Izen arruntak: Kakahuetea, kakahuetea, kakahueteak, mandobi, mandubi, mendubi, lenae eta pistatxo da terra.

Izen zientifikoa: Arachis hypogaea

Jatorria: Hego Amerika (Brasil, Paraguai, Bolivia eta Argentina).

Familia: Fabaceae (Leguminosa).

Ezaugarriak: Landare belarkartsua, zurtoin txikia, sustrai tentea duena, alboko sustrai sekundario batzuk sorrarazten dituena eta 30-50 cm-tan neur ditzake. luzera altuera. Leka lur azpian hazten da sustraietan. Fruituak luzeak, zorrotzak eta horixkak dira, erdian itota daude kalabaza itxurarekin.

Gertaera historikoak: Duela gutxi, ikertzaileek 3.500 urte inguruko zeramikazko loreontziak aurkitu dituzte eskualdean. Paraná eta Paraguai ibaiak. Loreontziak kakahuete-oskolaren itxura zuten eta haziarekin apainduta zeuden. mendean bakarrik sartu zen kakahuetea Europan. XVIII – mundu osoan hedatu zuten portugaldar eta espainiar kolonizatzaileek. Txina (%41,5), India (%18,2) eta Estatu Batuak (%6,8) dira kakahuete-ekoizle nagusiak eta portugaldar merkatariak izan ziren labore hori sartu zutenak XIX. Txinan XVII.

Ziklo biologikoa: Urtekoa (90-150 egun).

Ernalketa: Loreak horixka txikiak dira eta ernaldu ondoren. , obulutegia kurbatu eta lurrerantz makurtzen da, bertan hondoratu eta bere garapena amaitzen du eta intxaurra garatzen dalur azpian 8-10 cm-ko sakoneran.

Landuenak diren barietateak: “Valencia” (3-4 hazi), “Runner” edo “Espainiarra” (2-3 hazi), “ Dixie Spanish”, “GFA Spanish”, “Argentine”, “Spantex”, “Natal common”, “Starr”, “Comet”, “Valencia”, “Georgia Brown”.

Erabilia. zatia : 2-10 cm-koa izan daitekeen hazia (leka). Leka bakoitzak 2 eta 5 hazi oboide izan ditzake, hur txiki baten tamainakoak, zapore atsegineko oliotsuak.

Ingurumen baldintzak

Lurzorua: Emankorra, ehundura hareatsua edo lur hareatsua, ondo drainatuta. Lurzoru hareatsuak eta ondo drainatuak nahiago ditu. pH-ak 6,0-6,2 artean egon behar du.

Eremu klimatikoa: Tropikala eta subtropikala.

Tenperaturak: Optimoa: 25- 35ºC Min: 10ºC Gehienez: 36ºC Garapen geldialdia: 8ºC.

Eguzkiaren esposizioa: Eguzki osoa.

Hezetasun erlatiboa: Handia, baxua edo batez bestekoa.

Prezipitazioa: 300-2000 mm/urte edo 1500-2000 m³/ha.

Ernalketa

Ernalketa: Oso gustukoa da. kareharrizkoa, erein aurretik sartu behar dena. Humus asko duten lurrak ez ditu gustuko, fruituen kaltetan zurtoinen garapena eragiten baitute.

Simaurra berdea: Ez da beharrezkoa, baina belar batek murriztu dezake. lurzorua zuzendu behar da

Nutrizio-eskakizunak: 1:2:2 edo 0:2:2 (nitrogeno fosforotik: potasiotik) + Ca.

Laborantza teknikak

Lurzorua prestatzea: Jarri diskoa 30 cm-ko sakoneran eta erein baino bi egun lehenago lurra berdindu. Aitzurra egin behar da, lurra leunagoa izan dadin lekak barneratzeko.

Ereintze/landatze data: Udaberri/uda (maiatza-ekaina).

Landaketa/ereite mota: Egin ildoak edo ildoak 10 cm-ko sakonera, jarri hazia, eta gero 5 cm-ko lurrekin estali.

Ahalmen germinala (urteak) : 2-4 urte.

Hondoera: 5-10 cm.

Iparrorratza: 40-60 cm x 10-30 cm.

Transplantea: Ez da egin.

Tartean laborantza: Artoarekin, sorgoarekin, Sudango belarrekin.

Biraketak: Artoarekin.

Tamainak: Pilak; sachas.

Ureztatzea: Landarea 15-20 cm-koa denean eta gero 12 egunean behin, 3-5 ureztaketa gehiago nahikoa izanik.

Entomologia eta landare-patologia

Izurriak: Oxizurak, hariak, zomorro arreak, tripak, hainbat beldarra eta armiarma gorri, sitsak, nematodoak eta gurdiak (biltegia).

Gaixotasunak: Orban marroia eta orban beltza (onddoak).

Istripuak: Ez dira maiz.

Bilketa eta erabilera

Noiz bildu: Bildu ondoren, kakahueteak eguzkitan lehortu behar dira bi egunez (iraila-urria).

Errendimendua: 800-3000 Kg/ha .

Biltegiratzeko baldintzak: Kontuz aflatoxinen kutsadurarekin (onddo batek eragindakoa).

Balioanutrizionalak: Proteinetan (aminoazidoak), zink, gantz azido poliinsaturatuetan eta E bitaminan eta azido folikoan aberatsa.

Kontsumitzeko garaia: Uda amaieran, udazkenaren hasieran.

Erabilerak: Sukaldatzeko hainbat plater, postreak (opilak, pastelak, txokolateak), kakahueteak gazituak edo gozoak aperitibo gisa, frijitzeko olioa ateratzea (tenperatura handiagoak jasaten dituen olioa) eta kakahueteen gurina egitea. Kakahuete-oskolak plastikoa, igeltsua, urratzaileak eta erregaiak fabrikatzeko erabiltzen dira. Landarea baserriko animalien pentsu gisa erabil daiteke.

Sendagaiak: Kolesterol txarra (LDL) eta triglizeridoen aurka borrokatzen laguntzen du.

Adituen aholkuak

Kakahueteak labore egokiak dira lurzoru karetsuagoetarako eta udarako – loratzen eta ereiten hasieran ura bakarrik behar dute. Lekale bat denez (nitrogenoa hobetzeko laborea), beste labore batzuekin txanda daiteke. Kakahuete asko kutsatuta daude onddoak “A. Flavus” “Aflatoxina” substantzia sortzen duena, kartzinogenoa dena – kontuz infekzioekin.