhair, a tha air leth cudromach airson measgachadh agus iomlanachd daithead nan àireamhan dùthchasach, a’ toirt seachad stòr beathachaidh àrd-sgoile agus a’ toirt seachad eadhon stuthan amh eile leithid leathar, clòimh agus bainne. A bharrachd air an sin, le bhith a’ cur nan oases fìrinneach sin ri taobh thogalaichean còmhnaidh ga dhèanamh comasach an teòthachd taobh a-staigh a lughdachadh fo 30ºC, a’ dèanamh beatha nas fhasa anns a’ ghnàth-shìde neo-fhàilteach agus dhona seo, a’ toirt seachad sìoladh èadhair mòr ann an àrainneachdan fàsach duslach gu nàdarra.

Tha e cuideachd sònraichte a bhith ga chleachdadh mar stuth amh ann an togail, oir, a bharrachd air a sgàil, mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha na snàithleach aige air an cleachdadh ann am fighe còmhdach airson uinneagan, cha mhòr mar na h-uinneagan an iar againn deglainne, a’ dèanamh cinnteach à fionnarachadh ceart agus nas lugha de dhol a-steach na grèine, còmhla ri sìoladh nas fheàrr de ghràinean duslach a bhios, tro na freumhagan microscopach aca, a’ faighinn grèim air gràineanan nach eileas ag iarraidh nas èifeachdaiche agus nas èifeachdaiche na stuthan synthetigeach an latha an-diugh. Tha an dàimh samhlachail seo eadar Duine agus craobh mar aon den fheadhainn as inntinniche ann an Nàdar, an-còmhnaidh na adhbhar dàimh dlùth agus tha e fhathast a’ riochdachadh ceangal sinnsireil de bhith beò agus dàimh, chan ann a-mhàin mar chraobh beatha, ach cuideachd mar cholbh den creideamh sòisealta a’ Chamas Arabach.

CURIOSITIES

An ceann-latha as fheàrr san t-saoghal agus a’ chraobh-pailme as teirce air mòr-thìr Ameireaga a-Tuath air fad

A dh’ aindeoin na dh’ fhaodadh a bhith air a shamhlachadh, chan ann bho Chamas Phersianach no bhon àite far a bheil cinn-latha mòr-chòrdte agus daor Medjool endemic a tha na cinn-latha a thathas a’ meas mar an fheadhainn as fheàrr san t-saoghal. Tha iad gu math tearc ris an canar Black Sphinx. Tha e do-chreidsinneach mar a dh’ fhaodadh e a bhith coltach, nach lorgar na gnèithean tearc seo (dìreach 300 lus air an t-saoghal) ach air sràid ann am baile-mòr Arizona ann am Mountgrove, USA, agus tha amharas ann gu bheil iad nan sliochd dìreach de sheòrsa Hayani.

A rèir beul-aithris, shiubhail sìol an sinnsir à Afraga a Tuath gu Ameireagaidh ann an 1919, còmhla ri neach-turais, le cuid de na seann sìol a’ ginideachadh, air sgàth dìth cùraim.gun fhiosta, ann an taigh-còmhnaidh ann am Phoenix.

An dèidh an lorg neo-àbhaisteach, fhuair an ethnobotanist Raibeart Metzler agus a chompanach Frank Brophy na brògan gu sgiobalta agus chuir iad air adhart iad. Anns na 1950an agus na 1960n, bha na fìor rudan tearc sin aithnichte agus gan ithe ach le daoine ainmeil agus luchd-poilitigs cliùiteach, is iad sin an Ceann-suidhe Eisenhower, Bill Crosby agus Lady Bird Johnson, am measg feadhainn eile. Tha iad air am mìneachadh ann an Slow Food USA Ark of Tastes, liosta de bhiadhan is bhlasan a tha cudromach agus ann an cunnart.

AN chraobh-phailme as sine san t-saoghal

Rè cladhach arc-eòlais anns an Ear Mheadhanach, sia chaidh sìol a chruinneachadh, a rèir choltais bho Phoenix dactilifera, a bha air a ghleidheadh ​​​​gu math taobh a-staigh amphora. Às deidh deuchainn radiocarbon, chaidh a lorg gun robh na sìol sin air fuireach fon talamh airson dà mhìle bliadhna ann an uaigh.

Tha e a’ tionndadh a-mach gur e sia sìol de phailme cinn-latha Iudéach a bha à bith a bh’ anns na rudan neo-aithnichte roimhe seo agus chaidh an cur gu ginideachadh le neach-saidheans Sarah Sallon. ’S iad na h-ainmean a th’ orra Adam, Jonah, Uriel, Boas, Judith agus Hannah. Gu h-iongantach, thàinig fear dhiubh gu crìch a’ ginideachadh, le bhith air a bhaisteadh leis an ainm Methuselah (Methuselah), caractar bìoballach a bha beò gu bhith 969 bliadhna a dh’aois, agus mar sin a’ comharrachadh tilleadh gu bhith ann am pailme ceann-latha Iudéach bhon liosta de ghnèithean.à bith.