പൊതുനാമങ്ങൾ: നിലക്കടല, നിലക്കടല, നിലക്കടല, മണ്ഡോബി, മണ്ഡൂബി, മെൻ‌ഡുബി, ലെന, പിസ്റ്റാച്ചിയോ ഡാ ടെറ.

ശാസ്ത്രീയ നാമം: Arachis hypogaea

ഉത്ഭവം: തെക്കേ അമേരിക്ക (ബ്രസീൽ, പരാഗ്വേ, ബൊളീവിയ, അർജന്റീന).

കുടുംബം: Fabaceae (Leguminous).

സവിശേഷതകൾ: സസ്യസസ്യം, ഒരു ചെറിയ തണ്ടും, കുത്തനെയുള്ള വേരുമാണ്, ഇത് നിരവധി ദ്വിതീയ പാർശ്വസ്ഥമായ വേരുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് 30-50 സെ.മീ. നീളം ഉയരം. കായ് വേരുകളിൽ മണ്ണിനടിയിൽ വളരുന്നു. പഴങ്ങൾ നീളമേറിയതും കൂർത്തതും മഞ്ഞനിറമുള്ളതുമാണ്, നടുവിൽ ഞെരടിയുടെ ആകൃതിയിൽ കഴുത്ത് ഞെരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകൾ: ഈയിടെ, ഗവേഷകർ ഈ പ്രദേശത്ത് ഏകദേശം 3,500 വർഷം പഴക്കമുള്ള സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. പരാന, പരാഗ്വേ നദികൾ. പാത്രങ്ങൾ നിലക്കടലയുടെ ആകൃതിയിൽ വിത്ത് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്പിൽ മാത്രമാണ് നിലക്കടല അവതരിപ്പിച്ചത്. XVIII - പോർച്ചുഗീസ്, സ്പാനിഷ് കോളനിക്കാർ ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. ചൈന (41.5%), ഇന്ത്യ (18.2%), യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് (6.8%) എന്നിവയാണ് പ്രധാന നിലക്കടല ഉത്പാദകർ, 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പോർച്ചുഗീസ് വ്യാപാരികളാണ് ഈ വിള അവതരിപ്പിച്ചത്. XVII- ചൈനയിൽ , അണ്ഡാശയം വളഞ്ഞ് നിലത്തേക്ക് ചായുന്നു, അവിടെ അത് മുങ്ങുകയും അതിന്റെ വികസനം പൂർത്തിയാക്കുകയും നട്ട് വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുഭൂഗർഭത്തിൽ 8-10 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങൾ: “വലൻസിയ”(3-4 വിത്തുകൾ), “റണർ” അല്ലെങ്കിൽ “സ്പാനിഷ്”(2-3 വിത്തുകൾ), “ ഡിക്സി സ്പാനിഷ്”, “ജിഎഫ്എ സ്പാനിഷ്”, “അർജന്റീനിയൻ”, “സ്പാന്റക്സ്”, “നറ്റാൽ കോമൺ”, “സ്റ്റാർ”, “കോമറ്റ്”, “വലൻസിയ”, “ജോർജിയ ബ്രൗൺ”.

ഉപയോഗിച്ചത് ഭാഗം : വിത്ത് (പോഡ്) 2-10 സെ.മീ. ഓരോ കായ്‌ക്കും 2 മുതൽ 5 വരെ അണ്ഡാകാര വിത്തുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും, ഒരു ചെറിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ വലുപ്പം, എണ്ണമയമുള്ളതും മനോഹരമായ രുചിയും.

പരിസ്ഥിതി സാഹചര്യങ്ങൾ

3>മണ്ണ്: ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, മണൽ ഘടന അല്ലെങ്കിൽ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി, നന്നായി വറ്റിച്ചു. മണൽ നിറഞ്ഞതും നന്നായി വറ്റിച്ചതുമായ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. pH 6.0-6.2 ഇടയിലായിരിക്കണം.

കാലാവസ്ഥാ മേഖല: ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ.

താപനില: ഒപ്റ്റിമൽ: 25- 35ºC കുറഞ്ഞത്: 10ºC പരമാവധി: 36ºC വികസന സ്റ്റോപ്പ്: 8ºC.

സൂര്യപ്രകാശം: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ.

ആപേക്ഷിക ആർദ്രത: മികച്ചതോ താഴ്ന്നതോ ശരാശരിയോ.

മഴ ചുണ്ണാമ്പുകല്ല്, അത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സംയോജിപ്പിക്കണം. ധാരാളം ഭാഗിമായി ഉള്ള മണ്ണ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം അവ കാണ്ഡത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. മണ്ണ് തിരുത്തേണ്ടതുണ്ട്

പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ: 1:2:2 അല്ലെങ്കിൽ 0:2:2 (ഫോസ്ഫറസ് നൈട്രജൻ: പൊട്ടാസ്യത്തിൽ നിന്ന്) + Ca.

കൃഷിരീതികൾ

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ: 30 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ഒരു ഡിസ്ക് ഹാരോ വയ്ക്കുക, വിതയ്ക്കുന്നതിന് രണ്ട് ദിവസം മുമ്പ് നിലം നിരപ്പാക്കുക. കായ്കൾ തുളച്ചുകയറാൻ മണ്ണ് മൃദുവായതിനാൽ ഹോസിങ് നടത്തണം.

നടീൽ/വിതയ്ക്കുന്ന തീയതി: വസന്തകാലം/വേനൽക്കാലം (മെയ്-ജൂൺ).

നടീൽ/വിതയ്ക്കുന്ന തരം: 10 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ചാലുകളോ ചാലുകളോ ഉണ്ടാക്കുക, വിത്ത് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 5 സെന്റീമീറ്റർ മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക.

മുളക് ശേഷി (വർഷങ്ങൾ) : 2-4 വർഷം.

ആഴം: 5-10 സെ.

പറിച്ചുനടൽ: ചെയ്തിട്ടില്ല.

ഇടവിള: ചോളം, ചേമ്പ്, സുഡാനീസ് പുല്ലുകൾ എന്നിവയോടൊപ്പം.

ഭ്രമണം: ചോളത്തോടൊപ്പം.

വലിപ്പങ്ങൾ: കൂമ്പാരം; sachas.

നനവ്: ചെടി 15-20 സെന്റീമീറ്റർ ആകുമ്പോൾ ഓരോ 12 ദിവസത്തിലും 3-5 നനവ് മതിയാകും.

എന്റമോളജിയും പ്ലാന്റ് പാത്തോളജിയും <11

കീടങ്ങൾ: പിൻവോമുകൾ, നൂൽപ്പുഴുക്കൾ, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ബഗുകൾ, ഇലപ്പേനുകൾ, വിവിധ കാറ്റർപില്ലറുകൾ, ചുവന്ന ചിലന്തികൾ, പുഴുക്കൾ, നിമാവിരകൾ, കോവലുകൾ (വെയർഹൗസ്).

രോഗങ്ങൾ: ബ്രൗൺ സ്പോട്ടും ബ്ലാക്ക് സ്പോട്ടും (ഫംഗസ്).

അപകടങ്ങൾ: ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകരുത്.

ശേഖരണവും ഉപയോഗവും

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം: വിളവെടുപ്പിന് ശേഷം, നിലക്കടല രണ്ട് ദിവസം (സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ) വെയിലത്ത് ഉണക്കണം.

വിളവ്: 800-3000 കി.ഗ്രാം/ഹെക്ടർ .

സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ: അഫ്ലാറ്റോക്സിൻ മലിനീകരണം സൂക്ഷിക്കുക (ഒരു ഫംഗസ് മൂലമാണ്).

മൂല്യംപോഷകാഹാരം: പ്രോട്ടീനുകൾ (അമിനോ ആസിഡുകൾ), സിങ്ക്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ഉപഭോഗ സമയം: വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം, ശരത്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം.

ഉപയോഗങ്ങൾ: നിരവധി പാചക വിഭവങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ (കേക്കുകൾ, പീസ്, ചോക്ലേറ്റുകൾ), ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമുള്ളതോ ആയ നിലക്കടല, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നവയായി, വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ (ഉയർന്ന താപനിലയെ ചെറുക്കുന്ന എണ്ണ), നിലക്കടല വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കൽ. പ്ലാസ്റ്റിക്, പ്ലാസ്റ്റർ, ഉരച്ചിലുകൾ, ഇന്ധനം എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ നിലക്കടല ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൃഷി മൃഗങ്ങൾക്ക് തീറ്റയായി ഈ ചെടി ഉപയോഗിക്കാം.

ഔഷധം: ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോൾ (LDL), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വിദഗ്ധ ഉപദേശം

നിലക്കടല കൂടുതൽ സുഷിരമുള്ള മണ്ണിനും വേനൽക്കാലത്തും ഒരു നല്ല വിളയാണ് - പൂവിടുമ്പോഴും വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കത്തിലും മാത്രമേ അവർക്ക് വെള്ളം ആവശ്യമുള്ളൂ. ഇത് ഒരു പയർവർഗ്ഗമായതിനാൽ (നൈട്രജൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വിള) ഇത് മറ്റ് വിളകൾക്കൊപ്പം തിരിക്കാം. പല നിലക്കടലകളും "എ" എന്ന കുമിൾ മൂലം മലിനമാണ്. "അഫ്ലാടോക്സിൻ" എന്ന പദാർത്ഥം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫ്ലേവസ്, അത് അർബുദമാണ് - അണുബാധകൾ സൂക്ഷിക്കുക.