Pohon kurma yang terkenal atau Phoenix dactylifera

Pepatah Arab kuno mengatakan bahwa pohon palem ini, yang lebih dikenal dengan sebutan kurma, mencapai kebahagiaan mutlak dengan "kakinya dicelupkan ke dalam air dan kepalanya ke dalam api surga", yang secara alami mengacu pada gurun pasir yang luas dan hangat di jazirah Arab dan Timur Tengah sebagai tempat tinggalnya yang disukai.

Pohon palem Phoenix dactylifera juga dikenal jauh di negeri gurun yang tak berujung, di tanah orang Berber dan pengembara Badui, sebagai pohon kehidupan, kelimpahan, dan kekayaan.

Apa itu pohon palem?

Penting untuk mengklarifikasi pada awalnya, untuk masalah akurasi botani, bahwa pohon-pohon palem kami yang terhormat sebenarnya bukan pohon, melainkan tanaman yang memiliki kedekatan yang lebih besar dengan herba atau tumbuhan umum daripada pohon. Mereka memiliki klasifikasi khusus dengan keluarga mereka sendiri, Arecaceae, sehingga lebih baik diklasifikasikan sebagai tanaman tahunan, tanaman berkayu tanpa pertumbuhan diDengan sejarah yang luas dan kaya, serta kehadirannya yang pasti dalam mitos dan dongeng, palem ini memiliki hak untuk dipersonifikasikan, secara alami mengambil peran sebagai karakter pria dan wanita. Mereka adalah bagian integral dan tak terpisahkan dari legenda dan kisah-kisah cerita rakyat kesukuan yang menggambarkan tanaman yang indah inisebagai makhluk sosial dengan kesadaran mereka sendiri, memenuhi peran dalam perjuangan melawan kesulitan dan kesulitan dalam perjuangan untuk bertahan hidup sehari-hari seperti rekan-rekan manusia.

Selama 7000 tahun terakhir, spesies palem ini telah tumbuh subur dan menghijaukan area di berbagai garis lintang di Timur Tengah, di iklim dan tanah yang keras, dengan curah hujan yang rendah, dan variasi yang luas pada rentang suhu diurnal/nokturnal, dan telah menjadi sangat penting di masa lalu sebagai sumber makanan dan tempat berlindung karena buahnya yang bernutrisi dan mudah diawetkan,suku Badui nomaden dan pelaut dalam penyeberangan samudra yang jauh.

Berbagai kegunaan dari kurma

Bahkan saat ini, pohon ini memainkan peran utama di berbagai belahan dunia untuk buahnya yang lezat dan sebagai sumber bahan baku di berbagai bidang, mulai dari kosmetik hingga konstruksi dan produksi serat alami. Saat ini terdapat 37 varietas Phoenix dactylifera yang dibudidayakan dan digunakan sebagai sumber bahan baku untuk berbagai kegunaan, mulai darimulai dari produksi konvensional, seperti produksi pasta (agwa), hati palem, sirup, alternatif gula tebu, nira atau getah dan jus (nabigh), hingga mutiara otentik yang penuh dengan kecerdikan dan ketangguhan, seperti cuka, ragi, dan ragi roti alami, serta sari parfum yang dikenal sebagai Agua de Tara, sebuah sari yang diekstrak dari bunga jantan pohon palem yang indah ini.

Kurma adalah tanaman tahunan yang berbunga, tanaman berumah dua dari jenis dioecious, yang tidak seperti varietas monoecious, yang memiliki perbungaan dari kedua jenis kelamin pada tanaman yang sama, ini hanya ada di alam sebagai spesimen jantan atau betina. Dengan demikian, proses reproduksinya menjadi sebuah peristiwa koreografi yang kompleks. Kurma jantan mencapai kedewasaanpertama dan menghasilkan perbungaan spektakuler yang menghasilkan serbuk sari, sementara pohon betina memiliki perbungaan yang lebih lambat yang, jika diserbuki, akan menghasilkan buah yang banyak dicari, kurma.

Kurma

Kurma, seperti yang sudah dikenal luas, adalah alasan utama mereka dibudidayakan di masa lalu dan saat ini. Kurma dipanen dan diproses dengan berbagai cara, dan kemampuannya untuk disimpan dan diawetkan dalam waktu yang lama menjadikannya sumber nutrisi yang sangat serbaguna dan esensial bagi populasi tertentu yang terisolasi.Kurma, bersama dengan susu unta, telah menjadi makanan andalan masyarakat Badui selama ribuan tahun.

Dalam Epos Gilgamesh, yang tidak diragukan lagi merupakan puisi paling terkenal di Mesopotamia kuno, disebutkan pentingnya sumber makanan ini:

"Dan tidakkah engkau mengasihi Ishullanu, tukang kebun di kebun kurma milik ayahmu, yang dengan rajin membawakan kepadamu keranjang-keranjang berisi kurma yang tak habis-habisnya, yang setiap hari menyediakan makanan untukmu."

Kutipan dari sebuah puisi yang ditulis sekitar tahun 3000 SM ini secara luas dianggap sebagai salah satu fragmen literatur tertulis paling awal di dunia dan secara akurat menggambarkan dalam bentuk puitis keranjang-keranjang berisi kurma yang manis dan lezat yang disediakan oleh pohon-pohon palem dan tukang kebunnya sebagai makanan andalan pada masa itu. Pepatah yang dikaitkan dengan Nabi Muhammad mengatakan bahwa "sebuah rumah denganpohon kurma tidak akan pernah kelaparan", juga merupakan bukti pentingnya pohon ini bagi mata pencaharian dan kelangsungan hidup masyarakat Arab.

Hubungan simbiosis antara kurma dan manusia

Pada masa-masa awal Jazirah Arab, hubungan antara kurma dan manusia bersifat simbiosis mutualisme yang erat, karena kehidupan tidak mungkin terjadi tanpa satu sama lain. Pohon-pohon kurma bergantung sepenuhnya pada manusia untuk memastikan kelangsungan hidup mereka, untuk menjaganya tetap hidup di iklim yang sangat kering dengan merawatnya, mengairi dan memangkasnya, seperti halnya, dengan cara yang sama, manusiaPada kenyataannya, Phoenix dactylifera adalah tanaman arborescent yang dalam keadaan liar tidak ada hubungannya dengan pemandangan yang biasa kita lihat, karena sebenarnya adalah palem berbatang banyak dengan tunas samping bercabang tinggi, yang membuatnya tampak seperti semak, dan bukan versi pohon berbatang tunggal yang tinggi seperticongeners dari genus Phoenix, seperti Phoenix canariensis yang terkenal dan dibudidayakan.

Faktanya, melalui manipulasi manusia yang dilakukan melalui pemangkasan secara berurutan, dedaunan yang lebih rendah dan pembuangan tunas lateral secara konstan, pertumbuhan kelapa sawit ini didorong untuk bertambah tinggi, menjauh dari tanah, sehingga membantu mencegah serangan serangga dan pemangsaan hewan ruminansia di tempat-tempat yang kekurangan bahan tanaman,Di bawah naungan tanaman-tanaman yang megah ini, tercipta kondisi yang mendukung iklim mikro yang mengarah pada kemungkinan lain untuk budidaya yang lebih produktif di dasarnya.

Keteduhan tidak diragukan lagi merupakan salah satu produk sampingan terpenting dari tanaman arboreal yang megah ini, karena kanopi rindang mereka memberikan perlindungan dari iklim yang keras dan buruk yang khas di lokasi-lokasi ini. Keteduhan mereka memberikan perlindungan yang lebih besar bagi manusia dan hewan, dan sangat penting bagi pengenalan tanaman baru yang menopang kehidupan di wilayah terpencil ini, sertasebagai pengurangan substansial dalam fenomena cuaca buruk lainnya seperti badai pasir dan erosi angin.

Di dalam lika-liku cahaya yang disaring di bawah kanopi mereka, sering kali diairi oleh saluran yang digali secara manual (falaj), tanaman lain berkembang biak karena mereka menemukan kondisi yang diperlukan untuk keberadaan dan pemeliharaannya. Kebun jeruk, alfalfa, semangka, ubi jalar, berbagai jenis kacang-kacangan, kapas, gandum, jelai, dan jawawut tumbuh di lahan tersebut, yang memungkinkan ternaksebagai tempat penggembalaan sapi, domba, dan kambing yang sebelumnya tidak memiliki kondisi yang memadai untuk mempertahankan kehidupan sapi, biri-biri, dan caprine, yang sangat penting untuk variasi dan kelengkapan makanan penduduk asli, menyediakan sumber nutrisi sekunder dan memasok bahan mentah lainnya seperti kulit, wol, dan susu.Oasis di samping bangunan tempat tinggal memungkinkan suhu dalam ruangan dikurangi di bawah 30ºC, membuat hidup lebih mudah dalam iklim yang tidak ramah dan keras ini, serta menyediakan penyaringan udara yang signifikan di lingkungan gurun yang berdebu secara alami.

Penggunaannya sebagai bahan baku untuk konstruksi juga penting, karena, selain keteduhannya, seperti yang disebutkan di atas, seratnya digunakan dalam menenun penutup jendela, hampir seperti jendela kaca barat kami, memastikan ventilasi yang benar dan mengurangi penetrasi matahari, bersama dengan penyaringan partikel debu yang unggul, yang, melaluiHubungan simbiosis antara manusia dan pohon adalah salah satu yang paling ekspresif di Alam, selalu menjadi objek hubungan yang intim dan masih mewakili ikatan leluhur untuk bertahan hidup dan kedekatan, tidak hanya sebagai pohonkehidupan, sebagai pilar kredo sosial di Teluk Arab.

KURIOSI

Pohon kurma terbaik di dunia dan pohon palem paling langka di seluruh benua Amerika Utara

Berlawanan dengan apa yang dibayangkan orang, kurma yang dianggap terbaik di dunia ini bukan berasal dari Teluk Persia, juga bukan berasal dari tempat di mana kurma Medjool yang populer dan mahal menjadi endemik. Kurma ini adalah varietas yang sangat langka yang disebut Black Sphinx. Luar biasanya, kelangkaan yang aneh ini (hanya 300 tanaman di dunia) hanya ditemukan di satu jalan di kotaArizona, Mountgrove, Amerika Serikat, dan diduga merupakan keturunan langsung dari varietas Hayani.

Legenda mengatakan bahwa benih leluhur melakukan perjalanan dari Afrika Utara ke Amerika pada tahun 1919 bersama seorang ekspatriat, dan beberapa benih milenium berkecambah, secara tidak sengaja, di sebuah kediaman di Phoenix.

Setelah penemuan yang tidak biasa itu, ahli etnobotani Robert Metzler dan rekannya Frank Brophy segera memperoleh kecambah dan memperbanyaknya. Selama tahun 1950-an dan 1960-an, barang langka yang otentik ini hanya dikenal dan dikonsumsi oleh selebriti dan politisi terkenal, termasuk Presiden Eisenhower, Bill Crosby, dan Lady Bird Johnson, di antara yang lainnya.Selera) Slow Food USA, daftar makanan dan cita rasa yang penting dan terancam punah.

POHON PALEM TERTUA DI DUNIA

Selama penggalian arkeologi di Timur Tengah, enam biji, yang tampaknya berasal dari Phoenix dactilifera, dikumpulkan dan diawetkan dengan sangat baik di dalam sebuah amphora. Setelah dilakukan pengujian radiokarbon, ditemukan bahwa biji-biji tersebut telah terkubur di dalam sebuah makam selama dua ribu tahun.

Ternyata orang-orang asing yang terkenal itu adalah enam biji pohon palem yang telah punah di Yudea dan dibuat berkecambah oleh ilmuwan Sarah Sallon. Nama-nama mereka adalah Adam, Yunus, Uriel, Boas, Judith, dan Hana. Hebatnya, salah satu dari mereka benar-benar berkecambah, diberi nama Metusalah (Metusalah), seorang tokoh Alkitab yang hidup sampai usia 969 tahun,Dengan demikian menandai kembalinya keberadaan kurma Yudea dari daftar spesies yang telah punah.