Општи имиња: Кикирики, кикирики, кикирики, мандоби, мандуби, мендуби, лена и фстаци да тера.

Научно име: Arachis hypogaea

Потекло: Јужна Америка (Бразил, Парагвај, Боливија и Аргентина).

Семејство: Fabaceae (мешункаст).

Карактеристики: Тревно растение, со мало стебло, исправен корен што дава неколку секундарни странични корени и може да измери 30-50 см во должина висина. Мешунката расте под земја во корените. Плодовите се долгнавести, зашилени и жолтеникави, задавени во средината со облик на тиква.

Историски факти: Неодамна, истражувачите пронајдоа керамички вазни стари околу 3.500 години во регионот на реките Парана и Парагвај. Вазните беа обликувани како лушпи од кикиритки и украсени со семето. Кикириката беше воведена во Европа дури во векот. XVIII – беше распространет низ целиот свет од страна на португалските и шпанските колонизатори. Кина (41,5%), Индија (18,2%) и САД (6,8%) се главните производители на кикирики, а португалските трговци ја воведоа оваа култура во 19 век. XVII во Кина.

Биолошки циклус: Годишен (90-150 дена).

Оплодување: Цветовите се мали жолтеникави и по оплодувањето , јајниците се искривуваат и се наведнуваат кон земјата, каде што тоне и го завршува својот развој и се развива оревотпод земја до длабочина од 8-10 см.

Најкултивирани сорти: „Валенсија“ (3-4 семиња), „Рунер“ или „шпански“ (2-3 семиња), „ Dixie Spanish“, „GFA Spanish“, „Argentine“, „Spantex“, „Natal common“, „Starr“, „Comet“, „Valencia“, „Georgia Brown“.

Користено дел : Семе (мешунка) кое може да биде 2-10 см. Секоја мешунка може да има од 2 до 5 јајцевидни семиња, со големина на мал лешник, мрсна со пријатен вкус.

Услови на животната средина

Почва: Плодна, песочна текстура или песочна кирпич, добро исцедена. Претпочита песочни, добро исцедени почви. PH треба да биде помеѓу 6,0-6,2.

Климатска зона: Тропска и суптропска.

Температури: Оптимални: 25-35ºC Мин: 10ºC Макс: 36ºC Стоп за развој: 8ºC.

Изложеност на сонце: Целосно сонце.

Релативна влажност: Одлична, ниска или просечна.

Врнежи: 300-2000 mm/годишно или 1500-2000 m³/ha.

Ѓубрење

Ѓубрење: Многу е драго од варовник, кој мора да се вгради пред сеидбата. Не сака почви со многу хумус, бидејќи предизвикуваат развој на стеблата на штета на плодовите.

Зеленото ѓубриво: Не е потребно, но тревата може да го намали треба да се измени почвата.

Нутрициони барања: 1:2:2 или 0:2:2 (од фосфор азот: од калиум) + Ca.

Техники на одгледување

Подготовка на почва: На длабочина од 30 цм се става диск харва и два дена пред сеидбата се израмнува земјата. Цревото треба да се изврши за да може почвата да биде помека за да навлезат мешунките.

Датум на садење/сеење: пролет/лето (мај-јуни).

Тип на садење/сеење: Направете бразди или бразди длабоки 10 cm, ставете го семето, а потоа покријте го со 5 cm земја.

Ртемителен капацитет (години) : 2-4 години.

Длабочина: 5-10 cm.

Компас: 40-60 cm x 10-30 cm.

Трансплантација: Не е направено.

Меѓусебно сечење: Со пченка, сорго, суданска трева.

Ротации: Со пченка.

Големини: Купишта; sachas.

Наводнување: Кога растението е 15-20 cm, а потоа на секои 12 дена, доволно се уште 3-5 наводнувања.

Ентомологија и патологија на растенијата

Штетници: Болести, нишки, кафеави бубачки, тхиди, разни гасеници и црвени пајаци, молци, нематоди и луковици (магацин).

Болести: Кафеава дамка и црна дамка (габи).

Несреќи: Не чести.

Собирање и употреба

Кога да се берат: По бербата, кикириките мора да се сушат на сонце два дена (септември-октомври).

Принос: 800-3000 kg/ha .

Услови на складирање: Пазете се од контаминација со афлатоксин (предизвикана од габа).

Вредностнутритивно: Богат со протеини (амино киселини), цинк, полинезаситени масни киселини и витамин Е и фолна киселина.

Време на консумирање: Крај на летото, почеток на есента.

Употреба: Неколку јадења за готвење, десерти (колачи, пити, чоколади), солени или слатки кикирики како предјадење, вадење масло за пржење (масло кое издржува повисоки температури) и правење путер од кикирики. Лушпите од кикирики се користат во производството на пластика, гипс, абразиви и гориво. Растението може да се користи како добиточна храна за животните на фармата.

Лековит: Помага во борбата против лошиот холестерол (ЛДЛ) и триглицеридите.

Експертски совет

кикирики се добра култура за повеќе варовнички почви и за лето – им треба вода само за време на цветањето и на почетокот на сеидбата. Бидејќи е мешункаст зеленчук (култура која подобрува азот), може да се ротира со други култури. Многу кикирики се контаминирани од габата „А. Флавус“ што ја произведува супстанцијата „Афлатоксин“ која е канцерогена - пазете се од инфекции.