ප්‍රසිද්ධ රටඉඳි හෝ ෆීනික්ස් ඩැක්ටිලිෆෙරා

පැරණි අරාබි කියමනක් පවසන්නේ රට ඉඳි ලෙස වඩාත් හොඳින් හඳුන්වන මෙම අත්ල “කෙනෙකුගේ පාද වතුරේ ගිල්වා තම හිස අහසේ ගින්නෙන් නිරපේක්ෂ සතුටක් ලබා ගන්නා බවයි. ”, ස්වභාවිකවම එහි තෝරාගත් වාසස්ථානය ලෙස අරාබි අර්ධද්වීපයේ සහ මැදපෙරදිග පුළුල් සහ උණුසුම් කාන්තාර වෙත යොමු කරයි.

Phoenix dactylifera පාම් මිනිසුන්ගේ නිමක් නැති කාන්තාර දේශයේ වඩාත් දුරස්ථ ස්ථානවල ද හැඳින්වේ. Berber සහ Bedouin nomads, ජීවන, බහුලත්වය සහ ධනය ගසක් ලෙස.

තල් ගස් යනු කුමක්ද?

මුලින්ම පැහැදිලි කිරීම වැදගත් වේ. , උද්භිද විද්‍යාත්මක නිරවද්‍යතාවයේ ප්‍රශ්නයක් ලෙස, අපගේ ගෞරවනීය තල් ගස් ඇත්ත වශයෙන්ම ගස් නොවේ, නමුත් ගස්වලට වඩා ඔසු හෝ පොදු ඖෂධ පැළෑටිවලට වැඩි බැඳීමක් ඇති ශාක වේ. ඔවුන්ට ඔවුන්ගේම පවුල වන Arecaceae තුළ නිශ්චිත වර්ගීකරණයක් ඇති අතර, එබැවින් කඳේ විෂ්කම්භය අනුව වර්ධනයක් නොමැතිව බහු වාර්ෂික, දැවමය ශාක ලෙස වඩාත් හොඳින් වර්ගීකරණය කර ඇත, සමහර අවස්ථාවලදී, වෘක්ෂලතා. විශාල හා පොහොසත් ඉතිහාසයක් සහ මිථ්‍යාවන් සහ ප්‍රබන්ධවල සහතික පැවැත්මක් ඇති මෙම තල් ගස්වලට පුද්ගලාරෝපණය කිරීමට අයිතියක් තිබුණි, ස්වාභාවිකවම පිරිමි සහ ගැහැණු චරිත දෙකෙහිම භූමිකාව උපකල්පනය කරයි. ඒවා මේවා නිරූපණය කරන ජනප්‍රවාදවල සහ ගෝත්‍රික ජනප්‍රවාදවල අනිවාර්ය හා වෙන් කළ නොහැකි කොටසකි.සුන්දර ශාක තමන්ගේම හෘද සාක්ෂියක් ඇති සමාජ ජීවීන් ලෙස, ඔවුන්ගේ මානව සහකරුවන් මෙන් දෛනික පැවැත්ම සඳහා වන අරගලයේ දුෂ්කරතා සහ දුෂ්කරතාවලට එරෙහි සටනේදී භූමිකාවන් ඉටු කරයි.

පසුගිය වසර 7000 පුරා මෙම තල් විශේෂය සමෘද්ධිමත් වී ඇත. සහ මැදපෙරදිග විවිධ අක්ෂාංශවල, දුෂ්කර දේශගුණික හා පස්වල, සුළු වර්ෂාපතනයක් සහිත සහ දිවා/රාත්‍රී උෂ්ණත්ව පරාසයන්හි පුළුල් වෙනසක් ඇති වනාන්තර ප්‍රදේශ, ආහාර සහ නවාතැන් සඳහා පදනම ලෙස අතීතයේ දී අතිමහත් වැදගත්කමක් ලබා දී ඇත. සාගර හරහා දිගු ගමනක් යන සංචාරකයින්ට, බෙඩොයින් නාමිකයින්ට සහ නාවිකයින්ට පහසුවෙන් කල් තබා ගත හැකි එහි පෝෂ්‍යදායී පලතුරු.

ඉඳි ගසේ බහුවිධ භාවිතයන්

එය තවමත් විවිධ කොටස්වල ප්‍රමුඛ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි ලෝකයේ එහි රසවත් පලතුරු සඳහා සහ වඩාත් විවිධාකාර ප්‍රදේශවල අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයක් ලෙස, රූපලාවන ද්‍රව්‍යවල සිට ස්වාභාවික තන්තු ඉදිකිරීම සහ නිෂ්පාදනය දක්වා. දැනට ෆීනික්ස් ඩැක්ටිලිෆෙරා ප්‍රභේද 37ක් වගාවේ පවතින අතර, ඒවා පල්ප් (අග්වා), තල්වල හදවත, සිරප්, උක් සීනි වෙනුවට ආදේශක, යුෂ වැනි වඩාත් සාම්ප්‍රදායික භාවිතයන් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරයි. හෝ යුෂ සහ යුෂ (nabigh), විනාකිරි, යීස්ට් සහ පාන් සෑදීම සඳහා ස්වභාවික යීස්ට් වැනි දක්ෂතාවයේ සහ ප්‍රත්‍යස්ථභාවයේ අව්‍යාජ මුතු, මෙන්ම සාරයමෙම අලංකාර තාලයේ පිරිමි පුෂ්ප මංජරියෙන් උපුටා ගන්නා ලද සාරයක් වන Água de Tara ලෙස හඳුන්වනු ලබන සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි.

ඉඳි යනු dioecious වර්ගයේ වෘක්ෂලතා බහු වාර්ෂික ශාකයකි, එය මොනොසියස් ප්‍රභේද මෙන් නොව, ස්ත්‍රී පුරුෂ දෙපාර්ශවයේම පුෂ්ප මංජරිය සහිත එකම ශාකය, මේවා ස්වභාවධර්මයේ පවතින්නේ පිරිමි හෝ ගැහැණු නිදර්ශක ලෙස පමණි. එනිසා, ඔවුන්ගේ ප්‍රජනන ක්‍රියාවලිය ඇත්ත වශයෙන්ම සංකීර්ණ නර්තන අංගයක් බවට පත්වේ. පිරිමි තල් පලමුව පරිණත භාවයට පත්වන අතර පරාග නිපදවන දර්ශනීය පුෂ්ප මංජරිය නිපදවන අතර ගැහැණු ගස් පසුකාලීනව පුෂ්ප මංජරිය ඇති අතර පරාගණය කළහොත් බොහෝ කැමති රටඉඳි ඵල ලබාදේ.

ඉඳි

ඉඳි වල ඵල, ඒවා බහුලව දන්නා පරිදි, අතීතයේ මෙන්ම අද ද ඔවුන්ගේ වගාවට ප්‍රධාන හේතුවයි. රට ඉඳි දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සහ සංරක්ෂණය කිරීමේ හැකියාව සමහර භූගෝලීය වශයෙන් හුදකලා වූ ජනගහනය සඳහා අතිශය බහුකාර්ය සහ අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රභවයක් බවට පත් කරන බැවින්, විවිධ ආකාරවලින් අස්වැන්න සහ සැකසීම සිදු කෙරේ. ඔටුවන්ගේ කිරි සමග රටඉඳි සහස්‍ර ගණනාවක් තිස්සේ බෙඩොයින් ජනයාගේ මූලික පෝෂණ ස්ථම්භය පිහිටුවා ඇත.

ගිල්ගමේෂ් වීර කාව්‍යයේ, නිසැකව ම පුරාණ මෙසපොතේමියාවේ කාව්‍ය අතුරින් වඩාත්ම කීර්තිමත් වූ,මෙම ආහාර ප්‍රභවයේ කේන්ද්‍රීය වැදගත්කම ගැන සඳහන් කරයි:

“ඔබේ පියාගේ තල්වත්තේ උයන්පල්ලා වන ඉෂුල්ලානු, ඔබ ප්‍රේම කළේ නැද්ද? ඔහු සෑම දිනකම නිමක් නැති දින පුරවන ලද කූඩ ඔබ වෙත ගෙන ආවේය. ලෝකය සහ කාව්‍යමය වශයෙන් තල් ගස් සහ ඒවායේ ගෙවතු වගාකරු විසින් සපයන ලද රසකැවිලි සහ ඉස්ම සහිත රට ඉඳි වලින් පුරවා ඇති කූඩ නිරවද්‍ය ලෙස නිරූපණය කරයි. මුහම්මද් නබිතුමාට ආරෝපණය කරන ලද කියමනට අනුව, "ඉඳි ගසක් සහිත නිවසක් කිසිදා කුසගින්නේ නොසිටිනු ඇත", අරාබි ජනයාගේ පැවැත්ම සහ පැවැත්ම සඳහා මෙම ගසෙහි ඇති වැදගත්කම පිළිබඳ සාක්ෂි ද වේ.

රට ඉඳි සහ මිනිසා අතර සහජීවන සම්බන්ධය

අරාබි අර්ධද්වීපයේ මුල් යුගයේ, රටඉඳි සහ මිනිසා අතර සම්බන්ධය සමීප සහජීවනයක ස්වභාවයකින් යුක්ත වූයේ, අනෙකා නොමැතිව අනෙකාට ජීවිතයක් ගත නොහැකි බැවිනි. තල් ගස් සම්පූර්ණයෙන්ම මිනිසා මත රඳා පැවතුනේ ඔවුන්ගේ පැවැත්ම තහවුරු කර ගැනීමටත්, අතිශයින්ම ශුෂ්ක දේශගුණයක් තුළ ඒවා රැකබලා ගැනීම, ජලය දැමීම සහ කප්පාදු කිරීම මගින් ඔවුන් ජීවත් කරවීම සඳහාත්, ඒ ආකාරයෙන්ම, මිනිසා ආහාර සහ නවාතැන් සඳහා තල් ගස මත යැපුණු බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, Phoenix dactylifera යනු එහි ඇති ගස් පැළෑටියකිවල් රාජ්‍යයට අප පුරුදු වී ඇති දර්ශනය සමඟ එතරම් සම්බන්ධයක් නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම බහු ටන්ක සහ ඉතා අතු සහිත පාර්ශ්වීය රිකිලි සහිත තල් ගසක් වන අතර එය පඳුරක පෙනුමක් ලබා දෙන අතර උස ගසක අනුවාදයක් නොවේ සුප්‍රසිද්ධ සහ වගා කරන ලද ෆීනික්ස් කැනරියන්සිස් වැනි ෆීනික්ස් කුලයට අයත් එහි සංඝටක වැනි කඳ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අඛණ්ඩව කප්පාදු කිරීම, පහළ ශාක පත්‍ර සහ පාර්ශ්වීය අංකුර නිරන්තරයෙන් ඉවත් කිරීම තුළින් සිදු කරනු ලබන මානව හැසිරවීම් හරහා , ඉතා විරල ශාක ද්‍රව්‍ය ඇති ස්ථානවල කෘමි උවදුරු සහ රූමිනන්ට් සතුන් දඩයම් කිරීම වැලැක්වීමට මෙම අත්ල උසට වැඩීමට, පොළවෙන් ඉවතට ගමන් කිරීමට දිරි ගැන්වූ අතර, ඒ අනුව නොදැනුවත්වම, සෙවණෙහි තත්වයන් නිර්මාණය විය. මෙම තේජාන්විත ශාක, ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයකට හිතකර වන අතර එය එහි පාදයේ වඩා ඵලදායි වගාවක් සඳහා වෙනත් හැකියාවන් ඇති කිරීමට හේතු විය.

සෙවණ යනු මෙම තේජාන්විත වෘක්ෂලතා ශාකවල ඉතා වැදගත් අතුරු නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඒවායේ කොළ ඔටුනු සහිත , ඔවුන් මෙම ස්ථානවලට ආවේණික වූ කටුක සහ අහිතකර දේශගුණයෙන් ආරක්ෂාව සපයයි. එහි සෙවනැල්ල මෙම දුරස්ථ භූගෝලීය ප්‍රදේශවල ජීවය පවත්වාගෙන යන නව සංස්කෘතීන් හඳුන්වාදීමේ කේන්ද්‍රීය වීම මෙන්ම අනෙකුත් සංසිද්ධීන් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම සඳහා මිනිසාට සහ සතුන්ට වැඩි ආරක්ෂාවක් සඳහා ඉඩ සලසයි.වැලි කුණාටු සහ සුළං ඛාදනය වැනි අහිතකර කාලගුණික තත්ත්වයන්.

ඔවුන්ගේ වියන් යටතේ පෙරා ඇති මෙම ආලෝකයේ වංගු තුළ, බොහෝ විට සංකීර්ණ අතින් හාරන ලද නාලිකා (ෆලාජ්) මගින් වාරි ජලය සපයනු ලැබේ, වෙනත් සංස්කෘතීන් එහි තත්වයන් සොයා ගන්නා නිසා ගුණ කරයි. එහි පැවැත්ම සහ නඩත්තුව සඳහා අවශ්ය වේ. පැඟිරි වතු, ඇල්ෆල්ෆා, කොමඩු, බතල, බෝංචි, කපු, තිරිඟු, බාර්ලි සහ මෙනේරි වර්ග ගොඩබිම පුරා පැතිරී ඇති අතර, එළදෙනුන්, බැටළුවන් සහ එළුවන් වැනි පශු සම්පත් වලට තෘණ කිරීමට ඉඩ සලසයි. ද්විතීයික පෝෂණ ප්‍රභවයක් සපයන සහ සම්, ලොම් සහ කිරි වැනි අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය පවා සපයන දේශීය ජනගහනයේ විවිධත්වය සහ ආහාර සම්පූර්ණත්වය සඳහා අතිශයින් වැදගත් වන එළුවන්. මීට අමතරව, නේවාසික ගොඩනැගිලි අසල මෙම සත්‍ය ක්ෂේම භූමිය සිටුවීමෙන් 30ºC ට අඩු උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට හැකි වන අතර, මෙම අශෝභන සහ අයහපත් දේශගුණය තුළ ජීවිතය පහසු කරවන අතර ස්වභාවිකව දූවිලි සහිත කාන්තාර පරිසරවල සැලකිය යුතු වායු පෙරනයක් ද සපයයි.

ඉදිකිරීම් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස එය භාවිතා කිරීම ද කැපී පෙනේ, මන්ද, එහි සෙවනට අමතරව, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, එහි තන්තු අපගේ බටහිර කවුළු මෙන් ජනෙල් ආවරණ රෙදි විවීමේදී භාවිතා වේ.වීදුරු, නිවැරදි වාතාශ්‍රය සහතික කිරීම සහ සූර්ය විනිවිද යාම අඩු කිරීම, ඒවායේ ක්ෂුද්‍ර තන්තු හරහා අනවශ්‍ය අංශු අද ඇති කෘතිම ද්‍රව්‍යවලට වඩා කාර්යක්ෂමව හා ඵලදායි ලෙස හසු කර ගැනීමට සමත් වන දූවිලි අංශුවල උසස් පෙරහන සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. මිනිසා සහ ගස අතර ඇති මෙම සහජීවන සම්බන්ධය ස්වභාවධර්මයේ වඩාත්ම ප්‍රකාශිත එකක් වන අතර එය සැමවිටම සමීප සම්බන්ධතාවයක පරමාර්ථය වන අතර අදටත් පැවැත්මේ සහ සම්බන්ධතාවයේ මුතුන් මිත්තන්ගේ බැඳීමක් නියෝජනය කරයි, එය ජීවන වෘක්ෂයක් ලෙස පමණක් නොව, කුළුණක් ද වේ. අරාබි බොක්කෙහි සමාජ ඇදහීම.

කුතුහලයන්

ලෝකයේ හොඳම දිනය සහ සමස්ත උතුරු ඇමරිකානු මහාද්වීපයේ දුර්ලභ තල් ගස

සිතිය හැකි දේට පටහැනිව, ලෝකයේ හොඳම යැයි සැලකෙන දිනයන් පර්සියානු ගල්ෆ් ප්‍රදේශයෙන් හෝ ජනප්‍රිය හා මිල අධික මෙඩ්ජූල් රටඉඳි ආවේණික වූ ස්ථානයෙන් ආරම්භ නොවේ. ඔවුන් Black Sphinx ලෙස හඳුන්වන අතිශය දුර්ලභ ප්රභේදයකි. ඇදහිය නොහැකි ලෙස පෙනෙන පරිදි, මෙම සුවිශේෂී දුර්ලභත්වය (ලෝකයේ ශාක 300 ක් පමණි) හමු වන්නේ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ඇරිසෝනා නගරයේ මවුන්ට්ග්‍රෝව් හි වීදියක පමණක් වන අතර ඒවා හයානි ප්‍රභේදයෙන් සෘජුවම පැවත එන්නන් බවට සැක කෙරේ.

පුරාවෘත්තයට අනුව 1919 දී මුතුන් මිත්තන්ගේ බීජ විදේශිකයෙකු සමඟ උතුරු අප්‍රිකාවේ සිට ඇමරිකාවට ගමන් කළ අතර සමහර පැරණි බීජ ප්‍රරෝහණය වූයේ නොසැලකිලිමත්කම නිසා ය.අහම්බෙන්, ෆීනික්ස් හි වාසස්ථානයකදී.

අසාමාන්‍ය සොයාගැනීමෙන් පසු, ජනවාර්ගික උද්භිද විද්‍යාඥ රොබට් මෙට්ස්ලර් සහ ඔහුගේ සහකරු ෆ්‍රෑන්ක් බ්‍රෝෆි වහාම රිකිලි ලබාගෙන ඒවා ප්‍රචාරණය කළහ. 1950 සහ 1960 ගණන් වලදී, මෙම අව්‍යාජ දුර්ලභත්වයන් දැනගත් සහ පරිභෝජනය කළේ ජනප්‍රිය පුද්ගලයින් සහ කීර්තිමත් දේශපාලනඥයන්, එනම් ජනාධිපති අයිසන්හවර්, බිල් ක්‍රොස්බි සහ ලේඩි බර්ඩ් ජොන්සන් ය. සැලකිය යුතු සහ වඳවී යාමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති ආහාර සහ රසකාරක ලැයිස්තුවක් වන Slow Food USA Ark of Tastes හි ඒවා විස්තර කර ඇත.

ලෝකයේ පැරණිතම තල් ගස

මැදපෙරදිග පුරාවිද්‍යාත්මක කැණීම් අතරතුර, හයක් බීජ එකතු කරන ලද්දේ, පැහැදිලිවම ෆීනික්ස් ඩැක්ටිලිෆෙරා වෙතින් වන අතර, ඒවා ඇම්ෆෝරා තුළ ඉතා හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත. රේඩියෝ කාබන් පරීක්‍ෂාවෙන් පසු, ඉහත කී බීජ සහස්‍ර දෙකක කාලයක් සොහොන් ගැබක් තුළ භූගතව තිබූ බව සොයා ගන්නා ලදී.

ප්‍රසිද්ධියට පත් නොවූ ඒවා මීට පෙර වඳ වී ගිය ජුදා ඉඳි ගසේ බීජ හයක් වන අතර ඒවා ප්‍රරෝහණය කිරීමට තැබූ බව පෙනී යයි. විද්යාඥ සාරා සැලෝන්. ඔවුන්ගේ නම් ආදම්, ජෝනා, යූරියෙල්, බෝවස්, ජුඩිත් සහ හැනා ය. ඇදහිය නොහැකි ලෙස, ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් සත්‍ය වශයෙන්ම ප්‍රරෝහණය වී, බව්තීස්ම වී, අවුරුදු 969ක් ජීවත් වූ බයිබලානුකුල චරිතයක් වන Methuselah (Methuselah) යන නාමයෙන් බව්තීස්ම වූ අතර, එමගින් විශේෂ ලැයිස්තුවෙන් ජුදා ඉඳිගේ පැවැත්ම සනිටුහන් කරයි.වඳ වී ඇත.