Gebruikelijke namen: Aardnoot, pinda, aardnoot, mandobi, mandubi, mendubi, lenae en pistache da terra.

Wetenschappelijke naam: Arachis hypogaea

Bron: Zuid-Amerika (Brazilië, Paraguay, Bolivia en Argentinië).

Familie: Fabaceae (Pulsen).

Kenmerken: Deze kruidachtige plant heeft een kleine stengel, een rechtopstaande wortel die aanleiding geeft tot verschillende secundaire zijwortels en kan 30-50 cm hoog worden. De peulen groeien ondergronds in de wortels. De vrucht is langwerpig, puntig en gelig, gewurgd in het midden en heeft de vorm van een kalebas.

Historische feiten: Onlangs vonden onderzoekers keramische vazen van ongeveer 3500 jaar oud in het rivierengebied van Paraná en Paraguay. De vazen hadden de vorm van de pindaschil en waren versierd met het zaad. De pinda werd pas in de 18e eeuw in Europa geïntroduceerd - hij werd naar de rest van de wereld verspreid door Portugese en Spaanse kolonisten. China (41,5%), India (18,2%) en de Verenigde Staten (6,8%)zijn de belangrijkste producenten van aardnoten en het waren Portugese handelaren die het gewas in de 17e eeuw in China introduceerden.

Biologische cyclus: Jaarlijks (90-150 dagen).

Bevruchting: De bloemen zijn klein, gelig en eenmaal bevrucht, kromt de eierstok zich en helt naar de grond, waar hij duikt en zijn ontwikkeling afmaakt en de noot zich ondergronds ontwikkelt tot een diepte van 8-10 cm.

Meest geteelde variëteiten: "Valencia" (3-4 zaden), "Runer" of "Spanish" (2-3 zaden), "Dixie Spanish", "GFA Spanish", "Argentine", "Spantex", "Natal common", "Starr", "Comet", "Valencia", "Georgia Brown".

Gebruikt onderdeel Zaadpeul: Zaad (peul) die 2-10 cm lang kan zijn. Elke peul kan 2 tot 5 eivormige zaden bevatten, ter grootte van een kleine hazelnoot, olieachtig en met een aangename smaak.

Milieuomstandigheden

Bodem: Vruchtbare, zanderige of zandige leemtextuur, goed gedraineerd. Geeft de voorkeur aan zanderige en goed gedraineerde grond. pH moet tussen 6,0-6,2 liggen.

Klimaatzone: Tropisch en subtropisch.

Temperaturen: Optimaal: 25-35ºC Min: 10ºC Max: 36ºC Ontwikkelingsstop: 8ºC.

Blootstelling aan de zon: Volle zon.

Relatieve vochtigheid: Geweldig, laag of medium.

Neerslag: 300-2000 mm/jaar of 1500-2000 m³/ha.

Bevruchting

Bevruchting: De plant is erg gesteld op kalk, dat moet worden toegevoegd voor het zaaien. De plant houdt niet van grond met veel humus, omdat de stengels dan groeien ten koste van de vrucht.

Groenbemesting: Het is niet noodzakelijk, maar een grasmat kan de behoefte aan bodemverbeteraars verminderen.

Voedingsvereisten: 1:2:2 of 0:2:2 (fosfor-stikstof-kalium) + Ca.

Teelttechnieken

Grondbewerking: Ga met een schijveneg 30 cm diep en maak de grond twee dagen voor het zaaien vlak.

Datum van planten/zaaien: Lente/zomer (mei-juni).

Type beplanting/zaaien: Maak groeven van 10 cm diep, plaats het zaad en bedek het vervolgens met 5 cm aarde.

Kiemkracht (jaren): 2-4 jaar.

Diepte: 5-10 cm.

Kompas: 40-60 cm x 10-30 cm.

Transplantatie: Het is niet gebeurd.

Verenigingen: Met maïs, sorghum, Soedangras.

Rotaties: Met maïs.

Smarten: Hoop; sachas.

Water geven: Als de plant 15-20 cm hoog is en daarna om de 12 dagen, zijn nog 3-5 waterbeurten voldoende.

Entomologie en plantenziektekunde

Ongedierte: Pinworm, draadworm, bruine wants, trips, verschillende rupsen en spint, motten, aaltjes en snuitkever (magazijn).

Ziekten: Bruine vlek en zwarte vlek (schimmel).

Ongelukken: Ze komen niet vaak voor.

Oogsten en gebruik

Wanneer oogsten? Na de oogst moeten de aardnoten twee dagen in de zon gedroogd worden (september-oktober).

Productie: 800-3000 kg/ha.

Opslagcondities: Pas op voor besmetting met aflotoxine (veroorzaakt door een schimmel).

Voedingswaarde: Rijk aan eiwitten (aminozuren), zink, meervoudig onverzadigde vetzuren en vitamine E en foliumzuur.

Seizoen van consumptie: Einde zomer, begin herfst.

Gebruikt: Verschillende kookgerechten, desserts (cakes, taarten, chocolade), gezouten of zoete pinda's als snack, extractie van olie om te frituren (olie die bestand is tegen hogere temperaturen) en de bereiding van pindakaas. Pindaschalen worden gebruikt bij de productie van plastic, gips, schuurmiddelen en brandstof. De plant kan worden gebruikt als voedsel voor boerderijdieren.

Medicinaal: Helpt slechte cholesterol (LDL) en triglyceriden te bestrijden.

Deskundig advies

Aardnoten zijn een goed gewas voor kalkrijkere bodems en voor de zomer - ze hebben alleen water nodig tijdens de bloei en aan het begin van het zaaien. Omdat het een peulgewas (stikstofverbeterend gewas) is, kan het worden afgewisseld met andere gewassen. Veel aardnoten zijn besmet met de schimmel "A. Flavus" die de kankerverwekkende stof "Aflatoxine" produceert - wees voorzichtig metinfecties.