Həm tənəffüs, həm də oynaqlar səviyyəsində çoxsaylı sağlamlıq faydalarına görə çox axtarılan bitki.

Nigella normal mavi çiçəkləri olan gözəl və zərif bitkidir, lakin biz onları da tapa bilərik. ağ, yasəmən və ya çəhrayı. Cənub-Şərqi Asiya, Şimali Afrika və Cənubi Avropada vətəni olan bir bitkidir, bağlarımızda kifayət qədər yayılmışdır və çoxalması çox asandır.

Çiçəkləmə dövrü çox uzundur. Portuqaliyada üç növ var; Nigella damascena , ən çox yayılmışdır, bir az hər yerdə, qarğıdalı tarlalarında, daşlı və quru torpaqlarda bitir; Nigella galica materik Portuqaliyanın şimal-şərqində çox məhdud yaşayış sahəsinə malikdir; Nigella papillosa nadir və qorunan növdür. Bununla belə, terapevtik və kosmetik məqsədlər üçün ən çox istifadə edilən N. qara zirə adlanan sativa . Bu toxumlar qəhvəyi rəngli kapsulların içərisində böyüyür və içərisində cingildəyir.

Müalicəvi xüsusiyyətləri

Nigella sativa toxumlarından alınan bitki yağı. qara zirə yağı adı altında satılır və bronxit və astma kimi tənəffüs problemlərinin müalicəsində istifadə olunur. Migren və diş ağrılarını aradan qaldırmaqda faydalıdır.

Antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik bu yağ romatoid artrit, ağrı, sərtlik vəoynaqlarda şişkinlik, həmçinin hipotenziv və hepatoprotektivdir. O, neyroprotektiv xüsusiyyətlərə malikdir, mərkəzi sinir sistemini gücləndirir və narahatlıq səviyyəsini azaldır.

Ayurveda təbabəti onu artıq yüz illərdir ki, xərçəngin müalicəsində istifadə edir ki, bu da son elmi araşdırmalarda sübut edilmişdir. xüsusilə ağciyər, döş, qaraciyər, uşaqlıq və prostat xərçənglərində.

II tip diabetin müalicəsində yağ və toxumların istifadəsi ilə bağlı bəzi tədqiqatlar aparılmışdır. Qanda xolesterin və karbamid səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Həm də mədə xoralarının müalicəsində və ya həzm sisteminin selikli qişasını məhv edən çoxlu dərman qəbul edən insanlarda mədə mühafizəsi kimi tövsiyə olunur.

Xarici və həmçinin daxili istifadədə müxtəlif dəri patologiyalarını yüngülləşdirir. vitiliqo, yanıqlar, yaralar, psoriaz və ekzema kimi.

Onu üzvi supermarketlərin və ya Hindistan mağazalarının qida bölməsində tapmaq olar. Tez oksidləşdiyi üçün soyuqda saxlanmalıdır.

Nigella sabunu qara rəngdədir və dəri üçün yaxşı nəmləndiricidir. Toxumlar və yağlar nəmləndirici kremlər və şampunların istehsalında istifadə olunur.

Yemək bişirərkən

Yağdan salatlara və təzə çiçəklərə ədviyyat vermək üçün istifadə etmək olar. müxtəlif şirin və ya duzlu yeməklərə, içkilərə və ya desertlərə əlavə edilən qurudulmuş və ya kristallaşdırılmış yeməklər. toxumlartort və çörək hazırlamaqda və ya şorba, salat və ya sendviç hazırlamaqda istifadə olunur.

Bağda və ya vazada asanlıqla yayılırlar, çöldə olmağı üstün tuturlar və çiçəkləndikdən sonra , quru kapsulları kəsib bəzək kimi istifadə etmək və ya bütün payız boyunca çiçək yataqlarında buraxmaq olar ki, onlar öz-özünə yayılsınlar və ingilislərin love-in-a adlandırdıqları gözəl krujevalı yarpaqları və gözəl çiçəkləri ilə bizi yenidən təəccübləndirsinlər. -mist .

Bu məqaləni bəyəndinizmi?

O zaman Jurnalımızı oxuyun, Jardins-in YouTube kanalına abunə olun və bizi Facebook, Instagram və Pinterest.