Korma anu kasohor atanapi Phoenix dactylifera

Pepatah Arab kuno nyebutkeun yén palem ieu, anu langkung dikenal salaku kurma, ngahontal kabagjaan mutlak kalayan "suku dicelupkeun kana cai sareng sirahna dina seuneu surga. ", sacara alami alluding ka gurun éksténsif jeung panas di jazirah Arab jeung Wétan Tengah salaku abode dipilih na.

Lontar Phoenix dactylifera ogé dipikawanoh di tempat leuwih jauh di tanah gurun sajajalan, jalma. Berber jeung Baduy nomaden, salaku tangkal kahirupan, kaayaanana jeung kabeungharan.

Naon tangkal korma?

Penting pikeun netelakeun mimitina. , salaku masalah akurasi botanis, tangkal korma kami esteemed sabenerna lain tangkal, tapi rada tutuwuhan kalawan pangirut leuwih gede Herbaceous atawa bumbu umum ti tangkal. Aranjeunna mibanda klasifikasi husus dina kulawarga sorangan, Arecaceae, sahingga leuwih hadé digolongkeun kana taunan, tutuwuhan Woody tanpa tumuwuh dina watesan diameter batang jeung, dina sababaraha kasus, arborescent. Kalayan sajarah anu lega sareng diperkaya sareng ayana anu pasti dina mitos sareng dongeng, tangkal korma ieu ngagaduhan hak pikeun dipersonifikasikeun, sacara alami nganggap peran karakter lalaki sareng awéwé. Éta mangrupikeun bagian integral sareng teu tiasa dipisahkeun tina legenda sareng carita folklor suku anu ngagambarkeun ieututuwuhan éndah salaku mahluk sosial jeung nurani sorangan, minuhan peran dina merangan adversity jeung kasusah dina gelut pikeun survival sapopoé kawas mitra manusa maranéhanana.

Leuwih 7000 taun ka tukang, spésiés palm ieu makmur. jeung wewengkon leuweung di rupa-rupa lintang di Wétan Tengah, dina iklim arduous jeung taneuh, kalawan saeutik curah hujan, sarta kalawan variasi lega dina rentang suhu beurang / peuting, geus dilayanan penting pisan di jaman baheula salaku dadasar pikeun dahareun jeung panyumputan alatan buah-buahan bergizi anu gampang diawetkeun pikeun wisatawan, nomaden Badui sareng pelaut dina perjalanan panjang meuntas sagara.

Mangpaat kurma sababaraha kali

Masih maénkeun peran utama dina sababaraha bagian. dunya pikeun bungbuahan nikmat na salaku sumber bahan baku di wewengkon paling beragam, ti kosmétik pikeun konstruksi jeung produksi serat alam. Ayeuna aya 37 variétas Phoenix dactylifera dina budidaya, nu dipaké salaku sumber bahan baku pikeun pamakéan mimitian ti kagunaan nu leuwih konvensional, kayaning produksi bubur (agwa), jantung korma, sirop, alternatif pikeun gula tiwu, geutah. atawa geutah jeung jus (nabigh), nepi ka mutiara otentik kapinteran jeung daya tahan, kayaning cuka, ragi jeung ragi alam pikeun nyieun roti, kitu ogé hiji sari.tina parfum katelah Água de Tara, hiji sari tina inflorescences jalu tina palem geulis ieu.

Kurma mangrupa arborescent, tutuwuhan taunan tina tipe dioecious, nu, teu kawas variétas monoecious, nu boga tutuwuhan sarua jeung inflorescences duanana sexes, ieu ngan aya di alam salaku spésimén jalu atawa bikang. Sapertos kitu, prosés réproduktifna saleresna janten acara koreografi anu kompleks. Palem jalu ngahontal kedewasaan kahiji sarta ngahasilkeun inflorescences spektakuler anu ngahasilkeun sari, sedengkeun tangkal bikang boga inflorescences engké nu, lamun diserbuki, bakal ngahasilkeun buah pisan dipikahoyong tina kurma.

Kurma

Buah kurma, sabab geus dipikawanoh lega, jadi alesan utama pikeun budidayana boh jaman baheula jeung kiwari. Tanggal dipanén sareng diolah ku sababaraha cara, sabab kapasitas panyimpenan sareng konservasi jangka panjangna ngajantenkeun aranjeunna janten sumber gizi anu serbaguna sareng penting pikeun populasi anu terasing sacara geografis. Kurma babarengan jeung susu onta ngawangun pilar gizi dasar urang Badui pikeun millennia.

Dina Epik Gilgamesh, undoubtedly paling reputed tina sajak Mesopotamia Kuna,nujul kana pentingna sentral tina sumber kadaharan ieu:

"Na naha anjeun henteu bogoh, Ishullanu, tukang kebon kebon korma Rama anjeun? Mantenna getol mawa karanjang nu pinuh ku kurma nu taya watesna, unggal poe nyadiakeun meja Anjeun.”

Ieu petikan sajak nu ditulis kira-kira taun 3000 SM, loba dianggap minangka salah sahiji fragmen sastra pangheubeulna nu ditulis dina dunya sareng sacara puitis ngagambarkeun karanjang anu pinuh ku manisan sareng kaping succulent anu disayogikeun ku tangkal korma sareng tukang kebonna salaku pilar dasar tina diet waktos éta. Papatah anu disayogikeun ka nabi Muhammad, numutkeun yén "imah anu kurma kurma moal kalaparan", ogé mangrupikeun bukti pentingna tangkal ieu pikeun hirup sareng salamet masarakat Arab.

hubungan simbiotik antara kurma jeung lalaki

Dina awal jazirah Arab, hubungan antara kurma jeung manusa miboga sipat simbiosis deukeut, sabab hirup pikeun hiji tanpa nu séjén teu mungkin. Tangkal korma gumantung sagemblengna ka Manusa pikeun mastikeun survival maranéhanana, ngajaga eta hirup dina iklim pisan gersang ku miara eta, irigasi jeung pruning maranéhanana, kawas, dina cara nu sarua, Man gumantung kana tangkal korma keur dahareun jeung panyumputan. Dina kanyataanana, Phoenix dactylifera mangrupakeun tutuwuhan tangkal anu di nakaayaan liar teu aya hubunganana sareng pandangan anu biasa urang biasa, kanyataanna tangkal korma sareng sababaraha batang sareng pucuk gurat anu bercabang pisan, anu masihan penampilan rungkun, sanés versi tangkal jangkung, kalayan hiji-hiji. Batang sapertos sapertos congeners na tina genus Phoenix, sapertos anu terkenal sareng dibudidayakan Phoenix canariensis.

Saleresna, ngaliwatan manipulasi manusa dilaksanakeun ngaliwatan pruning padeukeut, daun handap sareng panyabutan konstan pucuk gurat. , tumuwuhna palem ieu didorong pikeun tumuwuh dina jangkungna, pindah jauh ti taneuh, mantuan pikeun nyegah infestation serangga jeung ruminansia predasi sato di tempat jeung bahan tutuwuhan pisan langka, sahingga, tanpa sadar, kaayaan dijieun di tempat teduh. Tutuwuhan megah ieu. nguntungkeun pikeun iklim mikro anu nyababkeun kamungkinan séjén pikeun budidaya anu langkung produktif dina dasarna.

Teduh teu diragukeun mangrupikeun salah sahiji produk sampingan anu paling penting tina pepelakan arborescent anu megah ieu, sapertos, kalayan makuta daunna. , aranjeunna nyadiakeun panyalindungan tina iklim kasar jeung ngarugikeun has lokasi ieu. Shading na ngamungkinkeun panyalindungan anu langkung ageung pikeun Manusa sareng sasatoan, janten pusat pikeun ngenalkeun budaya anyar anu ngadukung kahirupan di geografi terpencil ieu, ogé ngirangan fénoména anu sanés.kaayaan météorologi ngarugikeun, kayaning badai keusik jeung erosi angin.

Di liku-liku cahaya ieu disaring handapeun kanopi maranéhanana, mindeng diirigasi ku kompléks saluran ngali manual (falaj), yén budaya séjén ngalobaan alatan maranéhna manggihan kaayaan di dinya. diperlukeun pikeun ayana sarta pangropéa. Kebon jeruk, alfalfa, samangka, ubi jalar, variétas kacang, kapas, gandum, sa'ir sareng gedang sumebar ka sakuliah lahan, ngamungkinkeun sasatoan sapertos sapi, domba sareng embé ngangon dimana teu aya kaayaan pikeun ngadukung sapi, domba sareng embé sateuacanna. embe, nu kacida pentingna pikeun rupa-rupa jeung dietary completeness populasi pribumi, nyadiakeun sumber gizi sekundér tur supplying malah bahan baku lianna kayaning kulit, wol jeung susu. Sajaba ti, penanaman oasis veritable ieu gigireun wangunan padumukan ngamungkinkeun pikeun ngurangan hawa di jero handap 30ºC, nyieun hirup leuwih gampang dina iklim inhospitable tur ngarugikeun ieu, ogé nyadiakeun filtration hawa signifikan dina lingkungan gurun alami berdebu.

Éta ogé kasohor pamakéanana salaku bahan baku dina konstruksi, sabab, sajaba ngiuhan na, sakumaha disebutkeun di luhur, serat na dipaké dina anyaman panutup pikeun jandéla, ampir kawas jandéla kulon urang.kaca, mastikeun ventilasi bener jeung ngurangan penetrasi surya, digabungkeun jeung nyaring unggul partikel lebu nu, ngaliwatan serat mikroskopis maranéhanana, ngatur bubu partikel nu teu dihoyongkeun leuwih éfisién jeung éféktif batan bahan sintétik kiwari. Hubungan simbiotik antara Manusa sareng tangkal ieu mangrupikeun salah sahiji anu paling ekspresif di Alam, sok janten objek hubungan intim sareng masih ngagambarkeun dinten ayeuna beungkeut karuhun pikeun salamet sareng afinitas, henteu ngan ukur salaku tangkal kahirupan, tapi ogé pilar syahadat sosial Teluk Arab.

KURIOSITIS

Tanggal pangalusna di dunya jeung tangkal korma paling langka di sakuliah buana Amérika Kalér

Sabalikna nu bisa dibayangkeun, tanggal nu dianggap pangalusna sadunya lain asalna ti Teluk Pérsia atawa ti tempat endemik kurma Medjool nu populér tur mahal. Éta mangrupikeun rupa-rupa anu jarang disebut Black Sphinx. Luar biasa sigana, langka anu aneh ieu (ngan ukur 300 pepelakan di dunya) ngan ukur aya di jalan di kota Mountgrove, Arizona, AS, sareng disangka turunan langsung tina variétas Hayani.

Katerangan nyatakeun yén siki karuhun ngumbara ti Afrika Kalér ka Amérika dina taun 1919, babarengan sareng ekspatriat, sareng sababaraha siki kuno anu berkecambah, kusabab teu ati-ati.teu kahaja, di hiji padumukan di Phoenix.

Sanggeus manggih nu teu biasa, etnobotanis Robert Metzler jeung pasanganna Frank Brophy geuwat meunangkeun pucuk jeung nyebarkeunana. Dina taun 1950-an sareng 1960-an, rarities otentik ieu dipikanyaho sareng dikonsumsi ngan ku selebriti sareng politikus anu kasohor, nyaéta Présidén Eisenhower, Bill Crosby sareng Lady Bird Johnson, diantarana. Éta dijelaskeun dina Slow Food USA Ark of Tastes, daptar pangan sareng rasa anu penting sareng kaancam punah.

Tangkal Korma pangkolotna di dunya

Dina penggalian arkéologis di Wétan Tengah, genep Siki dikumpulkeun, katingalina tina Phoenix dactilifera, anu dilestarikan sacara luar biasa di jero amphora. Sanggeus uji radiokarbon, kapanggih yén siki nu disebutkeun geus tetep di jero taneuh salila dua millennia dina hiji kuburan.

Tétéla nu teu dipikanyaho nu kawentar téh baheulana genep siki tangkal korma Yudea nu geus punah tur dikecambah ku élmuwan Sarah Sallon. Ngaran maranéhanana nyaéta Adam, Yunus, Uriel, Boas, Yudit jeung Hana. Luar biasa, salah sahijina tungtungna berkecambah, dibaptis nganggo nami Methuselah (Methuselah), karakter Alkitabiah anu umurna 969 taun, sahingga nandaan deui ayana palem kurma Yudea tina daptar spésiés.punah.