Die berühmte Dattelpalme oder Phoenix dactylifera

Ein altes arabisches Sprichwort besagt, dass diese Palme, besser bekannt als Dattelpalme, absolutes Glück erlangt, wenn sie "ihre Füße in Wasser und ihren Kopf in das Feuer des Himmels taucht", was natürlich auf die ausgedehnten und warmen Wüsten der arabischen Halbinsel und des Nahen Ostens als ihren bevorzugten Aufenthaltsort anspielt.

Die Phoenix dactylifera-Palme ist auch im fernen Land der endlosen Wüsten, bei den Berbern und Beduinen-Nomaden als Baum des Lebens, des Überflusses und des Reichtums bekannt.

Was sind Palmen?

Es ist wichtig, zunächst einmal klarzustellen, dass es sich bei unseren geschätzten Palmen nicht um Bäume handelt, sondern um Pflanzen, die mehr mit Kräutern als mit Bäumen verwandt sind, und dass sie in ihrer eigenen Familie, den Arecaceae, als mehrjährige, verholzende Pflanzen ohne Wachstum in der Erde eingestuft werden.Mit einer langen und reichen Geschichte und einer sicheren Präsenz in Mythen und Fabeln hatten diese Palmen das Recht, personifiziert zu werden, wobei sie natürlich sowohl die Rolle von männlichen als auch von weiblichen Charakteren übernahmen. Sie sind ein integraler und untrennbarer Bestandteil von Legenden und Geschichten der Stammesfolklore, die diese schönen Pflanzen darstellenals soziale Wesen mit eigenem Bewusstsein, die im Kampf gegen Widrigkeiten und Schwierigkeiten im täglichen Überlebenskampf wie ihre menschlichen Partner Rollen erfüllen.

In den vergangenen 7000 Jahren hat diese Palmenart in verschiedenen Breitengraden des Nahen Ostens gediehen und Gebiete aufgeforstet, in denen ein raues Klima und raue Böden mit geringen Niederschlägen und großen Schwankungen der Tages- und Nachttemperaturen herrschen, und sie hat in der Vergangenheit aufgrund ihrer nahrhaften Früchte, die für Reisende leicht zu konservieren sind, eine enorme Bedeutung als Nahrungs- und Schutzgrundlage gehabt,nomadische Beduinen und Seeleute auf fernen Ozeanüberfahrten.

Die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Dattelpalme

Auch heute noch spielt er in verschiedenen Teilen der Welt wegen seiner köstlichen Früchte und als Rohstoffquelle in den unterschiedlichsten Bereichen, von der Kosmetik über das Bauwesen bis hin zur Herstellung von Naturfasern, eine wichtige Rolle. 37 Sorten von Phoenix dactylifera werden derzeit angebaut und als Rohstoffquelle für verschiedene Verwendungszwecke genutzt, darunter mehrvon der konventionellen Produktion, wie der Herstellung von Paste (agwa), Palmherzen, Sirup, einer Alternative zu Rohrzucker, Saft oder Saft und Saft (nabigh), bis hin zu echten Perlen des Einfallsreichtums und der Widerstandsfähigkeit, wie Essig, Hefe und natürlicher Brothefe, sowie einer Parfümessenz, die als Agua de Tara bekannt ist, eine Essenz, die aus den männlichen Blütenständen dieser schönen Palme gewonnen wird.

Die Dattelpalme ist eine verzweigte, mehrjährige Pflanze des zweihäusigen Typs, die im Gegensatz zu den einhäusigen Sorten, die Blütenstände beider Geschlechter an derselben Pflanze haben, in der Natur nur als männliche oder weibliche Exemplare vorkommen. Ihr Fortpflanzungsprozess ist daher ein komplexes, choreografiertes Ereignis. Männliche Palmen erreichen die ReifeDie weiblichen Bäume haben spätere Blütenstände, die, wenn sie bestäubt werden, die begehrten Früchte, die Datteln, hervorbringen.

Daten

Datteln sind bekanntlich der Hauptgrund für ihren Anbau in der Vergangenheit und in der Gegenwart. Datteln werden auf vielfältige Weise geerntet und verarbeitet, und ihre Fähigkeit, lange gelagert und konserviert zu werden, macht sie zu einer äußerst vielseitigen und wichtigen Nährstoffquelle für bestimmte isolierte Bevölkerungen.Datteln bilden zusammen mit Kamelmilch seit Jahrtausenden die Hauptnahrungsgrundlage der Beduinen.

Im Gilgamesch-Epos, dem wohl bekanntesten Gedicht des alten Mesopotamien, wird die zentrale Bedeutung dieser Nahrungsquelle erwähnt:

"Und liebtest du nicht Ischullanu, den Gärtner des Palmenhains deines Vaters, der dir fleißig Körbe mit endlosen Datteln brachte und jeden Tag für deinen Tisch sorgte?"

Dieser Auszug aus einem Gedicht, das um 3000 v. Chr. geschrieben wurde, gilt als eines der frühesten Fragmente schriftlicher Literatur der Welt und beschreibt in poetischer Form die Körbe mit süßen, saftigen Datteln, die von Palmen und ihrem Gärtner als Hauptbestandteil der damaligen Ernährung bereitgestellt wurden.Eine Dattelpalme wird niemals hungern", ist ebenfalls ein Beweis für die Bedeutung dieses Baumes für den Lebensunterhalt und das Überleben des arabischen Volkes.

Die symbiotische Beziehung zwischen der Dattelpalme und dem Menschen

In der Frühzeit der arabischen Halbinsel war die Beziehung zwischen der Dattelpalme und dem Menschen eine enge Symbiose, da ein Leben ohne den anderen nicht möglich war. Die Palmen waren vollständig vom Menschen abhängig, der ihr Überleben sicherte, indem er sie in einem extrem trockenen Klima durch Pflege, Bewässerung und Beschneidung am Leben hielt, ebenso wie der MenschIn Wirklichkeit handelt es sich bei Phoenix dactylifera um eine baumartige Pflanze, die in der freien Natur wenig mit dem gewohnten Anblick zu tun hat. Sie ist nämlich eine mehrstämmige Palme mit stark verzweigten Seitentrieben, die ihr das Aussehen eines Strauches verleihen, und nicht die hochgewachsene, einstämmige Baumvariante, wie ihreVerwandte der Gattung Phoenix, wie der bekannte und kultivierte Phoenix canariensis.

Durch die menschliche Manipulation in Form von aufeinanderfolgenden Beschneidungen, der unteren Blätter und der ständigen Entfernung von Seitentrieben wurde das Wachstum dieser Palme in die Höhe getrieben, so dass sie sich vom Boden abhebt, was dazu beiträgt, Insektenbefall und Raubtierbefall durch Wiederkäuer an Orten mit einem großen Mangel an Pflanzenmaterial zu verhindern,Im Schatten dieser majestätischen Pflanzen wurden günstige Bedingungen für ein Mikroklima geschaffen, das zu weiteren Möglichkeiten für einen produktiveren Anbau an seiner Basis führte.

Schatten ist zweifellos eines der wichtigsten Nebenprodukte dieser majestätischen Baumpflanzen, da ihr Blätterdach Schutz vor dem rauen und ungünstigen Klima bietet, das für diese Standorte typisch ist. Ihr Schatten bietet Menschen und Tieren mehr Schutz und ist von zentraler Bedeutung für die Einführung neuer Kulturpflanzen, die das Leben in diesen abgelegenen Gegenden erhalten, sowie für diesowie eine erhebliche Verringerung anderer ungünstiger Wetterphänomene wie Sandstürme und Winderosion.

In den Mäandern dieses Lichts, das unter ihren Baumkronen gefiltert wird und oft durch komplexe, von Hand gegrabene Kanäle (falaj) bewässert wird, vermehren sich andere Pflanzen, weil sie dort die notwendigen Bedingungen für ihre Existenz und ihren Unterhalt vorfinden: Zitrusfrüchte, Luzerne, Wassermelonen, Süßkartoffeln, Bohnensorten, Baumwolle, Weizen, Gerste und Hirse.wie Kühe, Schafe und Ziegen weiden dort, wo früher keine Bedingungen für die Haltung von Rindern, Schafen und Ziegen herrschten, die für die Vielfalt und Vollständigkeit der Ernährung der einheimischen Bevölkerung von größter Bedeutung sind, eine sekundäre Nahrungsquelle darstellen und andere Rohstoffe wie Leder, Wolle und Milch liefern.Oasen in der Nähe von Wohngebäuden ermöglichen es, die Innentemperaturen auf unter 30 ºC zu senken, was das Leben in diesem unwirtlichen und rauen Klima erleichtert, und sie sorgen für eine erhebliche Luftfilterung in der von Natur aus staubigen Wüstenumgebung.

Die Verwendung als Baurohstoff ist ebenfalls bemerkenswert, da seine Fasern, wie bereits erwähnt, nicht nur für die Beschattung, sondern auch für die Herstellung von Fensterverkleidungen verwendet werden, ähnlich wie bei unseren westlichen Glasfenstern, die eine gute Belüftung und eine geringere Sonneneinstrahlung gewährleisten, sowie eine hervorragende Filterung von Staubpartikeln, die durch die FasernDiese symbiotische Beziehung zwischen Mensch und Baum ist eine der ausdrucksstärksten in der Natur, die seit jeher Gegenstand einer innigen Beziehung war und auch heute noch ein uraltes Band des Überlebens und der Verbundenheit darstellt, nicht nur als Baum derLeben, als eine Säule des sozialen Glaubens am Arabischen Golf.

KURIOSITÄTEN

Die beste Dattelpalme der Welt und die seltenste Palme auf dem gesamten nordamerikanischen Kontinent

Anders als man vermuten könnte, stammen die Datteln, die als die besten der Welt gelten, nicht aus dem Persischen Golf und auch nicht aus dem Gebiet, in dem die beliebten und teuren Medjool-Datteln beheimatet sind. Es handelt sich um eine äußerst seltene Sorte, die Black Sphinx genannt wird. Unglaublicherweise gibt es diese besondere Rarität (nur 300 Pflanzen auf der Welt) nur in einer Straße in der StadtArizona, Mountgrove, USA, und es wird vermutet, dass sie direkte Nachkommen der Sorte Hayani sind.

Die Legende besagt, dass die Samen der Vorfahren 1919 mit einem Auswanderer von Nordafrika nach Amerika reisten und einige der tausendjährigen Samen durch eine zufällige Unachtsamkeit in einem Haus in Phoenix keimten.

Nach dem ungewöhnlichen Fund erwarben der Ethnobotaniker Robert Metzler und sein Partner Frank Brophy die Sprossen und vermehrten sie. In den 1950er und 1960er Jahren waren diese echten Raritäten nur bei berühmten Persönlichkeiten und Politikern bekannt und wurden auch nur von ihnen verzehrt, darunter Präsident Eisenhower, Bill Crosby und Lady Bird Johnson. Sie werden in der Arche vonGeschmacksrichtungen) Slow Food USA, eine Liste bedeutender und gefährdeter Lebensmittel und Geschmacksrichtungen.

DIE ÄLTESTE PALME DER WELT

Bei archäologischen Ausgrabungen im Nahen Osten wurden sechs Samen von Phönix dactilifera gefunden, die in einer Amphore außergewöhnlich gut erhalten waren. Nach einer Radiokohlenstoffanalyse wurde festgestellt, dass diese Samen zwei Jahrtausende lang in einem Grab vergraben waren.

Es stellt sich heraus, dass es sich bei den illustren Fremden um sechs Samen der ausgestorbenen Palme von Judäa handelt, die von der Wissenschaftlerin Sarah Sallon zum Keimen gebracht wurden. Sie heißen Adam, Jona, Uriel, Boas, Judith und Hannah. Unglaublicherweise hat einer von ihnen tatsächlich gekeimt und trägt den Namen Methusalem (Methuselah), eine biblische Figur, die 969 Jahre alt wurde,Damit kehrt die judäische Dattelpalme von der Liste der ausgestorbenen Arten zurück.