Нийтлэг нэр: Газрын самар, газрын самар, газрын самар, мандоби, мандуби, мендуби, лена, пистачио да терра.

Шинжлэх ухааны нэр: Arachis hypogaea

Гарал үүсэл: Өмнөд Америк (Бразил, Парагвай, Боливи, Аргентин).

Гэр бүл: Fabaceae (Буурцагт).

Онцлогууд: Жижиг иштэй, босоо үндэстэй, хэд хэдэн хоёрдогч хажуугийн үндэс үүсгэдэг өвслөг ургамал бөгөөд 30-50 см өндөртэй. уртын өндөр. Үндэс нь газар доор ургадаг. Жимс нь гонзгой, шовх үзүүртэй, шаргал өнгөтэй, дунд хэсэг нь хулуу хэлбэртэй.

Түүхэн баримт: Саяхан судлаачид 3500 орчим жилийн настай шаазан ваар олжээ. Парана ба Парагвай голууд. Ваарнууд нь самрын хальс шиг хэлбэртэй, үрээр чимэглэгдсэн байв. Энэ зуунд л самрын Европт гарч ирсэн. XVIII - Португали, Испанийн колоничлогчид дэлхий даяар тархсан. Хятад (41.5%), Энэтхэг (18.2%), АНУ (6.8%) нь самрын гол үйлдвэрлэгчид бөгөөд 19-р зуунд энэ ургацыг Португалийн худалдаачид нутагшуулжээ. Хятадад XVII.

Биологийн мөчлөг: Жилд (90-150 хоног).

Үржил: Цэцэг нь жижиг шаргал өнгөтэй, бордсоны дараа. , өндгөвч нь муруйж, газар руу бөхийж, тэнд живж, хөгжлийг дуусгаж, самар хөгждөг.газар доор 8-10 см гүнд.

Хамгийн их тариалдаг сортууд: “Валенсиа”(3-4 үр), “Рунер” эсвэл “Испани”(2-3 үр), " Dixie Spanish", "GFA Spanish", "Argentine", "Spantex", "Natal common", "Starr", "Comet", "Valencia", "Georgia Brown".

Ашигласан хэсэг: 2-10 см өндөртэй үр (хос). Нэг хонхорцог 2-5 ширхэг өндгөвчний үртэй, жижиг самар шиг хэмжээтэй, тослог амттай, тааламжтай амттай байдаг.

Орчны нөхцөл

Хөрс: Үржил шимт, элсэрхэг бүтэцтэй эсвэл элсэрхэг шавранцар, ус чийг сайтай. Элсэрхэг, чийг сайтай хөрсийг илүүд үздэг. РН нь 6.0-6.2 хооронд байх ёстой.

Уур амьсгалын бүс: Халуун орны болон субтропикийн.

Температур: Хамгийн оновчтой: 25- 35ºC Хамгийн бага: 10ºC Хамгийн их: 36ºC Хөгжлийн зогсолт: 8ºC.

Нарны тусгал: Бүтэн нар.

Харьцангуй чийгшил: Их, бага эсвэл дундаж.

Тунадас: 300-2000 мм/жил буюу 1500-2000 м³/га.

Бордолт

Бордолт: Маш ​​их дуртай. тарихаас өмнө оруулах ёстой шохойн чулууны . Энэ нь ялзмаг ихтэй хөрсөнд дургүй, учир нь тэдгээр нь ишний хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, жимс жимсгэнэ. хөрсөнд нэмэлт өөрчлөлт оруулах шаардлагатай.

Шим тэжээлийн шаардлага: 1:2:2 буюу 0:2:2 (фосфорын азотоос: калиас) + Ca.

Тариалангийн техник

Хөрс бэлтгэх: 30 см-ийн гүнд дискэн тармуурыг байрлуулж, тариалахаас хоёр хоногийн өмнө газрыг тэгшлэнэ. Хөрс нь хонхорцог нэвчүүлэхийн тулд илүү зөөлөн байхаар хоолой татах хэрэгтэй.

Тарих/тарих хугацаа: Хавар/зун (5-6-р сар).

Тарих/тариалах төрөл: 10 см гүн ховил эсвэл ховил хийж, үрээ байрлуулж, дараа нь 5 см хөрсөөр хучих.

Үржих чадвар (жил) : 2-4 жил.

Гүн: 5-10 см.

Луужин: 40-60 см х 10-30 см.

Шилжүүлэн суулгах: Хийж амжаагүй.

Хоорондын тариалалт: Эрдэнэ шиш, сорго, Суданы өвстэй.

Сэлгээ: эрдэнэ шиштэй.

Хэмжээ: Нуруулдан; sachas.

Услах: Ургамлыг 15-20 см өндөртэй, дараа нь 12 хоног тутамд 3-5 удаа услах нь хангалттай.

Борцог судлал, ургамлын эмгэг

Хортон шавьж: Хагас хорхой, утас хорхой, бор хорхой, трипс, төрөл бүрийн гинжит болон улаан аалз, эрвээхэй, нематод, хогийн хорхой (агуулах).

Өвчин: Хүрэн толбо ба хар толбо (мөөгөнцөр).

Осол: Байнга тохиолддоггүй.

Цуглуулах, ашиглах

Хэзээ хураах вэ: Ургац хураалтын дараа самрыг 2 хоног (9-10-р сар) наранд хатаана.

Ургац: 800-3000 кг/га .

Хадгалах нөхцөл: Афлатоксин (мөөгөнцөр үүсгэгдсэн) бохирдохоос болгоомжил.

Үнэ цэнэтэжээллэг: Уураг (амин хүчил), цайр, ханаагүй тосны хүчил, Е витамин, фолийн хүчлээр баялаг.

Хэрэглэх хугацаа: Зуны сүүл, намрын эхэн үе.

Хэрэглээ: Хэд хэдэн хоол хийх, амттан (бялуу, бялуу, шоколад), давсалсан эсвэл амтат самрын амтлагч, хайруулын тос (илүү өндөр температурт тэсвэртэй тос) гаргаж авах, самрын цөцгийн тос хийх. Самрын бүрхүүлийг хуванцар, гипс, зүлгүүр, түлш үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Ургамлыг фермийн амьтдад тэжээл болгон ашиглаж болно.

Эм: Муу холестерол (LDL) болон триглицеридтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө

Самар шохойжсон хөрсөнд болон зуны улиралд сайн үр тариа байдаг - зөвхөн цэцэглэлтийн үеэр болон тариалалтын эхэн үед ус хэрэгтэй. Энэ нь буурцагт ургамал (азотыг сайжруулдаг) учраас бусад тариалантай хамт сэлгэж болно. Олон тооны самрын мөөгөнцөр “А. Флавус” хорт хавдар үүсгэгч “Афлатоксин” бодисыг үүсгэдэг – халдвараас болгоомжил.