ھاياتلىق دەرىخىنى بايقايسىز
مەزمۇن جەدۋىلى
مەشھۇر خورما ياكى فىنكىس داكتىلىفېرا
قەدىمكى ئەرەب سۆزىدە خورما خورمىسى دەپ ئاتالغان بۇ ئالقاننىڭ «پۇتنى سۇغا چىلاپ ، بېشىنى جەننەت ئوتىغا چىلاپ» مۇتلەق خۇشاللىققا ئېرىشىدىغانلىقى ئېيتىلغان. »، تەبىئىي ھالدا ئەرەب يېرىم ئارىلى ۋە ئوتتۇرا شەرقنىڭ كەڭ ۋە ئىسسىق قۇملۇقلىرىنى ئۆزى تاللىغان ماكان دەپ ئىشارەت قىلىدۇ. بېربېر ۋە بەدەۋىي كۆچمەنلەر ھاياتلىق ، مولچىلىق ۋە بايلىق دەرىخى بولۇش سۈپىتى بىلەن.
قاراڭ: ئاۋىئاتسىيە ، ئۇنىڭ مەنىسىنى بىلىڭ
خورما دەرىخى دېگەن نېمە؟ ئۆسۈملۈكلەر توغرىلىقى مەسىلىسىدە ، بىزنىڭ ھۆرمەتكە سازاۋەر خورما دەرىخىمىز ئەمەلىيەتتە دەرەخ بولماستىن ، بەلكى ئۆسۈملۈكلەرگە قارىغاندا ئۆسۈملۈك ياكى ئادەتتىكى ئۆسۈملۈكلەرگە تېخىمۇ يېقىن ئۆسۈملۈكلەر. ئۇلار ئۆز ئائىلىسىنىڭ ئاركېسكىي رايونىدا مۇئەييەن تۈرگە ئايرىلىدۇ ، شۇڭلاشقا غول دىئامېتىرى ۋە بەزى ئەھۋاللاردا ئارسېنسىمان ئۆسۈش جەھەتتە ئۆسمەيدىغان كۆپ يىللىق ، ياغاچ ئۆسۈملۈكلەر دەپ تېخىمۇ ياخشى تۈرگە ئايرىلىدۇ. كەڭ ۋە مول تارىخقا ۋە ئەپسانىلەر ۋە چۆچەكلەردە كاپالەتكە ئىگە بولغان بۇ خورما دەرىخىنىڭ خاسلىشىش ھوقۇقى بار بولۇپ ، تەبىئىيلا ئەر-ئايال پېرسوناژلارنىڭ رولىنى ئالىدۇ. ئۇلار رىۋايەتلەر ۋە قەبىلە فولكلور ھېكايىلىرىنىڭ ئايرىلماس ۋە ئايرىلماس بىر قىسمىگۈزەل ئۆسۈملۈكلەر ئۆز ۋىجدانى بىلەن ئىجتىمائىي جانلىق بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئىنسان ھەمراھىغا ئوخشاش كۈندىلىك ھاياتلىق كۈرىشىدىكى قىيىنچىلىق ۋە قىيىنچىلىقلارغا قارشى تۇرۇشتىكى رولىنى تولۇق جارى قىلدۇرىدۇ.
يېقىنقى 7000 يىلدا ، بۇ خىل خورما گۈللەندى. ئوتتۇرا شەرقتىكى ئوخشىمىغان كەڭلىكتىكى ئورمانلىق رايونلىرى ، جاپالىق ئىقلىم ۋە تۇپراقلاردا ، ھۆل-يېغىن مىقدارى ئاز ، كېچە-كۈندۈز تېمپېراتۇرا دائىرىسىدە كۆپ خىل ئۆزگىرىش بولغانلىقتىن ، ئىلگىرى يېمەكلىك ۋە تۇرالغۇنىڭ ئاساسى سۈپىتىدە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينىغان. ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى مېۋىلەر ساياھەتچىلەر ، بەدەۋى كۆچمەنلىرى ۋە ماتروسلارنى دېڭىز-ئوكياننى كېزىپ ئۇزۇن سەپەرلەردە ساقلىغىلى بولىدۇ.
دۇنيانىڭ مەززىلىك مېۋىلىرى ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدىن تارتىپ تەبىئىي تالا ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئىشلەپچىقىرىشقىچە بولغان كۆپ خىل رايونلاردىكى خام ئەشيا مەنبەسى سۈپىتىدە دۇنيانىڭ. ھازىر تېرىقچىلىقتا فىنكىس داكتىلىفېرانىڭ 37 خىل تۈرى بار بولۇپ ، ئۇلار خام ئەشيانىڭ مەنبەسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن ، كاۋا (ئاگۋا) ، خورما يۈرىكى ، شەربەت ، قومۇش شېكىرى ، ساپنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىلىدۇ. ياكى ساپ ۋە شەربەت (nabigh) ، ھەقىقىي مەرۋايىت ۋە چىداملىق مەرۋايىتلارغا ، مەسىلەن ئاچچىقسۇ ، ئېچىتقۇ ۋە بولكا ياساشتىكى تەبىئىي ئېچىتقۇ ، شۇنداقلا جەۋھىرى.Água de Tara دەپ ئاتىلىدىغان ئەتىرنىڭ ، بۇ گۈزەل ئالقاننىڭ ئەركەك گۈللۈكىدىن ئېلىنغان جەۋھىرى. ئوخشاش ئۆسۈملۈك ھەر ئىككى جىنسنىڭ گۈللىنىشى بار ، بۇلار تەبىئەتتە پەقەت ئەر ياكى ئايال ئەۋرىشكىسى سۈپىتىدە مەۋجۇت. بۇنداق بولغاندا ، ئۇلارنىڭ كۆپىيىش جەريانى ئەمەلىيەتتە مۇرەككەپ ھۆسن تۈزەش پائالىيىتىگە ئايلىنىدۇ. ئەركەك ئالقانلار ئالدى بىلەن پىشىپ يېتىلىپ ، گۈل چېڭى ھاسىل قىلىدىغان ئاجايىپ گۈللىنىش ھاسىل قىلىدۇ ، ئاياللار دەرەخلىرىدە كېيىنچە گۈللىنىش بولىدۇ ، ئەگەر بۇلغانسا ، خورمىنىڭ ئەڭ ئارزۇ قىلىدىغان مېۋىسىنى بېرىدۇ. 
خورما
خورمىنىڭ مېۋىسى ، ھەممىگە ئايان بولغىنىدەك ، ئۇلارنىڭ ھەم ئىلگىرىكى ھەم بۈگۈنكى كۈندە تېرىشىدىكى ئاساسلىق سەۋەب. خورما كۆپ خىل ئۇسۇلدا يىغىۋېلىنىدۇ ۋە بىر تەرەپ قىلىنىدۇ ، چۈنكى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ساقلاش ۋە قوغداش ئىقتىدارى ئۇلارنى جۇغراپىيىلىك جەھەتتىن ئايرىۋېتىلگەن بىر قىسىم كىشىلەر ئۈچۈن ئىنتايىن كۆپ ئىقتىدارلىق ۋە كەم بولسا بولمايدىغان ئوزۇقلۇق مەنبەسىگە ئايلاندۇرىدۇ. خورما تۆگە سۈتى بىلەن بىرلىكتە مىڭ يىللارغىچە بەدەۋىيلەرنىڭ ئاساسلىق ئوزۇقلۇق تۈۋرۈكىنى شەكىللەندۈرگەن.بۇ يېمەكلىك مەنبەسىنىڭ مەركىزىي ئەھمىيىتىنى كۆرسىتىدۇ:
«ۋە ئاتاڭنىڭ خورما بېغىنىڭ باغچىسى ئىشۇللانۇنى ياخشى كۆرمىدىڭمۇ؟ ئۇ ئەستايىدىللىق بىلەن سىزگە تۈگىمەس خورما قاچىلانغان سېۋەتلەرنى ئېلىپ كەلدى ، ھەر كۈنى ئۇ ئۈستەلڭىزنى تەمىنلەپ بەردى. »
مىلادىدىن ئىلگىرىكى 3000-يىللار ئەتراپىدا يېزىلغان شېئىردىن ئۈزۈندىلەر كەڭ كۆلەمدە يېزىلغان ئەدەبىيات ئەسەرلىرىنىڭ بىرى دەپ قارىلىدۇ. دۇنيا ۋە شېئىرىي جەھەتتىن خورما دەرىخى ۋە ئۇلارنىڭ باغچىسى تەمىنلىگەن تاتلىق ۋە مول خورمىلار بىلەن تولغان سېۋەتلەرنى ئەينى ۋاقىتتىكى يېمەك-ئىچمەكنىڭ ئاساسى تۈۋرۈكى سۈپىتىدە تەسۋىرلەپ بېرىدۇ. مۇھەممەد پەيغەمبەرگە مەنسۇپ بولغان بۇ سۆزگە ئاساسەن «خورما خورمىسى بار ئۆي ھەرگىز ئاچ قالمايدۇ» دېگەن بۇ سۆزمۇ بۇ دەرەخنىڭ ئەرەب خەلقىنىڭ ياشاش ۋە مەۋجۇت بولۇپ تۇرۇشىدىكى مۇھىملىقىنىڭ ئىسپاتى.
The خورما بىلەن ئادەم ئوتتۇرىسىدىكى ئورتاق ياشاش مۇناسىۋىتى
ئەرەب يېرىم ئارىلىنىڭ دەسلەپكى مەزگىللىرىدە ، خورما ئالقىنى بىلەن ئىنسانلار ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەت يېقىن ئورتاقلىشىش خاراكتېرىگە ئىگە بولغان ، چۈنكى بىرىنىڭ يەنە بىرى بولمىغان ھايات مۇمكىن ئەمەس. خورما دەرىخى پۈتۈنلەي ئىنسانغا تايىنىپ ئۇلارنىڭ مەۋجۇت بولۇپ تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، ئۇلارنى ئاسراش ، سۇغىرىش ۋە پۇتاش ئارقىلىق ئۇلارنى ئىنتايىن قۇرغاق ھاۋارايىدا ساقلاپ قېلىشقا ئوخشاش ، ئىنسانمۇ خورما دەرىخىگە تايىنىپ يېمەكلىك ۋە تۇرالغۇغا تايىنىدۇ. ئەمەلىيەتتە ، Phoenix dactylifera ئۇنىڭدىكى دەرەخ ئۆسۈملۈكياۋا ھالەت بىز كۆنگەن قاراش بىلەن ئانچە مۇناسىۋىتى يوق ، ئەمەلىيەتتە خورما دەرىخى كۆپ غولى ۋە شاخلىرى ناھايىتى شاخلانغان يان شاخ بولۇپ ، ئۇ دەرەخنىڭ كۆرۈنۈشىنى بېرىدۇ ، ئېگىز دەرەخنىڭ نۇسخىسى ئەمەس. غول غولىغا ئوخشاش غول غول ھۈجەيرىلەرگە ئوخشاش غول غول ، مەسىلەن داڭلىق ۋە يېتىشتۈرۈلگەن فىنكىس كانارىئېنسىيىسى. . بۇ ھەيۋەتلىك ئۆسۈملۈكلەر. ئۇنىڭ بازىسىدا تېخىمۇ مول تېرىقچىلىقنىڭ باشقا مۇمكىنچىلىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان مىكرو ئېلېمېنتقا پايدىلىق. ، ئۇلار بۇ ئورۇنلارغا خاس ناچار ۋە ناچار كىلىماتلارنى قوغدايدۇ. ئۇنىڭ سايىسى ئىنسان ۋە ھايۋانلارنى تېخىمۇ چوڭ قوغداشقا شارائىت ھازىرلاپ ، بۇ يىراق جۇغراپىيىلىك رايونلاردا ھاياتلىقنى ساقلايدىغان يېڭى مەدەنىيەتلەرنىڭ بارلىققا كېلىشىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ ، شۇنداقلا باشقا ھادىسىلەرنى ماھىيەتلىك ئازايتىدۇ.قۇم-بورانلىق ھاۋارايى ۋە شامالنىڭ ئېقىپ كېتىشى قاتارلىق ناچار مېتېئورولوگىيەلىك شارائىتلار. ئۇنىڭ مەۋجۇتلۇقى ۋە ئاسراش ئۈچۈن زۆرۈر. سىتروس باغچىسى ، بېدە ، تاۋۇز ، تاتلىق بەرەڭگە ، پۇرچاق تۈرىدىكىلەر ، پاختا ، بۇغداي ، ئارپا ۋە شىياۋمى قاتارلىق يەرلەر تارقالغان بولۇپ ، بۇنىڭدىن ئىلگىرى كالا ، قوي ۋە ئۆچكە قاتارلىق چارۋىلارنى بېقىشقا شارائىت ھازىرلانمىغان. ئۆچكە ، يەرلىك كىشىلەرنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە يېمەك-ئىچمەك تولۇقلىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ، ئىككىلەمچى ئوزۇقلۇق مەنبەسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ھەتتا خۇرۇم ، يۇڭ ۋە سۈت قاتارلىق خام ئەشيالار بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ ھەقىقىي بوستانلىقلارنى تۇرالغۇ بىنالارنىڭ يېنىغا تىكىش 30 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىنى تۆۋەنلىتىپ ، بۇ خىل ناچار ۋە ناچار ھاۋارايىدا تۇرمۇشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ ، شۇنداقلا تەبىئىي چاڭ-توزانلىق قۇملۇق مۇھىتىدا كۆرۈنەرلىك ھاۋا سۈزۈش بىلەن تەمىنلەيدۇ.
ئۇنىڭ قۇرۇلۇش ئۈچۈن خام ئەشيا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشىمۇ كۆرۈنەرلىك ، چۈنكى ئۇنىڭ سايىسىدىن باشقا ، ئۇنىڭ تالالىرى غەرب دېرىزىسىگە ئوخشاش دېرىزە ياپقۇچ توقۇشتا ئىشلىتىلىدۇ.ئەينەك ، توغرا ھاۋا ئالماشتۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىش ۋە قۇياشنىڭ سىڭىپ كىرىشىنى ئازايتىش ، چاڭ-توزان زەررىچىلىرىنى سۈزۈش بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، مىكروسكوپ تالاسى ئارقىلىق كېرەكسىز زەررىچىلەرنى بۈگۈنكى بىرىكمە ماتېرىياللارغا قارىغاندا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ۋە ئۈنۈملۈك تۇتىۋالىدۇ. ئىنسان بىلەن دەرەخ ئوتتۇرىسىدىكى بۇ خىل ئورتاق ياشاش مۇناسىۋىتى تەبىئەتتىكى ئەڭ ئىپادىلەشنىڭ بىرى بولۇپ ، ھەمىشە يېقىن مۇناسىۋەتنىڭ ئوبيېكتى بولۇپ ، بۈگۈنكى كۈندە ئەجدادلارنىڭ ھاياتلىق ۋە يېقىنلىق رىشتىسىگە ۋەكىللىك قىلىدۇ ، ئۇ ھاياتلىق دەرىخى بولۇپلا قالماي ، يەنە تۈۋرۈكنىڭ تۈۋرۈكى. ئەرەب قولتۇقىنىڭ ئىجتىمائىي ئەقىدىسى.
قاراڭ: 2021-يىلى 3-ئاي 
قىزىق نۇقتىلار 1>
تەسەۋۋۇر قىلىشقا بولىدىغان نەرسىنىڭ ئەكسىچە ، دۇنيادىكى ئەڭ ياخشى دەپ قارالغان خورمىلار پارس قولتۇقىدىن ياكى ئاممىباب ۋە قىممەت باھالىق Medjool خورمىسى تارقالغان جايدىن كەلگەن ئەمەس. ئۇلار قارا سفىنكىس دەپ ئاتىلىدىغان ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدىغان سورت. قارىماققا كىشىنىڭ ئىشەنگۈسى كەلمەيدىغان يېرى شۇكى ، بۇ ئالاھىدە ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋاللار (دۇنيادىكى پەقەت 300 ئۆسۈملۈك) ئارىزونا شىتاتىنىڭ تاغ تىزمىسىدىكى ئارىزونا شەھىرىدىكى بىر كوچىدىلا ئۇچرايدۇ ، ئۇلار ھايانى تۈرىنىڭ بىۋاسىتە ئەۋلادلىرى دەپ گۇمان قىلىنىدۇ.
رىۋايەت قىلىنىشىچە ، ئەجدادلار ئۇرۇقى 1919-يىلى شىمالىي ئافرىقىدىن ئامېرىكىغا ساياھەتكە كەلگەن ، بىر چەتئەللىك بىلەن بىللە ، بىر قىسىم قەدىمكى ئۇرۇقلار بىخلانغانلىقتىن ، بىپەرۋالىق قىلغان.تاسادىپىي ، فىنكىس شىتاتىدىكى بىر تۇرالغۇدا. 20-ئەسىرنىڭ 50-ۋە 60-يىللىرىدا ، بۇ ھەقىقىي كەم ئۇچرايدىغان ئەھۋاللارنى پەقەت پرېزىدېنت ئېزىنخاۋېر ، بىل كروسبى ۋە خانىم قۇش جونسون قاتارلىقلار داڭلىق شەخسلەر ۋە داڭلىق سىياسىئونلارلا تونۇغان ۋە ئىستېمال قىلغان. ئۇلار ئاستا-ئاستا ئامېرىكا تەم ساندۇقىدا تەسۋىرلەنگەن بولۇپ ، مۇھىم ۋە يوقىلىش گىردابىغا بېرىپ قالغان يېمەكلىكلەر ۋە تەملەر تىزىملىكى. ئۇرۇقلار يىغىۋېلىندى ، ئېنىقكى فىنكىس داكتىلىفېرادىن ، ئامفورا ئىچىدە ئالاھىدە ياخشى ساقلانغان. رادىئو كاربون سىنىقىدىن كېيىن ، بۇ ئۇرۇقلارنىڭ قەبرىدە ئىككى مىڭ يىل يەر ئاستىدا تۇرغانلىقى بايقالدى. ئالىم سارا ساللون. ئۇلارنىڭ ئىسمى ئادەم ، يۇنۇس ، ئۇرىئېل ، بوئاز ، جۇدىس ۋە خەننا. كىشىنىڭ ئىشەنگۈسى كەلمەيدىغان يېرى شۇكى ، ئۇلارنىڭ بىرى ئەمەلىيەتتە بىخلىنىپ ، 969 ياشتا ياشىغان ئىنجىلدىكى مەتۇسېلا (مەتۇسېلا) دېگەن نام بىلەن چۆمۈلدۈرۈلگەن ، بۇنىڭ بىلەن يەھۇدى خورما دەرىخىنىڭ جانلىقلار تىزىملىكىدىن ئەسلىگە كەلگەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.يوقىتىلدى.
