ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮಾಂಡೋಬಿ, ಮಂಡುಬಿ, ಮೆಂಡುಬಿ, ಲೆನೆ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಚಿಯೊ ಡಾ ಟೆರಾ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: Arachis hypogaea

ಮೂಲ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ (ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಪರಾಗ್ವೆ, ಬೊಲಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ).

ಕುಟುಂಬ: Fabaceae (ಲೆಗ್ಯುಮಿನಸ್).

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ, ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನೇರವಾದ ಬೇರಿನ ಹಲವಾರು ದ್ವಿತೀಯ ಪಾರ್ಶ್ವ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-50 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದ ಎತ್ತರ. ಪಾಡ್ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ಮೊನಚಾದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತು ಹಿಸುಕುತ್ತವೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು: ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಸುಮಾರು 3,500 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪರಾನಾ ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆ ನದಿಗಳು. ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. XVIII - ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಚೀನಾ (41.5%), ಭಾರತ (18.2%) ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ (6.8%) ಪ್ರಮುಖ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ XVII.

ಜೈವಿಕ ಚಕ್ರ: ವಾರ್ಷಿಕ (90-150 ದಿನಗಳು).

ಫಲೀಕರಣ: ಹೂವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ನಂತರ , ಅಂಡಾಶಯವು ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಡೆಗೆ ವಾಲುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದವರೆಗೆ ಭೂಗತ.

ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು: “ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ”(3-4 ಬೀಜಗಳು), “ರನರ್” ಅಥವಾ “ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್”(2-3 ಬೀಜಗಳು), " ಡಿಕ್ಸಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್", "GFA ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್", "ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ", "ಸ್ಪಾಂಟೆಕ್ಸ್", "ನಟಾಲ್ ಕಾಮನ್", "ಸ್ಟಾರ್", "ಕಾಮೆಟ್", "ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ", "ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಬ್ರೌನ್".

ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಭಾಗ : ಬೀಜ (ಪಾಡ್) 2-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ 2 ರಿಂದ 5 ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ನ ಗಾತ್ರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

3>ಮಣ್ಣು: ಫಲವತ್ತಾದ, ಮರಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ಲೋಮ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿದೆ. ಮರಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. pH 6.0-6.2 ರ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು.

ಹವಾಮಾನ ವಲಯ: ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ.

ತಾಪಮಾನಗಳು: ಆಪ್ಟಿಮಮ್: 25- 35ºC ಕನಿಷ್ಠ: 10ºC ಗರಿಷ್ಠ: 36ºC ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿಲುಗಡೆ: 8ºC.

ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ.

ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ: ಉತ್ತಮ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿ.

ಮಳೆ: 300-2000 mm/ವರ್ಷ ಅಥವಾ 1500-2000 m³/ha.

ಫಲೀಕರಣ

ಫಲೀಕರಣ: ಇದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು, ಇದನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಳವಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾನಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ: ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಲ್ಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: 1:2:2 ಅಥವಾ 0:2:2 (ರಂಜಕದ ಸಾರಜನಕದಿಂದ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಿಂದ) + Ca.

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ: 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕ್ ಹಾರೋ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ನೆಲವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಕಾಯಿಗಳು ನುಸುಳಲು ಮಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ ಹೊಯ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾಟಿ/ಬಿತ್ತನೆ ದಿನಾಂಕ: ವಸಂತ/ಬೇಸಿಗೆ (ಮೇ-ಜೂನ್).

ನಾಟಿ/ಬಿತ್ತನೆಯ ವಿಧ: 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೀಜವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೊಳಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ವರ್ಷಗಳು) : 2-4 ವರ್ಷಗಳು.

ಆಳ: 5-10 ಸೆಂ.

ದಿಕ್ಸೂಚಿ: 40-60 ಸೆಂ x 10-30 ಸೆಂ.

ಕಸಿ: ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಅಂತರ ಬೆಳೆ: ಜೋಳ, ಜೋಳ, ಸುಡಾನ್ ಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ.

ತಿರುಗುವಿಕೆ: ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ.

ಗಾತ್ರಗಳು: ರಾಶಿಗಳು; sachas.

ನೀರಿಸುವುದು: ಸಸ್ಯವು 15-20 ಸೆಂ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ 12 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, 3-5 ಹೆಚ್ಚು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀಟಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ

ಕೀಟಗಳು: ಪಿನ್‌ವರ್ಮ್‌ಗಳು, ಥ್ರೆಡ್‌ವರ್ಮ್‌ಗಳು, ಕಂದುಬಗ್‌ಗಳು, ಥ್ರೈಪ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಮರಿಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಜೇಡಗಳು, ಪತಂಗಗಳು, ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀವಿಲ್‌ಗಳು (ಗೋದಾಮು).

ರೋಗಗಳು: ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ (ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು).

ಅಪಘಾತಗಳು: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ: ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್).

ಇಳುವರಿ: 800-3000 ಕೆ.ಜಿ/ಹೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ (ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ).

ಮೌಲ್ಯಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ: ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು), ಸತು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭ.

ಉಪಯೋಗಗಳು: ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು), ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್, ಅಪಘರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಔಷಧಿ: ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ - ಅವರು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ (ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬೆಳೆ) ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು "ಎ" ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಿವೆ. "ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್" ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಫ್ಲೇವಸ್, ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ - ಸೋಂಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.