Vrlo tražena biljka zbog svojih brojnih zdravstvenih dobrobiti, između ostalog i na dišnom sustavu i na razini zglobova.

Nigella je lijepa i nježna biljka s obično plavim cvjetovima, ali ih također možemo pronaći bijela, lila ili ružičasta. To je biljka porijeklom iz jugoistočne Azije, sjeverne Afrike i južne Europe, vrlo česta u našim vrtovima i vrlo se lako razmnožava.

Ima vrlo produljeno razdoblje cvatnje. U Portugalu postoje tri vrste; Nigella damascena , najčešća, raste pomalo posvuda, u žitnim poljima, kamenjaru i suhom tlu; Nigella galica ima vrlo ograničeno stanište na sjeveroistoku kopnenog Portugala; Nigella papillosa je rijetka i zaštićena vrsta. Međutim, najviše se koristi u terapeutske i kozmetičke svrhe N. sativa , koji se naziva crni kim. Ove sjemenke rastu unutar smećkastih kapsula i zveckaju iznutra.

Ljekovita svojstva

Biljno ulje dobiveno iz sjemenki Nigella sativa na tržištu se prodaje pod nazivom ulje crnog kima i koristi se za liječenje respiratornih problema kao što su bronhitis i astma. Korisno je za ublažavanje migrene i zubobolje.

Ovo ulje, s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, koristi se kod reumatoidnog artritisa, boli, ukočenosti ioticanje zglobova, također djeluje hipotenzivno i hepatoprotektivno. Ima neuroprotektivna svojstva, jača središnji živčani sustav i smanjuje razinu tjeskobe.

Ajurvedska medicina ga već stotinama godina koristi u liječenju raka, što je dokazano u nedavnim znanstvenim studijama, posebno kod raka pluća, dojke, jetre, maternice i prostate.

Provedene su neke studije o upotrebi ulja i sjemenki u liječenju dijabetesa tipa II. Pomaže u smanjenju razine kolesterola i uree u krvi. Također se preporučuje u liječenju čira na želucu ili kao zaštita želuca kod osoba koje uzimaju puno lijekova koji razaraju sluznicu probavnog sustava.

U vanjskoj, ali i unutarnjoj primjeni, ublažava razne kožne patologije kao što su kao što su vitiligo, opekline, rane, psorijaza i ekcemi.

Može se pronaći u prehrambenim odjelima organskih supermarketa ili indijskih trgovina. Treba ga čuvati na hladnom jer brzo oksidira.

Nigella sapun je crne boje i dobro hidratizira kožu. Sjemenke i ulje koriste se u proizvodnji hidratantnih krema i šampona.

U kulinarstvu

Uljem se mogu začiniti salate, a svježe cvijeće, sušena ili kristalizirana jestiva, dodana raznim slatkim ili slanim jelima, pićima ili desertima. sjemenkekoriste se u izradi kolača i kruha ili začinjavanju juha, salata ili sendviča.

U vrtu ili u vazi lako se šire, radije su vani i nakon što procvjetaju , suhe se kapsule mogu rezati i koristiti kao ukras ili ostaviti na gredicama tijekom cijele jeseni kako bi se same raširile i ponovno nas iznenadile prekrasnim čipkastim lišćem i prekrasnim cvjetovima koje Englezi zovu love-in-a -maglica .

Sviđa li vam se ovaj članak?

Zatim čitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterest.