Döðlupálminn frægi eða Phoenix dactylifera

Fornt arabískt orðatiltæki segir að þessi pálmi, betur þekktur sem döðlupálminn, nái algjörri hamingju með „fæturna dýfðu í vatni og höfuðið í eldi himinsins. ”, sem vísar náttúrulega til umfangsmikilla og heitra eyðimerkur Arabíuskagans og Miðausturlanda sem kjörinn aðsetur þess.

Fönix dactylifera pálminn er einnig þekktur á fjarlægari stöðum í landi endalausra eyðimerkur, fólksins. Berber- og bedúin-hirðingjar, sem tré lífs, gnægðs og auðs.

Hvað eru pálmatré?

Það er mikilvægt að skýra það í upphafi , Sem spurning um grasafræðilega nákvæmni, eru virðuleg pálmatré okkar í raun ekki tré, heldur plöntur með meiri skyldleika við jurtir eða algengar jurtir en við tré. Þær hafa ákveðna flokkun innan eigin ættar, Arecaceae, og flokkast því betur sem fjölærar, viðarkenndar plöntur án vaxtar hvað varðar stofnþvermál og í sumum tilfellum trjáplöntur. Með víðtæka og auðgaða sögu og örugga nærveru í goðsögnum og fabúlum, áttu þessi pálmatré rétt á að vera persónugerving, að sjálfsögðu í hlutverki bæði karl- og kvenpersóna. Þær eru órjúfanlegur og óaðskiljanlegur hluti af þjóðsögum og ættbálkasögum sem lýsa þessumfallegar plöntur sem félagsverur með eigin samvisku, sem gegna hlutverki í baráttunni gegn mótlæti og erfiðleikum í baráttunni fyrir daglegu lífi eins og félagar þeirra.

Á síðustu 7000 árum hefur þessi pálmategund dafnað vel. og skóglendi á fjölbreyttum breiddargráðum í Mið-Austurlöndum, í erfiðu loftslagi og jarðvegi, úrkomulítið og með miklum breytileika í dag/næturhitasviðum, sem áður fyrr hefur skipt miklu máli sem grunnur fyrir mat og skjól vegna næringarríka ávexti þess sem auðvelt er að varðveita fyrir ferðalanga, bedúína hirðingja og sjómenn á löngum ferðalögum um höfin.

Margþætt notkun döðlupálmans

Hann gegnir enn aðalhlutverki á ýmsum sviðum heimsins fyrir ljúffenga ávexti og sem hráefnisgjafa á hinum fjölbreyttustu sviðum, allt frá snyrtivörum til smíði og framleiðslu á náttúrulegum trefjum. Núna eru 37 tegundir af Phoenix dactylifera í ræktun, sem eru notuð sem hráefni til notkunar allt frá hefðbundnari notkun, svo sem framleiðslu á kvoða (agwa), hjarta úr pálma, síróp, valkostur við reyrsykur, safa eða safa og safa (nabigh), að ekta perlum hugvits og seiglu, eins og edik, ger og náttúrulegt ger til brauðgerðar, sem og kjarnaaf ilmvatni þekktur sem Água de Tara, kjarni sem er dreginn úr karlkyns blómblómum þessa fallega pálma.

Döðlupálminn er trjágróin, fjölær planta af tvíkynja gerðinni, sem ólíkt einkynja afbrigðum, sem hafa sama plantan með blómablóm af báðum kynjum, þær eru aðeins til í náttúrunni sem karlkyns eða kvenkyns eintök. Sem slíkt verður æxlunarferli þeirra í raun flókið dansað atvik. Karlpálmar verða fyrstir til þroska og gefa af sér stórkostlegar blómablóm sem framleiða frjókorn, en kvenkyns tré hafa blómstrandi síðar sem, ef frjóvgað er, gefa af sér eftirsóttan ávöxt döðlunnar.

Döðlur

Ávextir döðlu, eins og þær eru víða þekktar, eru aðalástæðan fyrir ræktun þeirra bæði fyrr og nú. Döðlur eru tíndar og unnar á margvíslegan hátt, þar sem langtímageymslu- og varðveislugeta þeirra gerir þær að afar fjölhæfri og nauðsynlegri uppsprettu næringarefna fyrir ákveðna landfræðilega einangraða stofna. Döðlur ásamt úlfaldamjólk mynduðu grunnnæringarstoð Bedúínafólks í árþúsundir.

Í Gilgamesh-epíkunni, án efa þekktasta ljóða Mesópótamíu til forna,vísar til mikilvægis þessarar fæðu:

“Og elskaðir þú ekki, Ishullanu, garðyrkjumann pálmalundar föður þíns? Hann færði þér af kostgæfni körfur hlaðnar endalausum döðlum, á hverjum degi útvegaði hann borð þitt.“

Þessi útdráttur úr ljóði, ort um 3000 f.Kr., er almennt talinn vera eitt af elstu bókmenntabrotum sem skrifaðar voru á heiminn og sýnir á skáldlegan hátt með nákvæmni körfurnar fullar af sælgæti og safaríkum döðlum sem pálmatrján og garðyrkjumaður þeirra útvega sem grunnstoð mataræðis þess tíma. Orðatiltækið sem er eignað Múhameð spámanni, þar sem segir að „hús með döðlupálma mun aldrei svelta“, er einnig sönnun um mikilvægi þessa trés fyrir framfærslu og afkomu arabísku þjóðarinnar.

The samlífi milli döðlupálmans og manns

Í árdaga Arabíuskagans var sambandið milli döðlupálmans og manneskju í nánu samlífi þar sem líf fyrir einn án annars var ómögulegt. Pálmatré voru algjörlega háð manninum til að tryggja afkomu sína, halda þeim á lífi í afar þurru loftslagi með því að hlúa að þeim, vökva þau og klippa þau, eins og á sama hátt var maðurinn háður pálmatrénum fyrir mat og skjól. Í raun og veru er Phoenix dactylifera trjáplanta sem í sínuvillt ástand hefur lítið að gera með útsýnið sem við erum vön, að vera í raun pálmatré með mörgum stofnum og mjög greinóttum hliðarsprotum, sem gefa því útlit eins og runna, en ekki útgáfa af háu tré, með einu stofn eins og eins og ættkvíslir hans af ættkvíslinni Fönix, eins og hinn þekkta og ræktaða Phoenix canariensis.

Í raun, með mannlegum aðgerðum sem framkvæmdar eru með samfelldri klippingu, neðra laufblaðið og stöðugt að fjarlægja hliðarsprota , vöxtur þessa pálma var hvattur til að vaxa á hæð, fjarlægast jörðu, hjálpa til við að koma í veg fyrir skordýrasmit og afrán jórturdýra á stöðum með mjög af skornum skammti plöntuefnis, og þannig, ómeðvitað, sköpuðust aðstæður í skugga þessar tignarlegu plöntur, hagstæðar fyrir örloftslag sem leiddi til annarra möguleika á afkastameiri ræktun við grunninn.

Skuggi er án efa ein mikilvægasta aukaafurð þessara tignarlegu trjáplantna, eins og með laufkrónum sínum , veita þau vernd gegn hörðu og slæmu loftslagi sem er dæmigert fyrir þessa staði. Skygging þess veitir meiri vernd fyrir menn og dýr, og er lykilatriði í innleiðingu nýrra menningarheima sem viðhalda lífi í þessum afskekktu landsvæðum, auk þess að draga verulega úr öðrum fyrirbærum.slæm veðurskilyrði, svo sem sandstormar og vindrof.

Það er í hringjum þessa ljóss sem síað er undir tjaldhiminn þeirra, oft vökvað með flóknum handgrafnum rásum (falaj), sem aðrar menningarheimar fjölga sér vegna þess að þær finna aðstæður þar. nauðsynleg fyrir tilveru þess og viðhald. Sítrusgarðar, melónur, melónur, sætar kartöflur, afbrigði af baunum, bómull, hveiti, bygg og hirsi dreifðust um landið og gerði búfénaði eins og kúm, sauðfé og geitum kleift að smala þar sem engin skilyrði voru til að framfleyta nautgripum, sauðfé og geitum áður. Geitur, sem eru afar mikilvægar fyrir fjölbreytni og fullkomnun mataræðis innfæddra íbúa, veita auka næringargjafa og útvega jafnvel önnur hráefni eins og leður, ull og mjólk. Að auki gerir gróðursetning þessara sannkölluðu vina við hlið íbúðarhúsa mögulegt að lækka hitastigið inni undir 30ºC, sem gerir lífið auðveldara í þessu ógeðsæla og slæma loftslagi, og veitir einnig verulega loftsíun í náttúrulega rykugu eyðimerkurumhverfi.

Það er líka eftirtektarvert notkun þess sem hráefni í byggingariðnaði, vegna þess að auk skugga þess, eins og áður segir, eru trefjar þess notaðar við vefnað á áklæði fyrir glugga, næstum eins og vesturgluggarnir okkar.gler, sem tryggir rétta loftræstingu og minni sólargengni, ásamt frábærri síun á rykagnum sem, með smásæjum trefjum sínum, ná að fanga óæskilegar agnir á skilvirkari og skilvirkari hátt en gerviefni nútímans. Þetta samlífa samband manns og trés er eitt það tjáningarmesta í náttúrunni, er alltaf viðfangsefnis í nánu sambandi og táknar enn þann dag í dag forfeðrabönd lífs og skyldleika, ekki aðeins sem lífsins tré, heldur einnig stoð félagsleg trúarjátning Persaflóa.

FRÆÐINGAR

Besta dagsetning í heimi og sjaldgæfasti pálmatré í allri meginlandi Norður-Ameríku

Öfugt við það sem hægt er að ímynda sér eru dagsetningarnar sem taldar eru þær bestu í heiminum ekki upprunnar frá Persaflóa eða frá þeim stað þar sem vinsælu og dýru Medjool döðlurnar eru landlægar. Þeir eru afar sjaldgæf afbrigði sem kallast Black Sphinx. Þótt ótrúlegt megi virðast, þá finnast þessar sérkennilegu sjaldgæfar (aðeins 300 plöntur í heiminum) aðeins á götu í borginni Mountgrove í Arizona í Bandaríkjunum, og grunur leikur á að þeir séu beinir afkomendur Hayani afbrigðisins.

Sagan segir að fræ forfeðranna hafi ferðast frá Norður-Afríku til Ameríku árið 1919, ásamt útlendingi, þar sem sum af fornu fræjunum spíruðu, vegna kæruleysis.fyrir slysni, í búsetu í Phoenix.

Eftir óvenjulega uppgötvunina náðu þjóðfræðingurinn Robert Metzler og félagi hans Frank Brophy sprotana strax og breiddu þeim út. Á fimmta og sjöunda áratugnum voru þessar ósviknu sjaldgæfur þekktar og aðeins neytt af frægum og þekktum stjórnmálamönnum, þ.e. Eisenhower forseta, Bill Crosby og Lady Bird Johnson, meðal annarra. Þeim er lýst í Slow Food USA Ark of Tastes, lista yfir mikilvæg matvæli og bragðtegundir sem eru í útrýmingarhættu.

ELSTA PÁLMTRÉ Í HEIMINUM

Við fornleifauppgröft í Miðausturlöndum, sex fræjum var safnað, að því er virðist frá Phoenix dactilifera, sem voru einstaklega vel varðveitt inni í amfóru. Eftir geislakolefnaprófanir kom í ljós að fræin höfðu haldist neðanjarðar í tvö árþúsund í gröf.

Það kemur í ljós að hin frægu óþekktu voru áður sex fræ af útdauða Júdeu döðlupálmann og voru sett til að spíra kl. vísindamaðurinn Sarah Sallon. Þeir heita Adam, Jónas, Úríel, Bóas, Júdít og Hanna. Ótrúlegt hvað endaði með því að einn þeirra spíraði í raun og veru, skírður með nafninu Metúsalem (Metúsalem), biblíupersóna sem varð 969 ára gömul, og markar þannig endurkomu Júdea döðlupálmans af tegundalistanum.útdauð.