Ang sikat na date palm o Phoenix dactylifera

Isang sinaunang Arabong kasabihan ay nagsasabi na ang palad na ito, na mas kilala bilang date palm, ay nakakamit ng lubos na kaligayahan sa pamamagitan ng “ang mga paa ay nilubog sa tubig at ang ulo ng isa sa apoy ng langit ”, natural na tumutukoy sa malalawak at maiinit na disyerto ng Arabian peninsula at Middle East bilang napili nitong tirahan.

Ang Phoenix dactylifera palm ay kilala rin sa mas malalayong lugar sa lupain ng walang katapusang disyerto, ng mga tao. Berber at Bedouin nomads, bilang puno ng buhay, kasaganaan at kayamanan.

Ano ang mga palm tree?

Mahalagang linawin sa simula , bilang isang usapin ng botanical rigor, ang aming iginagalang na mga puno ng palma ay hindi aktwal na mga puno, ngunit sa halip ay mga halaman na may higit na kaugnayan sa Herbaceous o karaniwang mga halamang gamot kaysa sa mga puno. Mayroon silang isang tiyak na pag-uuri sa loob ng kanilang sariling pamilya, ang Arecaceae, at samakatuwid ay mas mahusay na inuri bilang pangmatagalan, makahoy na mga halaman na walang paglaki sa mga tuntunin ng diameter ng puno at, sa ilang mga kaso, arborescent. Sa malawak at pinayamang kasaysayan at isang tiyak na presensya sa mga alamat at pabula, ang mga puno ng palma na ito ay may karapatang maging personipikasyon, natural na inaako ang papel ng parehong lalaki at babae na mga karakter. Ang mga ito ay isang mahalagang bahagi at hindi mapaghihiwalay na bahagi ng mga alamat at mga kuwentong karunungang-bayan na nagpapakita ng mga itomagagandang halaman bilang mga panlipunang nilalang na may sariling budhi, gumaganap ng mga tungkulin sa paglaban sa mga kahirapan at kahirapan sa pakikipaglaban para sa pang-araw-araw na kaligtasan tulad ng kanilang mga kasosyo sa tao.

Sa nakalipas na 7000 taon, umunlad ang uri ng palma na ito at mga kagubatan na lugar sa magkakaibang latitude sa Gitnang Silangan, sa mahirap na mga klima at lupa, na may kaunting ulan, at may malawak na pagkakaiba-iba sa mga hanay ng temperatura sa araw/gabi, na nagsilbi ng napakalaking kahalagahan sa nakaraan bilang batayan para sa pagkain at tirahan dahil sa ang mga masusustansyang prutas nito na madaling ipreserba para sa mga manlalakbay, Bedouin nomad at mga mandaragat sa mahabang paglalakbay sa mga karagatan.

Ang maraming gamit ng date palm

Nangunguna pa rin ito sa iba't ibang bahagi ng mundo para sa masasarap na prutas nito at bilang pinagmumulan ng hilaw na materyal sa pinaka-magkakaibang lugar, mula sa mga pampaganda hanggang sa konstruksyon at paggawa ng mga natural na hibla. Kasalukuyang mayroong 37 na uri ng Phoenix dactylifera sa paglilinang, na ginagamit bilang pinagmumulan ng hilaw na materyal para sa paggamit mula sa mas karaniwang gamit, tulad ng paggawa ng pulp (agwa), puso ng palma, syrup, alternatibo sa asukal sa tubo, katas. o katas at juice (nabigh), sa mga tunay na perlas ng katalinuhan at katatagan, tulad ng suka, lebadura at natural na lebadura para sa paggawa ng tinapay, pati na rin ang isang essenceng pabango na kilala bilang Água de Tara, isang essence na hinango mula sa mga male inflorescences ng magandang palm na ito.

Ang date palm ay isang arborescent, perennial plant ng dioecious type, na, hindi katulad ng monoecious varieties, na may parehong halaman na may mga inflorescences ng parehong kasarian, ang mga ito ay umiiral lamang sa Kalikasan bilang mga specimen ng lalaki o babae. Dahil dito, ang kanilang proseso ng reproduktibo ay talagang nagiging isang kumplikadong kaganapan sa koreograpo. Ang mga lalaking palma ay unang umabot sa kapanahunan at gumagawa ng mga nakamamanghang inflorescences na nagbubunga ng pollen, habang ang mga babaeng puno ay may mga inflorescence sa ibang pagkakataon na, kung pollinated, ay magbubunga ng gustong-gustong bunga ng datiles.

Dates

Ang mga bunga ng datiles, gaya ng kilala sa kanila, ang pangunahing dahilan ng kanilang paglilinang sa nakaraan at ngayon. Ang mga petsa ay inaani at pinoproseso sa iba't ibang paraan, dahil ang kanilang pangmatagalang kapasidad sa pag-iimbak at pag-iingat ay ginagawa silang isang napakaraming nalalaman at mahalagang pinagmumulan ng mga sustansya para sa ilang partikular na populasyon na nakahiwalay sa heograpiya. Ang mga petsa kasama ang gatas ng kamelyo ang naging pangunahing nutritional pillar ng mga Bedouin sa loob ng millennia.

Sa Epiko ni Gilgamesh, walang alinlangan ang pinakakilala sa mga tula ng Sinaunang Mesopotamia,tumutukoy sa sentral na kahalagahan ng pinagmumulan ng pagkain na ito:

“At hindi mo ba minahal, Ishullanu, ang hardinero ng palmera ng iyong Ama? Masigasig niyang dinalhan ka ng mga basket na puno ng walang katapusang petsa, araw-araw niyang inilalaan ang iyong mesa.”

Ang sipi na ito mula sa isang tula, na isinulat noong mga 3000 BC, ay malawak na itinuturing na isa sa mga pinakaunang fragment ng panitikan na isinulat sa mundo at patula na inilalarawan nang may katumpakan ang mga basket na puno ng mga matatamis at makatas na petsa na ibinigay ng mga puno ng palma at ng kanilang hardinero bilang isang pangunahing haligi ng pagkain noong panahong iyon. Ang kasabihang iniuugnay sa propetang si Mohammed, ayon sa kung saan "ang isang bahay na may palma ay hindi kailanman magugutom", ay katibayan din ng kahalagahan ng punong ito para sa ikabubuhay at kaligtasan ng mga Arabo.

Ang symbiotic na relasyon sa pagitan ng date palm at tao

Sa mga unang araw ng Arabian peninsula, ang relasyon sa pagitan ng date palm at mga tao ay may likas na malapit na symbiosis, dahil ang buhay para sa isa na wala ang isa ay hindi posible. Ang mga puno ng palma ay lubos na umaasa sa Tao upang matiyak ang kanilang kaligtasan, upang panatilihing buhay ang mga ito sa isang lubhang tuyo na klima sa pamamagitan ng pag-aalaga sa kanila, pagdidilig at pagpuputol sa kanila, tulad ng, sa parehong paraan, ang Tao ay umaasa sa puno ng palma para sa pagkain at tirahan. Sa katotohanan, ang Phoenix dactylifera ay isang puno ng halaman na sa kanyangAng ligaw na estado ay walang gaanong kinalaman sa view na nakasanayan na natin, na sa katunayan ay isang puno ng palma na may maraming mga putot at napaka branched lateral shoots, na nagbibigay ito ng hitsura ng isang bush, at hindi ang bersyon ng isang matangkad na puno, na may isang solong. trunk tulad ng mga congeners nito ng genus Phoenix, tulad ng kilalang at nilinang na Phoenix canariensis.

Sa katunayan, sa pamamagitan ng pagmamanipula ng tao na isinasagawa sa pamamagitan ng magkakasunod na pruning, ang mas mababang mga dahon at ang patuloy na pag-alis ng mga lateral shoots , ang paglaki ng palad na ito ay hinikayat na lumaki sa taas, lumalayo sa lupa, tumulong na maiwasan ang mga infestation ng mga insekto at mga ruminant animal predation sa mga lugar na may napakakaunting materyal na halaman, at sa gayon, hindi sinasadya, ang mga kondisyon ay nilikha sa lilim ng ang mga maringal na halaman na ito. pabor sa isang microclimate na humantong sa iba pang mga posibilidad para sa mas produktibong paglilinang sa base nito.

Ang lilim ay walang alinlangan na isa sa pinakamahalagang by-produkto ng mga maringal na halamang arborescent na ito, gaya ng, kasama ang kanilang mga madahong korona , nagbibigay sila ng proteksyon sa malupit at masamang klima na karaniwan sa mga lokasyong ito. Ang pagtatabing nito ay nagbibigay-daan para sa higit na proteksyon para sa Tao at mga hayop, bilang sentro sa pagpapakilala ng mga bagong kultura na nagpapanatili ng buhay sa mga malalayong heograpiyang ito, pati na rin ang isang malaking pagbawas sa iba pang mga phenomena.masamang kondisyon ng meteorolohiko, tulad ng mga sandstorm at pagguho ng hangin.

Nasa liku-liko ng liwanag na ito na sinasala sa ilalim ng kanilang mga canopy, kadalasang nadidiligan ng kumplikadong mga mano-manong dugtong na channel (falaj), dumarami ang ibang kultura dahil nakakakita sila ng mga kondisyon doon kinakailangan para sa pagkakaroon at pagpapanatili nito. Ang mga halamanan ng sitrus, alfalfa, mga pakwan, kamote, mga uri ng sitaw, bulak, trigo, barley at dawa ay kumalat sa buong lupain, na nagpapahintulot sa mga alagang hayop tulad ng mga baka, tupa at kambing na manginain ng mga hayop kung saan walang mga kundisyon upang suportahan ang mga baka, tupa at kambing dati. .kambing, na lubhang mahalaga para sa iba't-ibang at pagkakumpleto ng pagkain ng mga katutubong populasyon, na nagbibigay ng pangalawang mapagkukunan ng nutrisyon at nagbibigay ng kahit na iba pang hilaw na materyales tulad ng balat, lana at gatas. Bukod pa rito, ang pagtatanim ng mga tunay na oasis na ito sa tabi ng mga gusali ng tirahan ay ginagawang posible na bawasan ang temperatura sa loob ng mas mababa sa 30ºC, na ginagawang mas madali ang buhay sa hindi magandang panauhin at masamang klima na ito, na nagbibigay din ng makabuluhang air filtration sa natural na maalikabok na mga kapaligiran sa disyerto.

Kapansin-pansin din ang paggamit nito bilang hilaw na materyal sa pagtatayo, dahil, bilang karagdagan sa lilim nito, tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga hibla nito ay ginagamit sa paghabi ng mga pantakip para sa mga bintana, halos katulad ng ating mga kanlurang bintana ngsalamin, na tinitiyak ang tamang bentilasyon at pinababang solar penetration, na sinamahan ng higit na mahusay na pag-filter ng mga particle ng alikabok na, sa pamamagitan ng kanilang mga microscopic fibers, ay nakakakuha ng mga hindi gustong mga particle nang mas mahusay at epektibo kaysa sa mga sintetikong materyales ngayon. Ang symbiotic na relasyon na ito sa pagitan ng Tao at ng puno ay isa sa mga pinaka-nagpapahayag sa Kalikasan, na palaging layunin ng isang matalik na relasyon at kumakatawan pa rin ngayon sa isang ancestral bond ng kaligtasan at pagkakaugnay, hindi lamang bilang isang puno ng buhay, ngunit din isang haligi ng social creed ng Arabian gulf.

CURIOSITIES

Ang pinakamagandang petsa sa mundo at ang pinakabihirang puno ng palma sa buong kontinente ng North America

Salungat sa kung ano ang maaaring isipin, ang mga petsa na itinuturing na pinakamahusay sa mundo ay hindi nagmula sa Persian Gulf o mula sa lugar kung saan ang sikat at mamahaling petsa ng Medjool ay endemic. Ang mga ito ay isang napakabihirang uri na tinatawag na Black Sphinx. Bagama't tila hindi kapani-paniwala, ang mga kakaibang pambihira na ito (300 halaman lamang sa mundo) ay matatagpuan lamang sa isang kalye sa lungsod ng Arizona ng Mountgrove, USA, at pinaghihinalaang mga direktang inapo ng iba't ibang Hayani.

Ayon sa alamat, ang mga buto ng ninuno ay naglakbay mula sa North Africa patungong Amerika noong 1919, kasama ang isang expatriate, na may ilan sa mga sinaunang buto na tumutubo, dahil sa kawalang-ingat.aksidente, sa isang tirahan sa Phoenix.

Pagkatapos ng hindi pangkaraniwang paghahanap, ang ethnobotanist na si Robert Metzler at ang kanyang partner na si Frank Brophy ay agad na nakuha ang mga shoots at pinalaganap ang mga ito. Noong 1950s at 1960s, ang mga tunay na pambihira na ito ay nakilala at natupok lamang ng mga celebrity at kilalang pulitiko, katulad nina Pangulong Eisenhower, Bill Crosby at Lady Bird Johnson, bukod sa iba pa. Inilalarawan ang mga ito sa Slow Food USA Ark of Tastes, isang listahan ng mga makabuluhan at nanganganib na mga pagkain at lasa.

ANG PINAKAMATATANG PUNO NG PALMA SA MUNDO

Sa panahon ng mga archaeological excavations sa Middle East, anim ang mga buto ay nakolekta, tila mula sa Phoenix dactilifera, na napakahusay na napreserba sa loob ng isang amphora. Pagkatapos ng radiocarbon testing, napag-alaman na ang nasabing mga buto ay nanatili sa ilalim ng lupa sa loob ng dalawang milenyo sa isang libingan.

Lumalabas na ang mga hindi kilalang kilala ay dating anim na buto ng extinct na Judean date palm at pinatubo ng siyentipiko na si Sarah Sallon. Ang kanilang mga pangalan ay Adan, Jonah, Uriel, Boaz, Judith at Hannah. Hindi kapani-paniwala, ang isa sa kanila ay talagang tumubo, na nabautismuhan sa pangalang Methuselah (Methuselah), isang karakter sa Bibliya na nabuhay hanggang 969 taong gulang, kaya minarkahan ang muling pag-iral ng Judean date palm mula sa listahan ng mga speciesextinct.