Emrat e zakonshëm: Kikirik, kikirikë, kikirikë, mandobi, mandubi, mendubi, lenae dhe fëstëk da terra.

Emri shkencor: Arachis hypogaea

Origjina: Amerika e Jugut (Brazili, Paraguaj, Bolivia dhe Argjentina).

Familja: Fabaceae (Leguminoze).

Karakteristikat: Bimë barishtore, me kërcell të vogël, rrënjë të drejtë që krijon disa rrënjë anësore dytësore dhe mund të jetë 30-50 cm në gjatësia lartësi. Bishtaja rritet nën tokë në rrënjë. Frutat janë të zgjatura, të mprehta dhe të verdha, të mbytura në mes me formën e pagurit.

Fakte historike: Kohët e fundit studiuesit gjetën vazo qeramike me rreth 3500 vjet të vjetra në rajonin e lumenjtë Parana dhe Paraguaj. Vazot kishin formën e lëvozhgave të kikirikut dhe zbukuroheshin me farë. Kikiriku u prezantua në Evropë vetëm në shek. XVIII – u përhap në të gjithë botën nga kolonizatorët portugez dhe spanjollë. Kina (41.5%), India (18.2%) dhe Shtetet e Bashkuara (6.8%) janë prodhuesit kryesorë të kikirikut dhe ishin tregtarët portugez që e prezantuan këtë kulturë në shekullin e 19-të. XVII në Kinë.

Cikli biologjik: Vjetor (90-150 ditë).

Plehërimi: Lulet janë të vogla të verdha dhe pasi janë plehëruar. , vezorja lakohet dhe anon kah toka, ku fundoset dhe mbaron zhvillimin e saj dhe arra zhvillohetnën tokë në një thellësi prej 8-10 cm.

Variantet më të kultivuara: "Valencia" (3-4 fara), "Runer" ose "Spanjisht" (2-3 fara), “ Dixie Spanish”, “GFA Spanish”, “Argentine”, “Spantex”, “Natal common”, “Starr”, “Comet”, “Valencia”, “Georgia Brown”.

E përdorur pjesa : Farë (lozh) që mund të jetë 2-10 cm. Çdo bisht mund të ketë 2 deri në 5 fara vezake, në madhësinë e një lajthie të vogël, vajore me shije të këndshme.

Kushtet e mjedisit

Toka: Pjellore, me strukturë ranore ose tokë pjellore ranore, e drenazhuar mirë. Preferon tokat ranore, të drenazhuara mirë. PH duhet të jetë ndërmjet 6,0-6,2.

Zona klimatike: Tropike dhe subtropikale.

Temperaturat: Optimumi: 25- 35ºC Min.: 10ºC Maksimumi: 36ºC Ndalimi i zhvillimit: 8ºC.

Ekspozimi në diell: diell i plotë.

Lagështia relative: E madhe, e ulët ose mesatare.

Reshjet: 300-2000 mm/vit ose 1500-2000 m³/ha.

Plehërimi

Plehërimi: Është shumë i dashur prej guri gëlqeror, i cili duhet të inkorporohet para mbjelljes. Nuk i pëlqejnë tokat me shumë humus, pasi ato shkaktojnë zhvillimin e kërcellit në dëm të frutave.

Plehu i gjelbër: Nuk është i nevojshëm, por bari mund të zvogëlojë nevoja për të ndryshuar tokën.

Kërkesat ushqyese: 1:2:2 ose 0:2:2 (nga azoti i fosforit: nga kaliumi) + Ca.

Teknikat e kultivimit

Përgatitja e tokës: Në thellësi 30 cm vendoset një legen me disqe dhe dy ditë para mbjelljes, nivelohet toka. Thithja duhet të bëhet në mënyrë që toka të jetë më e butë për depërtimin e bishtajave.

Data e mbjelljes/mbjelljes: Pranverë/verë (maj-qershor).

Lloji i mbjelljes/mbjelljes: Bëni brazda ose brazda 10 cm të thella, vendosni farën dhe më pas mbulojeni me 5 cm tokë.

Kapaciteti i mbirjes (vite) : 2-4 vjeç.

Thellësia: 5-10 cm.

Busulla: 40-60 cm x 10-30 cm.

Transplantimi: Nuk është bërë.

Kultivimi i ndërthurur: Me misër, melekuqe, bar sudanez.

Rrotullimet: Me misër.

Përmasat: Heaps; sachas.

Lotim: Kur bima është 15-20 cm dhe më pas çdo 12 ditë mjaftojnë edhe 3-5 lotime të tjera.

Entomologjia dhe patologjia bimore

Dëmtuesit: Krimbat, krimbat e fijeve, insektet e murrme, thripat, vemjet e ndryshme dhe merimangat e kuqe, mola, nematodat dhe kërpudhat (magazina).

Sëmundjet: Njolla kafe dhe njolla e zezë (kërpudhat).

Aksidentet: Jo të shpeshta.

Grumbullimi dhe përdorimi

Kur të korrni: Pas vjeljes, kikirikët duhet të thahen në diell për dy ditë (shtator-tetor).

Rendimenti: 800-3000 Kg/ha .

Kushtet e ruajtjes: Kujdes nga kontaminimi me aflatoksinë (i shkaktuar nga kërpudhat).

Vleraushqyese: E pasur me proteina (aminoacide), zink, acide yndyrore të pangopura dhe vitaminë E dhe acid folik.

Koha e konsumimit: Fundi i verës, fillimi i vjeshtës.

Përdoret: Disa pjata gatimi, ëmbëlsira (torte, byrekë, çokollata), kikirikë të kripur ose të ëmbël si meze, për nxjerrjen e vajit për skuqje (vaj që i reziston temperaturave më të larta) dhe për të bërë gjalpë kikirikësh. Lëvozhgat e kikirikut përdoren në prodhimin e plastikës, suvasë, gërryesve dhe karburantit. Bima mund të përdoret si ushqim për kafshët e fermës.

Medicinale: Ndihmon në luftimin e kolesterolit të keq (LDL) dhe triglicerideve.

Këshilla të ekspertëve

Kikirikët janë një kulturë e mirë për toka më gëlqerore dhe për verën – u nevojitet ujë vetëm gjatë lulëzimit dhe në fillim të mbjelljes. Duke qenë se është bishtajore (kulturë që përmirëson azotin), ajo mund të ndërrohet me kultura të tjera. Shumë kikirikë janë të ndotur nga kërpudhat “A. Flavus” që prodhon substancën “Aflatoksinë”, e cila është kancerogjene – kujdes nga infeksionet.