ชื่อสามัญ: Peanut,ถั่วลิสง,ถั่วลิสง,mandobi,mandubi,mendubi, lenae และ pistachio da terra

ชื่อวิทยาศาสตร์: Arachis hypogaea

แหล่งกำเนิด: อเมริกาใต้ (บราซิล ปารากวัย โบลิเวีย และอาร์เจนตินา)

ครอบครัว: ถั่วฝักยาว (พืชตระกูลถั่ว).

ลักษณะเด่น: ไม้ล้มลุก ลำต้นเล็ก รากตั้งตรง ทำให้เกิดรากย่อยด้านข้างหลายราก และสามารถวัดได้ 30-50 ซม. ความยาว ความสูง. ฝักเติบโตใต้ดินที่ราก ผลเป็นรูปขอบขนาน ปลายแหลม และมีสีเหลือง รัดตรงกลางเป็นรูปน้ำเต้า

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์: เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยพบแจกันเซรามิกอายุประมาณ 3,500 ปีในพื้นที่ของ แม่น้ำปารานาและปารากวัย แจกันมีรูปร่างเหมือนเปลือกถั่วลิสงและตกแต่งด้วยเมล็ดพืช ถั่วลิสงถูกนำมาใช้เฉพาะในยุโรปในศตวรรษที่ XVIII – แพร่กระจายไปทั่วโลกโดยผู้ล่าอาณานิคมชาวโปรตุเกสและสเปน จีน (41.5%) อินเดีย (18.2%) และสหรัฐอเมริกา (6.8%) เป็นผู้ผลิตถั่วลิสงรายใหญ่ และพ่อค้าชาวโปรตุเกสเป็นผู้แนะนำพืชชนิดนี้ในศตวรรษที่ 19 XVII ในประเทศจีน

วงจรชีวิต: ประจำปี (90-150 วัน)

การปฏิสนธิ: ดอกมีขนาดเล็กสีเหลืองและหลังจากได้รับการปฏิสนธิแล้ว รังไข่จะโค้งงอและโน้มลงสู่พื้น ซึ่งมันจะจมลงและสิ้นสุดการพัฒนาของมัน และถั่วจะพัฒนาใต้ดินลึก 8-10 ซม.

พันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด: “Valencia”(3-4 เมล็ด), “Runer” หรือ “Spanish”(2-3 เมล็ด), “ Dixie Spanish”, “GFA Spanish”, “Argentine”, “Spantex”, “Natal Common”, “Starr”, “Comet”, “Valencia”, “Georgia Brown”

ใช้แล้ว ส่วน : เมล็ด (ฝัก) ยาวได้ 2-10 ซม. แต่ละฝักมีเมล็ดรีได้ 2 ถึง 5 เมล็ด ขนาดเท่าเฮเซลนัทเม็ดเล็กๆ มีมันและมีรสชาติอร่อย

สภาพแวดล้อม

ดิน: อุดมสมบูรณ์ เป็นเนื้อทรายหรือดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี ชอบดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี ค่า pH ควรอยู่ระหว่าง 6.0-6.2

เขตภูมิอากาศ: เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

อุณหภูมิ: เหมาะสมที่สุด: 25- 35ºC ต่ำสุด: 10ºC สูงสุด: 36ºC หยุดการพัฒนา: 8ºC.

แสงแดด: แดดจัด

ความชื้นสัมพัทธ์: ดีมาก ต่ำหรือปานกลาง

หยาดน้ำฟ้า: 300-2,000 มม./ปี หรือ 1,500-2,000 ลบ.ม./เฮกตาร์

การใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ย: เป็นที่ชื่นชอบมาก ของหินปูนซึ่งต้องใส่ก่อนหว่าน ไม่ชอบดินที่มีฮิวมัสมาก เนื่องจากจะทำให้ลำต้นเกิดผลเสียหาย

ปุ๋ยพืชสด: ไม่จำเป็น แต่หญ้าสามารถลด จำเป็นต้องปรับปรุงดิน

ความต้องการทางโภชนาการ: 1:2:2 หรือ 0:2:2 (จากฟอสฟอรัสไนโตรเจน: จากโพแทสเซียม) + Ca.

เทคนิคการเพาะปลูก

การเตรียมดิน: วางไถพรวนที่ความลึก 30 ซม. และสองวันก่อนหว่านให้ปรับระดับพื้นดิน ควรทำการพรวนดินเพื่อให้ฝักอ่อนลง

วันที่ปลูก/หว่านเมล็ด: ฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อน (พฤษภาคม-มิถุนายน)

ประเภทการปลูก/หว่าน: ทำร่องหรือร่องลึก 10 ซม. หยอดเมล็ดแล้วกลบดิน 5 ซม.

ความสามารถในการเพาะเมล็ด (ปี): 2-4 ปี

ความลึก: 5-10 ซม.

เข็มทิศ: 40-60 ซม. x 10-30 ซม.<5

การปลูก: ยังไม่เสร็จ

การปลูกพืชแซม: ข้าวโพด ข้าวฟ่าง หญ้าซูดาน

การหมุนเวียน: พร้อมข้าวโพด

ขนาด: กอง; sachas.

การรดน้ำ: เมื่อพืชสูง 15-20 ซม. และทุกๆ 12 วัน รดน้ำอีก 3-5 ครั้งก็เพียงพอ

กีฏวิทยาและโรคพืช <11

ศัตรูพืช: พยาธิเข็มหมุด พยาธิเส้นด้าย แมลงสีน้ำตาล เพลี้ยไฟ หนอนผีเสื้อต่างๆ และแมงมุมแดง แมลงเม่า ไส้เดือนฝอย และมอด (โกดัง)

โรค: จุดสีน้ำตาลและจุดดำ (เชื้อรา)

อุบัติเหตุ: ไม่บ่อยนัก

การเก็บและใช้

เก็บเกี่ยวเมื่อใด: หลังเก็บเกี่ยว ถั่วลิสงต้องตากแดดเป็นเวลาสองวัน (กันยายน-ตุลาคม)

ผลผลิต: 800-3,000 กิโลกรัม/เฮกตาร์ <5

สภาวะการเก็บรักษา: ระวังการปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน (ที่เกิดจากเชื้อรา)

มูลค่าโภชนาการ: อุดมไปด้วยโปรตีน (กรดอะมิโน) สังกะสี กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามินอี และกรดโฟลิก

ช่วงเวลาบริโภค: ปลายฤดูร้อน ต้นฤดูใบไม้ร่วง<5

การใช้ประโยชน์: ประกอบอาหารหลายอย่าง ของหวาน (เค้ก พาย ช็อกโกแลต) ถั่วลิสงอบเกลือหรือหวานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สกัดน้ำมันสำหรับทอด (น้ำมันที่ทนต่ออุณหภูมิสูง) และทำเนยถั่วลิสง เปลือกถั่วลิสงใช้ในการผลิตพลาสติก ปูนปลาสเตอร์ สารกัดกร่อน และเชื้อเพลิง พืชสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ในฟาร์มได้

เป็นยา: ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ถั่วลิสง เป็นพืชที่ดีสำหรับดินที่มีเนื้อปูนมากขึ้น และสำหรับฤดูร้อน – พวกเขาต้องการน้ำในช่วงออกดอกและตอนเริ่มหว่านเท่านั้น เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่ว (พืชปรับปรุงธาตุไนโตรเจน) จึงสามารถปลูกพืชชนิดอื่นหมุนเวียนได้ ถั่วลิสงจำนวนมากปนเปื้อนเชื้อรา “ก. Flavus” ซึ่งผลิตสาร “อะฟลาทอกซิน” ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง – ระวังการติดเชื้อ