Slavenā dateļpalma jeb Phoenix dactylifera

Senais arābu teiciens vēsta, ka šī palma, kas plašāk pazīstama kā dateļpalma, sasniedz pilnīgu laimi, "kad tās kājas ir iegremdētas ūdenī un galva - debesu ugunī", kas, protams, norāda uz Arābijas pussalas un Tuvo Austrumu plašajiem un siltajiem tuksnešiem kā tās iecienīto dzīvesvietu.

Phoenix dactylifera palma ir pazīstama arī tālu prom, bezgalīgo tuksnešu zemē, kur dzīvo berberi un beduīnu nomadi, kā dzīvības, pārpilnības un bagātības koks.

Kas ir palmas?

Sākumā botāniskās precizitātes labad ir svarīgi paskaidrot, ka mūsu cienījamās palmas patiesībā nav koki, bet gan augi, kam ir lielāka radniecība ar zālaugiem vai parastajiem garšaugiem nekā ar kokiem. Tām ir īpaša klasifikācija ar savu dzimtu, Arecaceae, tādējādi tās labāk klasificēt kā daudzgadīgus, kokainus augus bez augšanas.Ar plašu un bagātu vēsturi un pārliecinošu klātbūtni mītos un pasakās šīm palmām bija tiesības tikt personificētām, dabiski uzņemoties gan vīriešu, gan sieviešu tēlu lomu. Tās ir neatņemama un neatņemama leģendu un cilšu folkloras stāstu sastāvdaļa, kas attēlo šos skaistos augus.kā sociālas būtnes ar savu apziņu, kas pilda savas lomas cīņā pret nelaimēm un grūtībām ikdienas izdzīvošanas cīņā, tāpat kā viņu cilvēciskie partneri.

Pēdējo 7000 gadu laikā šī palmu suga ir uzplaukusi un apmežojusi teritorijas dažādos Tuvo Austrumu platuma grādos, skarbos klimatiskajos apstākļos un augsnēs ar zemu nokrišņu daudzumu un lielām diennakts/nakts temperatūras svārstībām, un pagātnē tai ir bijusi milzīga nozīme kā pārtikas un patvēruma bāzei, pateicoties tās uzturvielām bagātajiem augļiem, kurus ceļotāji var viegli saglabāt,nomadu beduīniem un jūrniekiem, kas dodas tālu pāri okeānam.

Dateļpalmas daudzpusīga izmantošana

Arī mūsdienās tai ir vadošā loma dažādās pasaules daļās, pateicoties tās garšīgajiem augļiem un kā izejvielu avotam visdažādākajās jomās, sākot ar kosmētiku un beidzot ar būvniecību un dabisko šķiedru ražošanu. Pašlaik tiek audzētas 37 Phoenix dactylifera šķirnes, un tās tiek izmantotas kā izejvielu avots, sākot no vairāk nekā 30 % no visām pasaules valstīm.no tradicionālās ražošanas, piemēram, pastas (agwa), palmu sirdīšu, sīrupu, alternatīvas niedru cukuram, sulas vai sulas un sulas (nabigh), līdz autentiskām izdomas un izturības pērlēm, piemēram, etiķa, rauga un dabīgā maizes rauga, kā arī smaržu esences, kas pazīstama kā Agua de Tara - esences, ko iegūst no šīs skaistās palmas vīrišķajiem ziedkopām.

Dateļpalma ir divmāju tipa daudzgadīgs arborescents, kas atšķirībā no vienmāju šķirnēm, kurām uz viena auga ir abu dzimumu ziedkopas, dabā eksistē tikai kā vīriešu vai sieviešu dzimuma eksemplāri. Tādējādi tās vairošanās process patiesībā ir sarežģīts horeogrāfisks notikums. Vīriešu palmas sasniedz briedumu.Vispirms tiek veidoti iespaidīgi ziedkopas, kas ražo ziedputekšņus, bet sievišķajiem kokiem vēlāk veidojas ziedkopas, no kurām, ja tie tiek apputeksnēti, tiek iegūti ļoti pieprasītie augļi - dateles.

Datumi

Datusi, kā zināms, ir galvenais iemesls to audzēšanai gan senāk, gan mūsdienās. Datusi tiek ievākti un apstrādāti dažādos veidos, un to spēja ilgstoši uzglabāt un saglabāt tos padara tos par ļoti daudzpusīgu un būtisku uzturvielu avotu atsevišķām izolētām iedzīvotāju grupām.Dateles kopā ar kamieļu pienu jau gadu tūkstošiem ir beduīnu tautas uztura pamats.

Gilgameša eposā, kas neapšaubāmi ir slavenākā no senās Mezopotāmijas poēmām, ir pieminēta šī pārtikas avota galvenā nozīme:

"Un tu mīlēja jūs, Ishullanu, dārznieks jūsu tēva palmu birzs? Viņš centīgi atnesa jums grozi piekrauts ar nebeidzamu datumiem, katru dienu nodrošināja savu galdu."

Šis fragments no dzejoļa, kas sarakstīts ap 3000 gadu pirms mūsu ēras, tiek uzskatīts par vienu no senākajiem rakstītās literatūras fragmentiem pasaulē, un tajā poētiskā formā precīzi attēloti grozi ar saldiem, sulīgiem datumiem, ko kā tā laika uztura pamatu nodrošināja palmas un to dārznieki. Pravietojums, kas piedēvēts pravietim Muhamedam, ka "māja ar"Dateļpalma nekad nebūs izsalkuša" arī liecina par šī koka nozīmi arābu tautas iztikšanā un izdzīvošanā.

Simbiotiskās attiecības starp dateļpalmu un cilvēku

Arābijas pussalas pirmsākumos datļpalmu un cilvēku attiecības bija cieši simbiotiskas, jo dzīve nebija iespējama vienam bez otra. Palmas bija pilnībā atkarīgas no cilvēka, kas nodrošināja to izdzīvošanu, uzturēja tās dzīvas ārkārtīgi sausā klimatā, rūpējoties par tām, apūdeņojot un apgriežot, tāpat kā cilvēks, rūpējoties par tām, apūdeņoja un apzāģēja.Patiesībā Phoenix dactylifera ir koksnains augs, kas savvaļā ir maz līdzīgs tam, kā mēs esam pieraduši, jo patiesībā tā ir daudzstumbru palma ar ļoti sazarotiem sānu dzinumiem, kas tai piešķir krūma izskatu, nevis augsta, vienstumbra koka versija, kāda tā ir.Phoenix ģints radinieki, piemēram, labi pazīstamais un kultivētais Phoenix canariensis.

Patiesībā ar cilvēku veikto manipulāciju palīdzību, secīgi apgriežot, apzāģējot zemāko lapotni un pastāvīgi atdalot sānu dzinumus, tika veicināta šīs palmas augšana augstumā, prom no zemes, palīdzot novērst kukaiņu invāziju un atgremotāju plēsību vietās, kur ir liels augu materiāla trūkums,Šo majestātisko augu ēnā tika radīti labvēlīgi mikroklimata apstākļi, kas radīja citas iespējas produktīvāk audzēt tās pamatnē.

Ēna neapšaubāmi ir viens no svarīgākajiem šo majestātisko kokaugu blakusproduktiem, jo to lapotnes aizsargā no skarbajiem un nelabvēlīgajiem klimatiskajiem apstākļiem, kas raksturīgi šīm vietām. Ēna nodrošina lielāku aizsardzību cilvēkiem un dzīvniekiem, un tai ir būtiska nozīme jaunu kultūraugu ieviešanā, kas nodrošina dzīvību šajās nomaļajās teritorijās, kā arīkā arī ievērojami samazinās citu nelabvēlīgu laikapstākļu parādību, piemēram, smilšu vētru un vēja erozijas, skaits.

Tieši zem to vainagiem filtrētās gaismas līkločos, kurus bieži apūdeņo sarežģīti, ar rokām izrakti kanāli (falaj), vairojas citi kultūraugi, jo tie tur atrod nepieciešamos apstākļus savai eksistencei un uzturēšanai. Citrusaugļu dārzi, lucerna, arbūzi, saldie kartupeļi, pupiņu šķirnes, kokvilna, kvieši, mieži un prosa aug uz zemes, ļaujot mājlopiem augt.kā govis, aitas un kazas ganās tur, kur agrāk nebija apstākļu liellopu, aitu un kazu uzturēšanai, kas ir ārkārtīgi svarīgi vietējo iedzīvotāju ēdienkartes dažādībai un pilnvērtīgumam, nodrošinot sekundāro barības avotu un citas izejvielas, piemēram, ādu, vilnu un pienu. Turklāt šo īsto govju, aitu un kazu stādīšana ir ļoti nozīmīga, lai nodrošinātu vietējo iedzīvotāju ēdienkartes daudzveidību un pilnvērtību, kā arī lai nodrošinātu citu izejvielu, piemēram, ādas, vilnas un piena ieguvi.oāzes pie dzīvojamām ēkām ļauj pazemināt iekštelpu temperatūru zem 30ºC, atvieglojot dzīvi šajā neviesmīlīgajā un skarbajā klimatā, kā arī nodrošina ievērojamu gaisa filtrāciju dabiski putekļainā tuksneša vidē.

Tā izmantošana kā izejviela būvniecībā ir ievērojama arī tāpēc, ka, kā minēts iepriekš, tās šķiedras tiek izmantotas ne tikai ēnā, bet arī logu aizklājumu aušanā, gandrīz tāpat kā mūsu rietumu stikla logi, nodrošinot pareizu ventilāciju un samazinātu saules iekļūšanu, kā arī izcilu putekļu daļiņu filtrāciju, kas, pateicoties tās sastāvam.Šīs simbiotiskās attiecības starp cilvēku un koku ir vienas no visizteiksmīgākajām dabā, jo tās vienmēr ir bijušas intīmu attiecību objekts un arī mūsdienās pārstāv senču saikni, kas nodrošina izdzīvošanu un radniecību, ne tikai kā koks.dzīvi, kā pīlāru sociālā ticība Arābijas līča.

CURIOSITIES

Pasaules labākā dateļpalma un retākā palma visā Ziemeļamerikas kontinentā.

Pretēji tam, ko varētu iedomāties, par labākajiem pasaulē uzskatītie dateļi nav ne no Persijas līča, ne arī no vietas, kur ir populāro un dārgo Medžol dateļu endēmiskais areāls. Tie ir ārkārtīgi reta šķirne, ko sauc par Melno sfinksu. Neticami, bet šie savdabīgie retumi (pasaulē ir tikai 300 augu) ir sastopami tikai vienā ielā pilsētā.Arizona, Mountgrove, ASV, un ir aizdomas, ka tie ir Hayani šķirnes tiešie pēcteči.

Leģenda vēsta, ka senču sēklas no Ziemeļāfrikas uz Ameriku 1919. gadā aizceļojušas kopā ar kādu emigrantu, un dažas no tūkstošgadīgajām sēklām nejaušas neuzmanības dēļ sadīgušas kādā Fīniksas rezidencē.

Pēc neparastā atraduma etnobotāniķis Roberts Metzlers (Robert Metzler) un viņa partneris Frenks Brofijs (Frank Brophy) tos nekavējoties iegādājās un pavairoja. 20. gadsimta 50. un 60. gados šos autentiskos retumus zināja un patērēja tikai slavenas slavenības un politiķi, tostarp prezidents Eizenhauers, Bils Krosbijs un lēdija Bērda Džonsone (Lady Bird Johnson). Tie aprakstīti Ark ofTastes) Slow Food USA, nozīmīgu un apdraudētu pārtikas produktu un garšu saraksts.

PASAULĒ VECĀKĀ PALMA

Arheoloģisko izrakumu laikā Tuvajos Austrumos tika savāktas sešas sēklas, acīmredzot Phoenix dactilifera, kas bija ārkārtīgi labi saglabājušās amforas iekšpusē. Pēc radioaktīvā oglekļa testēšanas tika konstatēts, ka šīs sēklas bija glabājušās kapenēs divus tūkstošus gadu.

Izrādās, ka slavenās svešzemnieces drīzāk bija sešas iznīkušo Jūdejas palmu sēklas, kuras zinātniece Sāra Sallona lika dīgt. To vārdi ir Ādams, Jona, Uriēls, Boass, Judīte un Hana. Neticami, bet viena no tām patiešām dīgst, un tās vārds ir Metuzalāms (Metuzilla) - Bībeles varonis, kurš nodzīvoja 969 gadus,tādējādi iezīmējot Jūdejas dateļpalmas atgriešanos no izmirušo sugu saraksta.