Bendriniai pavadinimai: Žemės riešutai, žemės riešutai, žemės riešutai, mandobi, mandubi, mendubi, lenae ir pistacijos da terra.

Mokslinis pavadinimas: Arachis hypogaea

Šaltinis: Pietų Amerikoje (Brazilijoje, Paragvajuje, Bolivijoje ir Argentinoje).

Šeima: Fabaceae (Impulsai).

Funkcijos: Šis žolinis augalas turi nedidelį stiebą, vertikalią šaknį, iš kurios išauga kelios antrinės šoninės šaknys, ir gali užaugti iki 30-50 cm aukščio. Ankštys auga po žeme šaknyse. Vaisiai pailgi, smailūs, gelsvi, per vidurį susmulkėję, moliūgo formos.

Istoriniai faktai: Neseniai Paranos ir Paragvajaus upių regione mokslininkai rado maždaug 3500 metų senumo keraminių vazų. Vazos buvo žemės riešuto kevalo formos ir papuoštos sėklomis. Į Europą žemės riešutai pateko tik XVIII a. - į kitas pasaulio šalis juos išplatino portugalų ir ispanų kolonizatoriai. Kinija (41,5 proc.), Indija (18,2 proc.) ir Jungtinės Amerikos Valstijos (6,8 proc.).yra pagrindiniai žemės riešutų augintojai, o XVII a. šią kultūrą Kinijoje pristatė portugalų prekybininkai.

Biologinis ciklas: Metinis (90-150 dienų).

Apvaisinimas: Žiedai nedideli, gelsvi, o apvaisintas kiaušinėlis išlinksta ir nusileidžia į žemę, kur neria ir baigia vystytis, o riešutas išsivysto po žeme 8-10 cm gylyje.

Plačiausiai auginamos veislės: "Valencia" (3-4 sėklos), "Runer" arba "spanish" (2-3 sėklos), "Dixie Spanish", "GFA Spanish", "Argentine", "Spantex", "Natal common", "Starr", "Comet", "Valencia", "Georgia Brown".

Naudojama dalis Sėklinė ankštis: sėklos (ankštis), kurios gali būti 2-10 cm ilgio. Kiekvienoje ankštyje gali būti nuo 2 iki 5 kiaušinio formos sėklų, mažo lazdyno riešuto dydžio, aliejingos ir malonaus skonio.

Aplinkos sąlygos

Dirvožemis: Derlinga, smėlio arba priesmėlio tekstūros, gerai nusausinta. Pirmenybė teikiama smėlingiems ir gerai nusausintiems dirvožemiams. pH turėtų būti 6,0-6,2.

Klimato zona: Atogrąžų ir subtropikų.

Temperatūra: Optimali: 25-35ºC Min: 10ºC Max: 36ºC Plėtros sustabdymas: 8ºC.

Saulės poveikis: Visiškai saulėta.

Santykinis drėgnumas: Puikus, mažas arba vidutinis.

Krituliai: 300-2000 mm per metus arba 1500-2000 m³/ha.

Apvaisinimas

Apvaisinimas: Labai mėgsta kalkes, kurias reikėtų įterpti prieš sėją. Nemėgsta dirvų, kuriose yra daug humuso, nes dėl to stiebai auga ir kenkia vaisiams.

Žalioji trąša: Tai nėra būtina, tačiau žolė gali sumažinti dirvožemio keitimo poreikį.

Mitybos reikalavimai: 1:2:2 arba 0:2:2 (fosforas, azotas, kalis) + Ca.

Auginimo būdai

Dirvos paruošimas: 30 cm gylyje sukaskite diskines akėčias ir likus dviem dienoms iki sėjos išlyginkite žemę.

Sodinimo / sėjos data: Pavasaris/vasara (gegužė-birželis).

Sodinimo ir (arba) sėjos tipas: Padarykite 10 cm gylio griovelius ar vagutes, įterpkite sėklas ir užberkite 5 cm dirvožemio.

Daigumas (metais): 2-4 metai.

Gylis: 5-10 cm.

Kompasas: 40-60 cm x 10-30 cm.

Transplantacija: Tai nepadaryta.

Asociacijos: Su kukurūzais, sorgais ir Sudano žole.

Rotacijos: Su kukurūzais.

Sielvartai: Krūva; sachas.

Laistymas: Kai augalas užauga 15-20 cm aukščio, kas 12 dienų palaistykite dar 3-5 kartus.

Entomologija ir augalų patologija

Kenkėjai: Pinus, siūliniai kirmėlaičiai, rudieji vabalai, tripsai, įvairūs vikšrai ir raudonosios voratinklinės kandys, kandys, nematodai ir rauplės (sandėlis).

Ligos: Ruda dėmė ir juoda dėmė (grybelis).

Nelaimingi atsitikimai: Jie nėra dažni.

Derliaus nuėmimas ir naudojimas

Kada nuimti derlių: Po derliaus nuėmimo žemės riešutus reikia dvi dienas džiovinti saulėje (rugsėjo-spalio mėn.).

gamyba: 800-3000 kg/ha.

Laikymo sąlygos: Saugokitės užterštumo aflotoksinais (sukelia grybelis).

Maistinė vertė: Daug baltymų (aminorūgščių), cinko, polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E ir folio rūgšties.

Vartojimo sezonas: Vasaros pabaiga, rudens pradžia.

Naudojimo būdai: Įvairūs kulinariniai patiekalai, desertai (tortai, pyragai, šokoladas), sūdyti arba saldūs žemės riešutai kaip užkandžiai, kepimui skirto aliejaus išgavimas (aliejus, kuris atlaiko aukštesnę temperatūrą) ir žemės riešutų sviesto gaminimas. Žemės riešutų lukštai naudojami plastikų, gipso, abrazyvinių medžiagų ir degalų gamyboje. Augalai gali būti naudojami kaip maistas ūkiniams gyvūnams.

Vaistai: Padeda kovoti su bloguoju cholesteroliu (MTL) ir trigliceridais.

Ekspertų patarimai

Žemės riešutai yra geras augalas kalkingesnėse dirvose ir vasarą - juos reikia laistyti tik žydėjimo metu ir sėjos pradžioje. Kadangi žemės riešutai yra ankštiniai (azotą gerinantys augalai), juos galima auginti sėjomainoje su kitais augalais. Daugelis žemės riešutų yra užkrėsti grybeliu "A. Flavus", kuris gamina kancerogeninę medžiagą "Aflatoksiną" - būkite atsargūs suinfekcijos.