Parastie nosaukumi: Zemesrieksti, zemesrieksti, zemesrieksti, mandobi, mandubi, mendubi, lenae un pistācijas da terra.

Zinātniskais nosaukums: Arachis hypogaea

Avots: Dienvidamerika (Brazīlija, Paragvaja, Bolīvija un Argentīna).

Ģimene: Fabaceae (Impulsi).

Funkcijas: Šim lakstaugam ir neliels stublājs, vertikāla sakne, no kuras izaug vairākas sekundāras sānu saknes, un tas var izaugt līdz 30-50 cm augstumam. Stublāji aug pazemes saknēs. Augļi ir iegareni, smailie, dzeltenīgi, pa vidu sašaurināti un formas veidā līdzīgi ķirbjiem.

Vēsturiski fakti: Nesen Paranas un Paragvajas upju reģionā pētnieki atrada aptuveni 3500 gadu vecas keramikas vāzes, kas bija veidotas kā zemesriekstu čaumalas un rotātas ar sēkliņām. Eiropā zemesriekstus ieveda tikai 18. gadsimtā - pārējā pasaulē tos izplatīja portugāļu un spāņu kolonizatori. Ķīna (41,5 %), Indija (18,2 %) un Amerikas Savienotās Valstis (6,8 %).ir galvenie zemesriekstu audzētāji, un tieši portugāļu tirgotāji 17. gadsimtā ieveda šo kultūru Ķīnā.

Bioloģiskais cikls: Gada (90-150 dienas).

Auglība: Ziedi ir mazi, dzeltenīgi, un pēc apaugļošanas olšūna izliekas un sliecas pret zemi, kur tā ienirst un pabeidz attīstību, un rieksts attīstās zem zemes līdz 8-10 cm dziļumam.

Visplašāk audzētās šķirnes: "Valencia" (3-4 sēklas), "Runer" vai "spanish" (2-3 sēklas), "Dixie Spanish", "GFA Spanish", "Argentine", "Spantex", "Natal common", "Starr", "Comet", "Valencia", "Georgia Brown".

Izmantotā daļa Sēklu pāksts: sēklas (pāksts), kas var būt 2-10 cm garas. Katrā pākstī var būt 2-5 olveida sēklas, kas ir maza lazdu rieksta lieluma, eļļainas un ar patīkamu garšu.

Vides apstākļi

Augsne: Auglīga, smilšaina vai smilšmāla struktūra, labi drenēta. Priekšroka dodama smilšainām un labi drenētām augsnēm. pH jābūt 6,0-6,2.

Klimata zona: Tropu un subtropu.

Temperatūras: Optimālais: 25-35ºC Min: 10ºC Maksimālais: 36ºC Attīstības pārtraukums: 8ºC.

Saules iedarbība: Pilna saule.

Relatīvais mitrums: Lielisks, zems vai vidējs.

Nokrišņi: 300-2000 mm/gadā vai 1500-2000 m³/ha.

Apaugļošana

Apaugļošana: Tā ļoti labprāt lieto kaļķi, kas jāiestrādā pirms sējas. Tai nepatīk augsnes ar lielu humusa saturu, jo tas izraisa stublāju augšanu, kas kaitē augļiem.

Zaļais mēslojums: Tas nav nepieciešams, bet zāle var samazināt vajadzību pēc augsnes grozījumiem.

Uztura prasības: 1:2:2 vai 0:2:2 (fosfors slāpeklis: kālijs) + Ca.

Audzēšanas metodes

Augsnes sagatavošana: Divas dienas pirms sējas izlīdziniet augsni ar disku ecēšām 30 cm dziļumā.

Stādīšanas/sēšanas datums: Pavasaris/vasara (maijs-jūnijs).

Stādīšanas/sēšanas veids: Izveidojiet 10 cm dziļas vagas vai rievas, ieberiet sēklas un pēc tam pārklājiet ar 5 cm augsnes.

Dīgtspēja (gadi): 2-4 gadi.

Dziļums: 5-10 cm.

Kompass: 40-60 cm x 10-30 cm.

Transplantācija: Tas nav izdarīts.

Asociācijas: Ar kukurūzu, sorgo, sudānas zāli.

Rotācijas: Ar kukurūzu.

Bēdas: Kaudzes; sachas.

Laistīšana: Kad augs ir 15-20 cm augsts, un pēc tam ik pēc 12 dienām pietiek ar 3-5 laistīšanas reizes.

Entomoloģija un augu patoloģija

Kaitēkļi: Sēņtārpi, pavedienu tārpi, brūnie tārpi, tripsis, dažādas kāpuru kāpuru vīkšķi un sarkanā zirnekļpērkone, kodes, nematodes un vabolītes (noliktava).

Slimības: Brūnā plankumainība un melnā plankumainība (sēnīte).

Negadījumi: Tās nav biežas.

Ražas novākšana un izmantošana

Kad novākt ražu: Pēc ražas novākšanas zemesrieksti divas dienas (septembrī-oktobrī) jāžāvē saulē.

Ražošana: 800-3000 kg/ha.

Uzglabāšanas apstākļi: Uzmanieties no piesārņojuma ar aflotoksīniem (izraisa sēnīte).

Uzturvērtība: Bagāts ar olbaltumvielām (aminoskābēm), cinku, polinepiesātinātajām taukskābēm, E vitamīnu un folskābi.

Patēriņa sezona: Vasaras beigas, rudens sākums.

Izmantošana: Dažādi kulinārijas ēdieni, deserti (kūkas, pīrāgi, šokolādes), sālīti vai saldi zemesrieksti kā uzkodas, eļļas ieguve cepšanai (eļļa, kas iztur augstāku temperatūru) un zemesriekstu sviesta gatavošana. Zemesriekstu čaumalas izmanto plastmasas, ģipša, abrazīvu un degvielas ražošanā. Augus var izmantot kā barību lauksaimniecības dzīvniekiem.

Ārstniecības līdzekļi: Palīdz cīnīties ar sliktā holesterīna (ZBL) un triglicerīdu līmeni.

Ekspertu padomi

Zemesrieksti ir labs augsnes augsnes augsnes veidošanas augsnēs, kurās ir vairāk krīta, un vasarās - tiem nepieciešams laistīt tikai ziedēšanas laikā un sējas sākumā. Tā kā zemesrieksti ir pākšaugi (slāpekli uzlabojoši kultūraugi), tos var audzēt augsekā ar citām kultūrām. Daudzi zemesrieksti ir inficēti ar sēni "A. Flavus", kas ražo kancerogēno vielu "aflatoksīnu" - jābūt uzmanīgiem arinfekcijas.