सामान्य नामहरू: बदाम, बदाम, बदाम, मन्डोबी, मन्डुबी, मेन्डुबी, लेना र पिस्ता दा टेरा।

वैज्ञानिक नाम:<4 Arachis hypogaea

उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका (ब्राजिल, पाराग्वे, बोलिभिया र अर्जेन्टिना)।

परिवार: Fabaceae (लेगुमिनस)।

विशेषताहरू: जडिबुटी बिरुवा, सानो डाँठ भएको, सीधा जरा जसले धेरै माध्यमिक पार्श्व जराहरूलाई जन्म दिन्छ र 30-50 सेन्टीमिटर मा मापन गर्न सक्छ। लम्बाइ उचाइ। पोड जमिनमुनि जरामा बढ्छ। फलहरू आयताकार, पोइन्ट र पहेँलो रंगका हुन्छन्, बीचमा लौकीको आकारमा घाँटी थिचेका हुन्छन्।

ऐतिहासिक तथ्यहरू: हालै, अनुसन्धानकर्ताहरूले यस क्षेत्रमा करिब 3,500 वर्ष पुरानो सिरेमिक फूलदानहरू फेला पारे। पराना र पाराग्वे नदीहरू। फूलदानहरू बदामको गोला जस्तो आकारको र बीउले सजाइएको थियो। मूंगफली शताब्दीमा मात्र युरोपमा पेश गरिएको थियो। XVIII - पोर्चुगिज र स्पेनी उपनिवेशहरू द्वारा संसारको बाँकी भागमा फैलिएको थियो। चीन (41.5%), भारत (18.2%) र संयुक्त राज्य अमेरिका (6.8%) मुख्य मूंगफली उत्पादकहरू हुन् र यो पोर्चुगल व्यापारीहरू थिए जसले 19 औं शताब्दीमा यो बाली पेश गरेका थिए। XVII चीनमा।

जैविक चक्र: वार्षिक (90-150 दिन)।

फर्टिलाइजेशन: फूलहरू साना पहेँलो र उर्वर भएपछि। , अंडाशय घुम्छ र जमिन तिर झुक्छ, जहाँ यो डुब्छ र यसको विकास समाप्त हुन्छ र नट विकसित हुन्छ।8-10 सेन्टीमिटरको गहिराइमा भूमिगत।

सबैभन्दा बढी खेती गरिने प्रजातिहरू: "भ्यालेन्सिया"(३-४ बीउ), "रनर" वा "स्पेनिश"(२-३ ​​बीउ), "Dixie स्पेनिश", "GFA स्पेनिश", "अर्जेन्टिना", "Spantex", "Natal common", "Starr", "Comet", "Valencia", "Georgia Brown"।

प्रयोग गरिएको भाग : बीउ (पोड) जुन 2-10 सेन्टिमिटर हुन सक्छ। प्रत्येक पोडमा 2 देखि 5 ओभिड बीउहरू हुन सक्छन्, सानो हेजलनटको आकार, रमाईलो स्वादको साथ तेलयुक्त।

वातावरणीय अवस्था

माटो: उर्वर, बलौटे बनावट वा बलौटे दोमट, राम्रो निकास भएको। बलौटे, राम्रो निकास भएको माटो मनपर्छ। pH 6.0-6.2 बीच हुनुपर्छ।

जलवायु क्षेत्र: उष्णकटिबंधीय र उपोष्णकटिबंधीय।

तापमान: इष्टतम: 25- 35ºC न्यूनतम: 10ºC अधिकतम: 36ºC विकास रोक: 8ºC।

सूर्यको जोखिम: पूर्ण सूर्य।

सापेक्ष आर्द्रता: ठूलो, कम वा औसत।

वर्षा: 300-2000 मिमी/वर्ष वा 1500-2000 m³/ha।

फर्टिलाइजेशन

फर्टिलाइजेशन: यो धेरै मनपर्ने छ चुनढुङ्गाको, जुन रोप्नु अघि सम्मिलित हुनुपर्छ। यसलाई धेरै ह्युमस भएको माटो मन पर्दैन, किनकि यसले फलफूललाई ​​हानि पुर्‍याउँछ।

हरियो मल: आवश्यक छैन, तर घाँसले फललाई कम गर्न सक्छ। माटो परिमार्जन गर्न आवश्यक छ।

पोषण आवश्यकताहरू: 1:2:2 वा 0:2:2 (फस्फोरस नाइट्रोजनबाट: पोटासियमबाट) + Ca.

खेती गर्ने प्रविधि

3>माटो तयारी: ३० सेन्टिमिटरको गहिराइमा डिस्क ह्यारो राख्नुहोस् र रोप्नुभन्दा दुई दिन अघि, जमिन समतल गर्नुहोस्। पोडहरू छिर्नको लागि माटो नरम होस् भन्नका लागि होजिङ गर्नुपर्छ।

रोपण/छर्ने मिति: वसन्त/गर्मी (मे-जुन)।

३>बिरुवा रोप्ने प्रकार: १० सेन्टिमिटर गहिरो फरो वा फरो बनाउनुहोस्, बीउ राख्नुहोस् र त्यसपछि ५ सेन्टीमिटर माटोले छोप्नुहोस्।

जटाणु क्षमता (वर्ष) : 2-4 वर्ष।

गहिराई: 5-10 सेमी।

कम्पास: 40-60 सेमी x 10-30 सेमी।<5

रोपण: सकिएको छैन।

अन्तरबाली: मकै, ज्वार, सुडानी घाँस संग।

रोटेशन: मकै संग।

आकार: ढेर; sachas।

पानी: जब बिरुवा 15-20 सेन्टिमिटर हुन्छ र त्यसपछि प्रत्येक 12 दिनमा, 3-5 थप पानी पर्याप्त हुन्छ।

कीटविज्ञान र बिरुवा रोगविज्ञान <11

कीराहरू: पिनवार्म्स, थ्रेडवार्म्स, ब्राउन बग्स, थ्रिप्स, विभिन्न क्याटरपिलर र रातो माकुरा, कीरा, नेमाटोड र भिभिल (गोदाम)।

रोगहरू: खैरो दाग र कालो दाग (फङ्गी)।

दुर्घटनाहरू: बारम्बार हुँदैन।

सङ्कलन र प्रयोग

बाली कहिले काट्ने: फसल काटिसकेपछि, बदामलाई दुई दिन (सेप्टेम्बर-अक्टोबर) घाममा सुकाउनु पर्छ।

उत्पादन: 800-3000 किलो/हेक्टर।<5

भण्डारण अवस्था: अफलाटोक्सिन प्रदूषण (फंगसको कारणले गर्दा) बाट सावधान रहनुहोस्।

मानपोषण: प्रोटीन (एमिनो एसिड), जिंक, पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड र भिटामिन ई र फोलिक एसिडले भरपूर।

उपभोग गर्ने समय: गर्मीको अन्त्य, शरद ऋतुको सुरुवात।<5

प्रयोगहरू: खाना पकाउने धेरै परिकारहरू, मिठाईहरू (केक, पाई, चकलेट), नुन वा मीठो बदाम भूखको रूपमा, फ्राइङको लागि तेल निकाल्ने (उच्च तापक्रम सहन सक्ने तेल) र बदामको बटर बनाउने। बदामको गोला प्लास्टिक, प्लास्टर, घर्षण र इन्धनको निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ। बिरुवालाई खेतका जनावरहरूको लागि दानाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

औषधि: खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) र ट्राइग्लिसराइड्ससँग लड्न मद्दत गर्दछ।

विज्ञको सल्लाह

बटुवा अधिक चुलोयुक्त माटो र गर्मीको लागि राम्रो बाली हो - तिनीहरूलाई फूल फुल्ने समयमा र रोप्ने सुरुमा मात्र पानी चाहिन्छ। यो फलफूल (नाइट्रोजन सुधार गर्ने बाली) भएकोले यसलाई अन्य बालीहरूसँग घुमाउन सकिन्छ। धेरै बदाम फंगस "ए" द्वारा दूषित छन्। फ्लेभस” जसले क्यान्सरजन्य पदार्थ “अफ्लाटोक्सिन” उत्पादन गर्छ – संक्रमणबाट सावधान रहनुहोस्।