Ünlü hurma ağacı veya Phoenix dactylifera

Eski bir Arap deyişine göre, hurma ağacı olarak bilinen bu palmiye ağacı "ayakları suya batırılmış ve başı cennetin ateşinde" mutlak mutluluğa ulaşır ve doğal olarak Arap yarımadası ve Orta Doğu'nun geniş ve sıcak çöllerini tercih ettiği yer olarak ima eder.

Phoenix dactylifera palmiyesi çok uzaklarda, uçsuz bucaksız çöller ülkesinde, Berberi halkının ve Bedevi göçebelerin yaşam, bolluk ve zenginlik ağacı olarak da bilinir.

Palmiye ağaçları nedir?

Öncelikle, botanik doğruluk açısından, değerli palmiyelerimizin aslında ağaç olmadığını, ağaçlardan ziyade otsu veya yaygın bitkilere daha yakın olan bitkiler olduğunu açıklığa kavuşturmak önemlidir. Kendi aileleri olan Arecaceae ile özel bir sınıflandırmaya sahiptirler, bu nedenle çok yıllık, odunsu bitkiler olarak daha iyi sınıflandırılırlar.Geniş ve zengin bir tarihe, mitlerde ve masallarda kesin bir varlığa sahip olan bu palmiyeler, doğal olarak hem erkek hem de kadın karakterlerin rolünü üstlenerek kişileştirilme hakkına sahipti. Bu güzel bitkileri tasvir eden efsanelerin ve kabile folkloru hikayelerinin ayrılmaz ve ayrılmaz bir parçasıdırlarKendi bilinçleri olan sosyal varlıklar olarak, insan partnerleri gibi günlük hayatta kalma mücadelesinde olumsuzluklara ve zorluklara karşı mücadelede rolleri yerine getirirler.

Geçtiğimiz 7000 yıl boyunca, bu palmiye türü Orta Doğu'da çeşitli enlemlerde, sert iklimlerde ve topraklarda, düşük yağış ve günlük / gece sıcaklık aralıklarında geniş varyasyonlarla gelişti ve ağaçlandırıldı ve gezginlerin saklaması kolay olan besleyici meyveleri nedeniyle geçmişte yiyecek ve barınak için bir temel olarak büyük önem taşıdı,göçebe Bedeviler ve uzak okyanus geçişlerindeki denizciler.

Hurma ağacının çoklu kullanım alanları

Bugün bile lezzetli meyveleri ve kozmetikten inşaat ve doğal elyaf üretimine kadar çok çeşitli alanlarda hammadde kaynağı olarak dünyanın çeşitli yerlerinde öncü bir rol oynamaktadır. Şu anda yetiştirilen 37 Phoenix dactylifera çeşidi vardır ve bunlar daha fazla kullanım için hammadde kaynağı olarak kullanılmaktadır.Macun (agwa), palmiye kalbi, şurup, şeker kamışına alternatif, özsu veya özsu ve meyve suyu (nabigh) üretimi gibi geleneksel üretimden sirke, maya ve doğal ekmek mayası gibi ustalık ve esnekliğin otantik incilerine ve bu güzel palmiye ağacının erkek çiçek salkımlarından elde edilen Agua de Tara olarak bilinen bir parfüm esansına kadar.

Hurma ağacı, aynı bitki üzerinde her iki cinsiyetten çiçek salkımına sahip olan tek evcikli çeşitlerin aksine, doğada yalnızca erkek veya dişi örnekler olarak bulunan dioik tipte, ağaçsı, çok yıllık bir bitkidir. Bu nedenle, üreme süreci aslında karmaşık bir koreografi olayı haline gelir. Erkek palmiyeler olgunluğa ulaşırİlk önce polen üreten muhteşem çiçek salkımları üretirken, dişi ağaçlar daha sonra tozlaşırsa çok aranan meyve olan hurmayı üretecek çiçek salkımlarına sahiptir.

Tarihler

Bilindiği gibi hurma, geçmişte ve günümüzde yetiştirilmesinin ana nedenidir. Hurma çeşitli şekillerde hasat edilir ve işlenir ve uzun süre saklanabilme ve korunabilme yeteneği, onları belirli izole edilmiş popülasyonlar için son derece çok yönlü ve temel bir besin kaynağı haline getirir.Hurma, deve sütü ile birlikte binlerce yıldır Bedevi halkının beslenme temelini oluşturmuştur.

Eski Mezopotamya şiirlerinin şüphesiz en ünlüsü olan Gılgamış Destanı'nda bu besin kaynağının merkezi öneminden bahsedilir:

"Babanızın hurma bahçesinin bahçıvanı İşullanu'yu sevmediniz mi? O size her gün özenle hurma dolu sepetler getirir, sofranızı donatırdı."

M.Ö. 3000 yıllarında yazılmış bir şiirden alınan bu alıntı, dünyanın en eski yazılı edebiyat parçalarından biri olarak kabul edilir ve palmiye ağaçları ve bahçıvanları tarafından sağlanan tatlı, etli hurmalarla dolu sepetleri, dönemin diyetinin temel dayanağı olarak şiirsel bir biçimde doğru bir şekilde tasvir eder. Muhammed peygambere atfedilen "bir evinhurma ağacı asla aç kalmaz" sözü de bu ağacın Arap halkının geçimi ve hayatta kalması için ne kadar önemli olduğunun bir kanıtıdır.

Hurma ağacı ve insan arasındaki simbiyotik ilişki

Arap Yarımadası'nın ilk günlerinde, hurma ağaçları ve insanlar arasındaki ilişki yakın bir simbiyotik nitelikteydi, çünkü birbirleri olmadan yaşam mümkün değildi. Hurma ağaçları, hayatta kalmalarını sağlamak, son derece kurak bir iklimde onlara bakarak, sulayarak ve budayarak onları hayatta tutmak için tamamen insana bağımlıydı, tıpkı aynı şekilde insanGerçekte, Phoenix dactylifera, yabani haliyle alıştığımız görünümle pek ilgisi olmayan ağaçsı bir bitkidir, aslında çok gövdeli bir palmiyedir ve çok dallı yanal sürgünleri vardır, bu da ona bir çalı görünümü verir ve onun gibi uzun, tek gövdeli bir ağaç versiyonu değildir.Phoenix cinsinin, iyi bilinen ve yetiştirilen Phoenix canariensis gibi türdeşleri.

Aslında, ardışık budama, alt yapraklar ve yan sürgünlerin sürekli olarak çıkarılması yoluyla yapılan insan manipülasyonu sayesinde, bu palmiyenin büyümesi yerden yüksekte ilerlemeye teşvik edildi ve bitki materyalinin büyük bir kıtlığı olan yerlerde böcek istilasını ve geviş getiren hayvan predasyonunu önlemeye yardımcı oldu,Bu görkemli bitkilerin gölgesinde, tabanında daha verimli tarım için başka olasılıklara yol açan bir mikro iklim için elverişli koşullar yaratıldı.

Gölge, kuşkusuz bu görkemli ağaçsı bitkilerin en önemli yan ürünlerinden biridir, çünkü yapraklı kanopileri bu yerlere özgü sert ve olumsuz iklimlerden koruma sağlar. Gölgeleri, insanlar ve hayvanlar için daha fazla koruma sağlar ve bu uzak coğrafyalarda yaşamı sürdüren yeni ürünlerin yanı sırakum fırtınaları ve rüzgar erozyonu gibi diğer olumsuz hava olaylarında önemli bir azalma olarak.

Çoğunlukla elle kazılmış karmaşık kanallarla (falaj) sulanan kanopilerinin altından süzülen bu ışığın kıvrımlarında diğer ürünler çoğalır, çünkü orada var olmaları ve bakımları için gerekli koşulları bulurlar. Narenciye bahçeleri, yonca, karpuz, tatlı patates, fasulye çeşitleri, pamuk, buğday, arpa ve darı arazide yetişir ve hayvancılığa izin veririnek, koyun ve keçilerin otlaması gibi, daha önce büyükbaş, küçükbaş ve kaprin yaşamının sürdürülmesi için gerekli koşulların bulunmadığı yerlerde, yerli nüfusun beslenmesinin çeşitliliği ve bütünlüğü açısından son derece önemli olan, ikincil bir besin kaynağı sağlayan ve deri, yün ve süt gibi diğer hammaddeleri tedarik eden bu gerçek hayvanların ekilmesi.Konut binalarının yanındaki vahalar, iç mekan sıcaklıklarının 30ºC'nin altına düşürülmesini sağlayarak bu zorlu ve sert iklimde yaşamı kolaylaştırmanın yanı sıra doğal olarak tozlu çöl ortamlarında önemli ölçüde hava filtrasyonu sağlar.

İnşaat hammaddesi olarak kullanımı da dikkate değerdir, çünkü yukarıda belirtildiği gibi gölgesine ek olarak, lifleri pencere kaplamalarının dokumasında kullanılır, neredeyse batı cam pencerelerimiz gibi, doğru havalandırma ve azaltılmış güneş penetrasyonu sağlar ve toz partiküllerinin üstün filtrasyonu ile birlikteİnsan ve ağaç arasındaki bu simbiyotik ilişki, doğadaki en etkileyici ilişkilerden biridir; her zaman samimi bir ilişkinin nesnesi olmuştur ve bugün hala sadece Dünya'nın ağacı olarak değil, aynı zamanda atalardan kalma bir hayatta kalma ve yakınlık bağını temsil etmektedir.Arap Körfezi'nin sosyal inancının temel direği olarak yaşam.

MERAK EDİLENLER

Dünyanın en iyi hurma ağacı ve tüm Kuzey Amerika kıtasındaki en nadir palmiye ağacı

Tahmin edilenin aksine, dünyanın en iyisi olarak kabul edilen hurmalar Basra Körfezi'nden ya da popüler ve pahalı Medjool hurmalarının endemik olduğu yerden gelmiyor. Bunlar Black Sphinx adı verilen son derece nadir bir çeşittir. İnanılmaz bir şekilde, bu tuhaf nadirlikler (dünyada sadece 300 bitki) sadece şehirdeki bir sokakta bulunurArizona, Mountgrove, ABD, ve Hayani çeşidinin doğrudan torunları olduklarından şüpheleniliyor.

Efsaneye göre antik tohumlar 1919 yılında Kuzey Afrika'dan Amerika'ya bir gurbetçiyle birlikte seyahat etmiş ve bazı tohumlar Phoenix'teki bir evde kazara çimlenmiştir.

Bu olağandışı buluntunun ardından etnobotanikçi Robert Metzler ve ortağı Frank Brophy filizleri hemen satın aldı ve çoğalttı. 1950'ler ve 1960'lar boyunca bu nadir otlar sadece Başkan Eisenhower, Bill Crosby ve Lady Bird Johnson gibi ünlü ünlüler ve politikacılar tarafından biliniyor ve tüketiliyordu.Tastes) Slow Food USA, önemli ve tehlike altındaki gıda ve tatların bir listesi.

DÜNYANIN EN YAŞLI PALMIYE AĞACI

Orta Doğu'daki arkeolojik kazılar sırasında, Phoenix dactilifera'ya ait olduğu anlaşılan altı tohum toplanmış ve bir amfora içinde son derece iyi korunmuştur. Radyokarbon testinden sonra, bu tohumların iki bin yıl boyunca bir mezarda gömülü kaldığı anlaşılmıştır.

Bu ünlü yabancıların, Yahudiye'nin soyu tükenmiş palmiye ağacının altı tohumu olduğu ve bilim insanı Sarah Sallon tarafından çimlenmeye bırakıldıkları ortaya çıktı. İsimleri Adem, Yunus, Uriel, Boaz, Judith ve Hannah. İnanılmaz bir şekilde, bunlardan biri gerçekten çimlendi ve 969 yaşına kadar yaşamış bir İncil karakteri olan Methuselah (Methuselah) olarak adlandırıldı,Böylece Yahudi hurma ağacının nesli tükenmiş türler listesinden yeniden varoluşuna işaret etmektedir.