Общие названия: Арахис, арахис, земляной орех, мандоби, мандуби, мендуби, ленае и фисташки да терре.

Научное название: Arachis hypogaea

Источник: Южная Америка (Бразилия, Парагвай, Боливия и Аргентина).

Семья: Fabaceae (Импульсы).

Особенности: Это травянистое растение имеет небольшой стебель, вертикальный корень, который дает несколько вторичных боковых корней и может вырасти до 30-50 см в высоту. Стручки растут под землей в корнях. Плод продолговатый, заостренный, желтоватый, задушенный в середине и по форме напоминает тыкву.

Исторические факты: Недавно в районе рек Парана и Парагвай исследователи обнаружили керамические вазы возрастом около 3 500 лет. Вазы имели форму скорлупы арахиса и были украшены семенами. Арахис был завезен в Европу только в 18 веке - в остальной мир его распространили португальские и испанские колонизаторы. Китай (41,5%), Индия (18,2%) и США (6,8%)являются основными производителями арахиса, и именно португальские торговцы ввели эту культуру в 17 веке в Китае.

Биологический цикл: Ежегодно (90-150 дней).

Оплодотворение: Цветки мелкие желтоватые, после оплодотворения завязь изгибается и склоняется к земле, где она погружается и заканчивает свое развитие, а орех развивается под землей на глубине 8-10 см.

Наиболее широко выращиваемые сорта: "Валенсия"(3-4 семени), "Бегун" или "испанский"(2-3 семени), "Дикси испанский", "ГФА испанский", "Аргентинский", "Спантекс", "Наталь обыкновенный", "Старр", "Комета", "Валенсия", "Джорджия коричневый".

Используемая часть Семенной стручок: Семена (стручок) длиной 2-10 см. В каждом стручке может быть от 2 до 5 яйцевидных семян, размером с небольшой лесной орех, маслянистых и с приятным ароматом.

Условия окружающей среды

Почва: Плодородные, песчаные или супесчаные почвы, хорошо дренированные. Предпочитает песчаные и хорошо дренированные почвы. pH должен быть в пределах 6,0-6,2.

Климатическая зона: Тропические и субтропические.

Температуры: Оптимум: 25-35ºC Минимум: 10ºC Максимум: 36ºC Остановка развития: 8ºC.

Воздействие солнца: Полное солнце.

Относительная влажность: Отличный, низкий или средний.

Осадки: 300-2000 мм/год или 1500-2000 м³/га.

Оплодотворение

Оплодотворение: Он очень любит известь, которую следует вносить перед посевом. Он не любит почвы с большим количеством гумуса, так как это приводит к росту стеблей в ущерб плодам.

Зеленый навоз: Это не обязательно, но трава может уменьшить потребность в почвенных поправках.

Требования к питанию: 1:2:2 или 0:2:2 (фосфор азот: калий) + Ca.

Методы культивирования

Подготовка почвы: Пройдите дисковой бороной на глубину 30 см и за два дня до посева разровняйте почву.

Дата посадки/посева: Весна/лето (май-июнь).

Тип посадки/посева: Сделайте борозды или бороздки глубиной 10 см, положите семена, а затем засыпьте 5 см почвы.

Зародышевый период (годы): 2-4 года.

Глубина: 5-10 см.

Компас: 40-60 см x 10-30 см.

Трансплантация: Это не сделано.

Ассоциации: С кукурузой, сорго, суданской травой.

Вращения: С кукурузой.

Печали: Куча; сача.

Полив: Когда растение достигнет высоты 15-20 см, а затем каждые 12 дней, достаточно еще 3-5 поливов.

Энтомология и патология растений

Вредители: Бурачок, нитевой червь, коричневый клоп, трипсы, различные гусеницы и красная паутинная моль, мотыльки, нематоды и долгоносик (склад).

Заболевания: Коричневая пятнистость и черная пятнистость (грибок).

Несчастные случаи: Они встречаются нечасто.

Сбор урожая и использование

Когда собирать урожай: После сбора урожая арахис следует высушить на солнце в течение двух дней (сентябрь-октябрь).

Производство: 800-3000 кг/га.

Условия хранения: Остерегайтесь заражения афлотоксином (вызывается грибком).

Пищевая ценность: Богат белком (аминокислоты), цинком, полиненасыщенными жирными кислотами, а также витамином Е и фолиевой кислотой.

Сезон потребления: Конец лета, начало осени.

Используется: Различные кулинарные блюда, десерты (торты, пирожные, шоколад), соленый или сладкий арахис в качестве закуски, добыча масла для жарки (масло, выдерживающее более высокие температуры) и приготовление арахисового масла. Скорлупа арахиса используется в производстве пластмасс, гипса, абразивов и топлива. Растение может использоваться в качестве корма для сельскохозяйственных животных.

Лекарственные: Помогает бороться с плохим холестерином (LDL) и триглицеридами.

Советы экспертов

Арахис является хорошей культурой для более меловых почв и для лета - он требует полива только во время цветения и в начале посева. Будучи бобовой культурой (улучшающей азот), его можно чередовать с другими культурами. Многие арахисы заражены грибком "A. Flavus", который производит канцерогенное вещество "Афлатоксин" - будьте осторожны синфекции.