#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

Aromatisk og medisinsk 

peppermyntekultur

Charles Cook
peppermyntekultur
Charles Cook
Peppermynte
  • Vanlige navn: Peppermynte; mynte; krydret mynte; sterk mynte; Engelsk mynte- og piperittmynte.
  • Vitenskapelig navn: Mentha piperita L. ( Mentha x piperita ).
  • Opprinnelse: Europa (sannsynligvis England) og Nord-Afrika.
  • Familie: Labiadas – dette er en steril hybrid fra krysningen mellom M.spicata x M.aquatica .
  • Kennetegn: Urteaktig, flerårig, krypende plante (0,30-0,40 cm), som i noen tilfeller kan bli 60-70 cm høy med myke blader , lansettformet i form og mørkegrønn. Jordstenglene er tykke, ømme og lilla. Blomstene er gruppert og lilla i fargen og vises om sommeren.
  • Historiske fakta: Det generiske navnet på denne planten stammer fra den greske nymfen "Mintha", som, forelsket i Zevs, ble forvandlet av sin rival i en plante. Navnet piperita betyr pepper (piper), på grunn av den krydrede smaken av essensen. Den romerske professoren "Plinius", satte denne urten på sin liste over afrodisiakumurter, fordi ifølge ham gjenopplivet lukten ånden. De gamle grekerne brukte denne urten i ulike behandlinger og ritualer for å kurere stemmeproblemer, kolikk, svimmelhet, urinproblemer og for å bekjempe slange- og skorpiongift.
  • Biologisk syklus: Flerårig.
  • De fleste kultiverte varianter: Det er sprø, spraglete, mørkegrønne, grønneklar. De mest kjente er svart peppermynte ( var.vulgaris )”; hvit mynte ( var.officinalis Sole ); sprø mynte ("crispa"). Sort peppermyntekultivaren "Mitcham" er den økonomisk viktigste. Andre varianter hadde naturlig opprinnelse og ved tvungen kryssing, som duftmynte, mynte med aroma og blant annet drue og sjokolade.
  • Del brukt: Blader og blomster.

Les også: fordelene med mynte for helsen

Miljøforhold

  • Jord: Liker sandleirejord, leirjord med god mengde organisk materie og kalkstein. De må være dype, lett fuktige, permeable og med en pH mellom 6-7,5.
  • Klimasone: Temperert og Subtropisk.
  • Temperaturer: Optimal: 18-24ºC
  • Temperatur minimum kritisk: 5ºC.
  • Temperatur maksimal kritisk: 35ºC.
  • Null vegetasjon: -2ºC.
  • Soleksponering: Hel eller delvis sol.
  • Høyde: 1000-1500 m
  • Relativ luftfuktighet: middels til høy.
  • Nedbør: bør være regelmessig.

Les også: Mynthagen min

Gjødsling

  • Gjødsling: Med kompost rik på ku- og sauegjødsel. Den kan vannes med godt fortynnet kugjødsel. Grønngjødsel: raigras, alfalfa og favarola. Næringsbehov: 1:1:3 (av nitrogen av fosfor: av kalium) +kalsium.

Dyrkningsteknikker

  1. Jordbearbeiding: Pløy jorda grundig (10-15 cm) og markiser, for å få den godt brutt opp og avrettes.
  2. Plante-/sådato: Høst/senvinter.
  3. Plante-/såtype: vegetativ ved stengeldeling , som slår rot veldig enkelt.
  4. Dybde: 5-7 cm.
  5. Kompass: 30-40 i rekken og 60 cm mellom køene.
  6. Transplantasjon: Høst.
  7. Konsosiasjoner: Sammen med kål og bondebønner, da denne planten frastøter noen bladlus og kålskadedyr.
  8. Luing: Luking, kontroller planten så den ikke blir unnvikende og luker.
  9. Vanning: Dryss når jorden er tørr tørr.

Entomologi og plantepatologi

  • Skadedyr: bladlus og nematoder.
  • Sykdommer: verticillium, rust og antraknose.
  • Ulykker: tåler ikke mangel på fuktighet.

Høst og bruk

Når skal høstes: Rett før blomstring mellom juni-september (for å få eterisk olje). For bladene kan det tas to årlige kutt.

Se også: Curcuma: Indias mirakuløse safran

Utbytte: Hver plante produserer 10-16 tm/ha /år. Oppbevaringsforhold: 3-5ºC i en uke i kjøleskapet.

Næringsverdi: Den eteriske oljen kan nå 45-78 % mentol.

Se også: Månekalenderen for mars 2021

Bruksområder: i matlaging brukes det til å smaksette (smakkamferert, krydret og forfriskende), søtsaker, pastiller, iskrem, sjokolade, drinker, te og iskrem. Brukes ved fordøyelsesproblemer (mage), forkjølelse og feber (antivirale midler), soppsykdommer (soppmidler), søvnløshet, hodepine, tannpine, dårlig ånde og slim.

Den eteriske oljen brukes til å lindre kløe og som insektmiddel. . Peppermyntevann brukes også i lotioner og ansiktsvasker.

Esensen av denne planten brukes fortsatt i tannkrem, kremer og såper.

Teknisk råd: Det er en kultur som liker våtmarker og under disse forholdene kan den bli invasiv. Den trenger ikke mye stell, så jeg anbefaler å dyrke denne aromatiske planten for helgebønder.

Liker du denne artikkelen? Les deretter Magasinet vårt, abonner på Jardins sin YouTube-kanal, og følg oss på Facebook, Instagram og Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.